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  • 《上帝之飲》:飲酒之餘,瞭解它們背後的歷史很有必要

    《上帝之飲》:飲酒之餘,瞭解它們背後的歷史很有必要

    其實6個瓶子分別對應了6種飲品,它們是啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂,這本書就講述了這6種飲品的故事...

  • 朗姆酒,原來還有這樣多的故事

    朗姆酒,原來還有這樣多的故事

    當地生產的甘蔗是達姆耶索40°白朗姆酒成功的關鍵,新鮮甘蔗經過充分壓榨後加入釀酒酵母,在35℃的溫度下發酵36小時,蒸餾後儲藏3~6個月...

  • 幾步做出酥香可口的乾果磅蛋糕,簡單美味,孩子愛吃,越吃越聰明

    幾步做出酥香可口的乾果磅蛋糕,簡單美味,孩子愛吃,越吃越聰明

    【乾果磅蛋糕】蛋糕坯食材:低筋麵粉 180克, 無鹽黃油 200克,全蛋液 150克,糖粉 80克,泡打粉 2克,蔓越莓幹 50克,葡萄乾 50克,糖漬香橙幹 60克,開心果 30克,巴旦木 30克,朗姆酒 少許...

  • 甜品散發出美妙獨特香甜可口味道,原來是朗姆酒作用,你知道嗎?

    甜品散發出美妙獨特香甜可口味道,原來是朗姆酒作用,你知道嗎?

    4、在不需要烘烤的甜點(如慕斯蛋糕、冰淇淋)中加入朗姆酒,或者在烤好的蛋糕裝裱的時候加入朗姆酒(如巧克力落葉蛋糕),朗姆酒的酒精成分會留在甜點裡,用量足夠多的時候,吃起來能清楚感受到酒的味道...

  • 烈酒入門:白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、龍舌蘭區別在何處?

    烈酒入門:白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、龍舌蘭區別在何處?

    2. 威士忌(Whisky或Whiskey)威士忌屬於烈酒的一種,以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後,再使用橡木桶進行陳釀,最後經調配而成的非常有名的蒸餾酒...

  • 加了黃油的熱朗姆,是聖誕最強氛圍特飲

    加了黃油的熱朗姆,是聖誕最強氛圍特飲

    2- 做黃油熱朗姆的酒杯提前預熱,舀一勺黃油醬,倒一點朗姆酒,然後注入熱開水,攪拌均勻...

  • 一週酒事|茅臺釋出新款葡萄酒定價3299元,比53度飛天茅臺還高

    【威士忌生產商 Kavalan 推出了一個獨家禮品套裝系列,其靈感來自動物物種】Kavalan 說,這些動物代表著希望和繁榮的象徵...

  • 便利店雞尾酒,打工人的快樂

    便利店雞尾酒,打工人的快樂

    長島冰茶沒有茶,只是色澤像紅茶的一款雞尾酒,以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調製而成...

  • 莫吉托,有什麼值得被寫入歌的?

    莫吉托,有什麼值得被寫入歌的?

    莫吉托,被譽為古巴的國酒,它由三年的朗姆酒加蘇打水、甘蔗汁、薄荷葉、冰調製而成...

  • 世界七大“白酒”:海盜朗姆

    世界七大“白酒”:海盜朗姆

    古巴人說的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,宏都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明,具有一股愉悅的香味,是古巴朗姆酒生產過程的一個特色...