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炊事班有多整齊?米袋子像豆腐塊,調料瓶走方陣,看到香料太佩服

由 關於我們吃喝的那些事 發表于 音樂2022-12-11
簡介他說自己做的是最簡單的,炊事班的調料不僅要整齊,還要按高矮順序擺放,簡直是太整齊

大頭花菜怎麼做好吃

各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『炊

事班有多整齊?米袋子像豆腐塊,調料瓶走方陣,看到香料太佩服!』

20年前,中國第一部軍旅題材的情景喜劇《炊事班的故事》播出,讓我們看到了軍隊炊事班的樣子,發現炊事班不僅要飯做得好,內務也要整理好,還要搞好日常訓練,感覺比其他戰士還要全能,最近看了《特戰榮耀》才知道,炊事班是個臥虎藏龍的地方。

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軍隊有嚴明的軍紀,用一個詞來總結就是“整齊”。在軍營中,跑步要整齊,排隊要整齊,連疊被子也要整齊,就像豆腐塊一樣。但要疊出標準的豆腐塊,沒有個三年五年根本下不來。

我有個表哥,最近退伍回來,跟我講了很多部隊裡的事兒,整齊劃一就是軍隊裡的“鐵律”,作為普通戰士,把自己的牙刷杯、水杯、臉盆擺放整齊,那是很容易

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但去炊事班看看,自己做的那就不值得一提了。表哥說,他剛入伍的時候,曾經安排在炊事班幹了3個月,真的是讓他大開眼界,知道了什麼叫真正的整齊劃一。

如果說閱兵方陣很整齊,那到了炊事班,就是“比整齊還整齊”,炊事班的各個角落,都有一片“閱兵方陣”,都是炊事兵們每天整理出來的,看起來特別舒服,可以說是“強迫症”的福音呀。

我們每天都要進廚房,也會把鍋碗瓢盆、調料、蔬菜進行整理,自己會覺得很整齊,但你要是看了炊事班的整理,就知道自己的廚房有多亂了。

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炊事班到底有多整齊?下面我就和大家來說一說,嘴上說了不算,看圖你就明白了。

先來說說主食——大米、麵粉

炊事班每天都要做很多飯,消耗的大米、麵粉比較多,所以一次要運來很多,堆放在庫房裡。我們自家的米袋子、面袋子,都是直接放在地上吧,這在炊事班是不允許的。

在庫房裡,炊事兵們也要讓米、面排出“整齊的方陣”。在超市的倉庫,也許倉管員能把它們擺放整齊,但這還不夠炊事班的最低要求呢?在炊事班,面袋子、米袋子也要堆成方方正正的“豆腐塊”。

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我們平時買的有些真空包裝的大米,就是豆腐塊的,但炊事班的米袋子都是軟的,還要一袋袋地擺成豆腐塊,可見他們每天下了很大的功夫。

再來說說炒菜用到的調料——醬油、醋、料酒、番茄醬等。

送來的調料,在庫房裡也必須擺放

整整齊齊。我每次買的調料,都直接扔進案板下面的櫃子裡。但去表哥家看了看,他家的調料都擺放得很整齊。他說自己做的是最簡單的,炊事班的調料不僅要整齊,還要按高矮順序擺放,簡直是太整齊。

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標籤要朝同一個方向,角度都要一致,而且不同品種要分類,之間要保持相同的間隔,有些還要擺出三角隊形,看起來威武又神氣。

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還有平時做菜用的各種蔬菜——雞蛋、西葫蘆、西紅柿、包菜、辣椒、粉條等。

可能有些朋友在超市工作過,也要求把蔬菜擺放整齊,但可以說你們做到的只是最低要求,看看炊事班是怎麼擺放蔬菜的。

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同樣大小的菜筐子,按照大小、長短,把各類蔬菜擺放地十分整齊,竟然都是平行的,沒有一個放歪的。看看那萵筍、大蔥,長短都一樣,再看看那包菜、花菜,大小也一樣,這是怎麼做到的呢?

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雞蛋雖然說有專門的墊盤,本來就很整齊,但竟然做到了都是大頭朝上,這需要一個個地去整理,這麼做能夠充分延長保質期。

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戰士們每餐吃的水果,比如蘋果、香蕉、芒果,也都是一個個地排好隊,十分整齊。

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最後看看已經切好的食材——土豆絲、豆角段、魚塊。

我們平時把土豆絲切好,就直接放進水裡了,根本沒有順序可言,亂七八糟的。但在炊事班,沒有一根土豆絲可以“歪七扭八”,即使切好後放進盆裡,也要整整齊齊的,豎著排列。

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而豆角段、魚塊,都擺成了規則的圓形,這得需要多大的耐心呀,而且沒點藝術細胞還真擺不出來呀。

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看到這些香料——辣椒、八角、桂皮,怎一個“整齊”了得!

辣椒、八角、桂皮,這些香料,比蔬菜可小得多,那一筐子至少有幾萬個,能把它們一個個擺放得整整齊齊,需要多大的耐心呀。從來沒有見過這麼整齊的香料。

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擺放這麼整齊,真是讓人不忍心用呀!要是一不小心碰亂了呢?是不是又要重新擺一邊呀!對我們而言,肯定要抓狂了,但對炊事班來說,這就是他們每天要做的事兒,不得不令人敬佩呀!

說實話,整齊的廚房,確實能讓人的心情愉悅,做出來的飯菜都會好吃很多,別不信。

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大家的廚房是什麼樣子呢?歡迎大家曬出自己的廚房照,看看整齊還是凌亂呢?歡迎大家留言討論,如果覺得文章對你有用,請給我點贊、評論、轉發、關注,讓更多的人看到,讓大家一起學習,感謝大家對我的支援,我們下次再見!