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  • 網紅熊爪咖啡“搬到”市民身邊,還有更多收穫

    網紅熊爪咖啡“搬到”市民身邊,還有更多收穫

    10月26日,廣中路街道花園坊黨群服務中心內,“熊爪咖啡”的無聲咖啡師來到現場,為大家帶來“捧在手心裡的溫暖”咖啡杯套市民文化創意志願活動...

  • 零基礎該如何學習咖啡?自學可以嗎?

    學習還是要選擇專業的咖啡培訓學校進行學習,有很多細節都是需要手把手教學的,要不然,自學說實話,需要很長時間,有時可能所有的操作都沒問題,但是就是做不出來,因為咖啡製作是需要很多細節的學習...

  • 看著標籤上的風味描述,我喝了個假咖啡?

    看著標籤上的風味描述,我喝了個假咖啡?

    其實在初學或是對於味覺的敏感度或分析能力不佳的情況下,與人討論或是照著咖啡師的描述,去追尋那個具體風味是一種很好的訓練,但是這樣與味覺的關聯性卻始終不是自己的,你需要更多地專注在自己的風味記憶上...

  • 咖啡在被喝掉之前都經歷了什麼?從咖啡苗開始,看一杯咖啡的誕生

    咖啡在被喝掉之前都經歷了什麼?從咖啡苗開始,看一杯咖啡的誕生

    咖啡豆育苗咖啡的種植大多是以莊園的形式,最初是在育苗區進行培育,有點像發豆芽,新芽會直接把咖啡豆從土裡舉起來,鄉下紮根,向上長葉,要經過半年到一年的時間才可以移植到正式園區...

  • 融入社會、實現尊嚴:“手語咖啡廳”探索聽障人士就業新途徑

    ”記者注意到,星巴克的手語門店就配備了語音轉文字的平板電腦,方便聽障人士與顧客溝通...

  • 乾貨館:想當咖啡師,先看完這篇超詳細入門指南

    乾貨館:想當咖啡師,先看完這篇超詳細入門指南

    另外其實也有很多厲害的咖啡師是沒有考取SCA證的,畢竟咖啡師自身的能力和經驗遠遠大於一紙證書,考取咖啡證書的目的是可以幫助你係統正確的瞭解咖啡師這個行業的基礎知識,日常的實踐和經驗都是需要你自己去學習和積累的,大家也不必用有沒有證書來衡量一...

  • 咖啡師們給了你治癒系的笑容,那他們的快樂源泉來自哪裡?

    咖啡師們給了你治癒系的笑容,那他們的快樂源泉來自哪裡?

    充滿溫度的“家文化”,讓星巴克的夥伴們在企業和工作的環境中找到了家一般的歸屬感,然後透過星巴克的“第三空間”和圍繞著咖啡店建立的社群,星巴克的夥伴們再次將溫暖向外延伸和傳遞,讓更多人充分感受星巴克與眾不同的文化和溫度...

  • 京城首屆Mc Cafe(麥咖啡)文化節來了

    京城首屆Mc Cafe(麥咖啡)文化節來了

    北京McCafé(麥咖啡)文化節咖啡博覽區超值:高品質、高性價比的手工咖啡,超值早餐及下午茶麥咖啡由專業咖啡師手工製作,咖啡師需要透過超過100小時的專業培訓...