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但是湯汁含有的水分太多，能量有限，而且含有很高的脂肪、膽固醇、嘌呤物質以及鹽份，這些物質對於老年人來說都是會加重人體代謝負擔的...

雖然含量不至於造成痛風患者的疼痛，但是為了身體健康抑制尿酸，也應該少吃這類食物...

而紅色的是屬於高嘌呤含量的食材，是絕對不建議尿酸有異常的人群攝入的，比如在紅色範圍內當中的秋刀魚，沙丁魚，鳳尾魚絕對不建議尿酸異常的人群吃的，另外還有我們不太注意的小魚乾，小魚乾兒的嘌呤含量每一百克當中會高達1300多毫克，無異於嘌呤炸彈，...

最美食材大量肉類食物中的嘌呤，就會轉化為尿酸，大大超出了生理代謝和排洩能力，導致高尿酸血癥，所以痛風的發病率迅速升高...

2、避免吃高嘌呤的食物不能吃動物內臟海鮮以及魚類等食物，高尿酸的人群嘌呤代謝已經發生了紊亂，若是高嘌呤飲食的話勢必會給身體帶來嚴重的損傷，甚至會誘發痛風以及腎臟疾病...

整理/編譯：楊詩晗（營養師）/吳聰（早稻田大學運動科學專業研究生）審稿專家：馮磊 博士、教授、原浙江大學營養與食品安全研究所副所長●尿酸生成過多、代謝不足，造成尿酸蓄積體內所致的慢性代謝性疾病●先天性嘌呤代謝異常、其他疾病（如慢性腎病）或藥...

圖片來源：中國營養學會P教授總結：1、菠菜焯水後吃，不必擔心結石，也不必擔心影響豆腐中鈣的吸收...

也就是說，飲食因素只佔高尿酸一部分，所以，很多人單純靠健康生活，也很難有效控制高尿酸，不得不透過降尿酸藥物來降低尿酸...

既然豆漿可以喝，那到底怎麼喝才是正確的...

既然豆漿可以喝，那到底怎麼喝才是正確的...

本人女 30歲 已婚未育前兩天去慈銘體檢 驗血驗尿後有好幾個指標都有問題 之前體檢都沒有問題 請您幫忙看看 我下一步應該怎麼做呢 尤其是 平均紅細胞血紅蛋白濃度低 中性粒細胞比例值低 淋巴細胞比例高 挺害怕的 請您幫忙看看 感謝您張大夫...

2.吃肉有訣竅很多人都知道，對於尿酸高的人，老火湯是不能喝的了，因為嘌呤是水溶性物質，很容易溶於水，高溫更加速其溶解...

1、豆漿雞蛋不能同吃是謠言：有人說豆漿裡含有胰蛋白酶抑制劑，不利於雞蛋的消化吸收...

）——⚠️ 10 種高嘌呤，肉類食物榜單營養成分按 100 克可食用部分標記10，雞心嘌呤：168 毫克雞心富集了多種 B 族維生素和鐵、鉀元素，營養價值很高，但屬於高嘌呤食物，痛風病人不要吃...

3、食用海鮮的時候一定不能飲酒、吃其他高嘌呤食物（如內臟、火鍋、老火湯等），以免總嘌呤攝入過多誘發通風發作...

排行第一的很多人都愛吃，可以為人體提高充足的鐵元素，女性常吃可以預防貧血，也是人們喝酒時，最常見的下酒菜，它就是動物內臟，比如豬肝、鵝肝、鴨腸，這些食物吃起來雖然美味，但是100克中含有1500-2500毫升的嘌呤，並且人們在製作時，喜歡在...

最後，痛風患者要減肥，還是老話常談：做到三餐規律，每餐只吃八分飽，在低嘌呤的基礎上，選擇低熱量、高纖維的食物，限制甜食、油炸食品的攝入...

藥物聯合飲食、運動療法、手術治療痛風石有良好的效果，藥物治療可對黃嘌呤氧化酶進行抑制，減少尿酸生成，抑制腎小管對尿酸鹽重吸收，促使尿酸鹽排洩增加，飲食療法和運動療法可減少內臟脂肪和嘌呤，減輕胰島素抵抗，預防痛風發作，明顯降低痛風石再生率以及...

雌激素可以幫助腎臟排洩尿酸，還對尿酸有抑制合成的作用，所以女性的正常尿酸範圍也會比男性低，當女性進入絕經期或更年期，體內的雌激素水平下降，這個年齡階段的女性痛風的發病率就會上升...

那麼骨湯裡面到底含有什麼營養的，實際上在我們熬製的骨湯中，主要的成分當然是水，除了水分以外，還含有一定量的脂質，通常以飽和脂肪酸居多，除了脂質以外，還含有少量的蛋白質，氨基酸，脂溶性維生素，礦物質等營養元素，因此，和骨頭湯，對於補充身體營養...