如今人們的生活水平不斷的提高，對於水果生鮮等食材的需求量也是越來越大，所以現在市面上的水果店可謂是隨處可見，大家也都知道水果的成本價相比較其他的生鮮類食材是屬於較高的，再加上水果的保鮮期比較短，所以面對一些不再具有新鮮感的水果來說，一般商家都會做出相應的處理。這一方面是為了不浪費食材，另一方面就是為了能保證自己的利益不受侵害。所以水果店裡賣不掉的水果去哪了？當員工說出實情後，深深感到被“欺騙”了。

一般水果店處理過期水果最常見的做法就是，直接低價出售，這種要比原價低很多的方式，會吸引很多人前來購買，可以說在食物的本質上並沒有太大的變化，可能就是看起來不新鮮一些，所以人們都會有這種撿便宜的心理因素。

再或者就是當水果出現一部分腐爛的時候，會將新鮮的部分切下來製作成果切，但是這種水果雖然看起來具有光鮮亮麗的外表，實際上在味道上已經具有非常大的變質感了，但是人們常會被這種外表所“欺騙”。

當然還有很多果飲店故意到水果店中收購這種不新鮮的水果，因為一般製作果飲也不會太注重果蔬的品質，能保證具有一種果味的口感就可以了，這在一定程度上對於消費者來說也具有“欺騙”性，雖然對身體沒有太大的傷害，但是這種低成本高利潤的製作方法，都是果飲店慣用的“伎倆”。