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  • 聞名海內外的鐵觀音

    抗衰老鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動...

  • 正山小種與鐵觀音的區別

    正山小種屬於紅茶(全發酵),主產於福建武夷山桐木關,是採摘一芽一、二葉為原料製成,口感甜香為主,松煙香桂圓湯顯著,而鐵觀音屬於烏龍茶(半發酵),產於福建安溪縣西坪鎮,是採用一芽二葉、三葉的葉梢為原料製成,口感醇爽且蘭花香馥郁,具有明顯的觀音...

  • 茶葉是越香越好嗎?這是茶葉好壞認知的最大誤區

    茶葉是越香越好嗎?這是茶葉好壞認知的最大誤區

    二是來自茶葉加工,特別是殺青,炒制過程中產生,這也就是為什麼同一款茶,不同的人炒製出來的味道會不一樣,因為製茶大師會憑經驗感覺鐵鍋溫度,感知茶葉水份變化,知道什麼樣的茶用什麼樣的溫度炒出來最清香...

  • 原神:米哈遊又亂改劇情,把一斗的劇本塞給公子?!

    原神:米哈遊又亂改劇情,把一斗的劇本塞給公子?!

    更過分的是,你要是從須彌沙漠來稻妻買點綢緞就算了,就像是從埃及來日本買鐵觀音,可是你達達利亞剛剛在璃月跟著最懂、最講究的巖王帝君買遍璃月奇珍異寶啊...

  • 鐵觀音有幾種型別

    鐵觀音屬於烏龍茶,成品鐵觀音根據發酵程度和製作工藝,分為清香型、濃香型、陳香型、炭焙型等四種類型...

  • 探尋原鄉十里茶路,追溯安溪鐵觀音“王說”

    作為茶葉原鄉,西坪鎮對中國乃至世界茶葉文明的發展作出了重大貢獻,不僅發明了獨一無二的烏龍茶“半發酵”的製作工藝、也是發現和培育“茶中之王”鐵觀音的發源地,因此,位於西坪鎮區西南3公里處的堯山村上這塊“安溪鐵觀音發源地”也已然成為了安溪縣的文...

  • 用什麼茶具沖泡鐵觀音,鐵觀音沖泡技巧

    5、托盤:有木雕的藝術品,有不鏽鋼的  鐵觀音茶沖泡技巧1、水溫泡鐵觀音水溫的控制古法制茶或傳統制茶的鐵觀音茶發酵程度高一些,水溫應該在100度,水溫高便於茶性散發,當水溫低時鐵觀音的香味不利於散發和茶葉不利於舒展開...

  • 鐵觀音不是綠茶?十大名茶的鐵觀音,經常碰到的幾大誤區

    去紅邊安溪產地鐵觀音,原生態高山茶園種植,天然手工工藝,口感上乘,茶香四溢,好禮優惠【正宗安溪鐵觀音】限時優惠 高山鐵觀音春季新茶鐵觀音烏龍茶蘭香型鐵觀音罐裝500g¥98領券減10精選購買這三大鐵觀音誤區,是比較常見的,如果對鐵觀音不是很...

  • 喝鐵觀音用什麼茶具最好沖泡鐵觀音的最佳器具

    喝鐵觀音用什麼茶具最好沖泡鐵觀音的最佳器具

    鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡,而白瓷蓋碗是常用的茶具,蓋碗具有乾燥、不吸味、不串味的作用,泡茶時可以原汁原味地展現出來,而用紫砂壺泡鐵觀音,更有利於茶葉音韻發揮,而且紫砂壺壺身厚,冷熱急變,還可以增加茶葉的香味,而且沖泡方...

  • 在安溪,一片樹葉也能演繹傳奇

    在安溪,一片樹葉也能演繹傳奇

    供圖/圖蟲創意這一切,似乎都在為鐵觀音在安溪的出現與種植做鋪墊...

  • 一篇文章告訴你烏龍茶有哪些,買茶的時候不再是小白

    一篇文章告訴你烏龍茶有哪些,買茶的時候不再是小白

    閩北烏龍茶根據品種和產地不同,有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、品種(烏龍、梅佔、觀音、雪梨、奇蘭、佛手等)、普通名樅(金柳條、金鎖匙、千里香、不知春等)、名巖名樅(大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天腰等)...

  • 安溪鐵觀音的分類

    安溪鐵觀音的分類

    二、濃香型鐵觀音濃香型鐵觀音採用傳統制法,屬於傳統的半發酵茶,具有“香、濃、醇、甘”等特點,茶葉色澤烏亮,茶湯顏色較濃,香氣高長、口感純正厚重,比較重回甘,適合資深茶友飲用,深金黃色的湯水是濃香型鐵觀音的代表...

  • 不說再見鐵觀音為什麼哭了

    因為集團內部本身就存在激烈的鬥爭,所以穆青成功利用黎若笙想上位的心理,讓他派人假扮買家,成為了扳倒鐵觀音的一顆重要棋子...

  • 枕風眠—庚子暮春水街漫行

    抬首,屋頂舊瓦上的三花貓與我頻頻兩相顧盼,她的眼眸要溫柔的能滴出水來,似是也格外眷戀這暮春的薰風行到水窮處,坐看雲起時...

  • 中國茶文化,被視作東方精神文化的象徵,和中西文化交流的媒介

    在中西接觸的早期歷史中,茶、絲和瓷器等都曾是早期全球化時代最受西方青睞且最具標誌意義的中國商品,而茶葉更長期佔據中國出口商品的首位,中國茶文化亦因此而被視作東方精神文化的象徵和中西文化交流的媒介...

  • 識茶品:鐵觀音屬於什麼茶?你是不是也弄錯了?

    清香型鐵觀音幹茶鐵觀音的品飲,目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東和臺灣,仍沿襲傳統的“功夫茶”品飲方式...

  • 【師傅教路】掰扯掰扯鐵觀音的沖泡方法,不同品類鐵觀音沖泡方法!

    紫砂的緊結度和散熱性均低於瓷器,從理論上而言,發酵度越高的茶或越熟的茶越適合用緊結度和散熱性低,並且胎身更厚的材料,會讓茶水回味悠長沖泡水溫及時間:100度沸水洗茶一遍,然後第一泡95度以上沸水,沖泡20秒即可出湯,後續每隔一泡時間可適當延...

  • 鐵觀音的功效與作用 秋季喝鐵觀音茶清熱降火

    六 鐵觀音的防治齲齒作用人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病,一是齲齒,二是牙周炎...

  • 盤點中國最貴的六種茶葉,普通人有錢也買不到

    毛尖▼我們都知道茶葉大多產自南方但是你知道嗎,我們在北方安徽也有一種十分名貴的茶葉,那就是太平猴魁,但是聽這個名字就覺得不一般,曾拍出100克20萬元的天價,以拍品彙小編現在的收入來看,喝一壺太平猴魁幾個月的收入就沒有了...

  • 中國茶葉第一鎮,1000年曆史誕生了四大名旦!其中一款皇帝欽賜!

    我說的毛蟹,其實是產自於安溪的一種茶,也有人叫白心尾...