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煎盤內倒黃油燒熱，投入蔥頭絲，炒至發黃，放入鴨肝烤透，加入鮮蘑片、奶油少司、酸奶油、辣油、精鹽、胡椒粉、味精和白蘭地酒，炒勻離火...

By 阿博（OY全能主播）用料鮮蘑 500g幹辣椒 5根花椒 20粒芝麻 9克香菜 1根（過敏的不加）大蒜 5瓣生薑粉 3g蠔油 小半勺醬油 ¼勺食醋 10滴鹽 適量，儘量少放...

2、起鍋燒水，將準備好的鮮蘑放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來就好...

（麵糊適       中不要太稀）3   把鮮菇條放入調好的麵糊中，均勻裹上面糊鍋中多倒些油，油熱放入裹好麵糊的鮮蘑中小火炸至金黃撈出，都炸好後，開大火把第一遍炸好的蘑菇在復炸一遍3  最後炸完成盤，香香脆脆的，怕淡了可以撒一些辣椒麵，孜然...

備料：鮮蘑，雞蛋，麵粉，澱粉，鹽，胡椒麵製作方法：1、鮮蘑分段，清洗乾淨2、鍋中燒水，加入鮮蘑，焯熟即可撈出（焯水是為了去除蘑菇中的異味和草酸，但是如果嫌麻煩可以去掉這步）3、調麵糊：麵粉、澱粉1：1，加入清水和雞蛋攪勻，麵糊要幹一些4、將...