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一比一的水和麵自然發酵的菌種糊糊菌種糊糊是活體發酵，它們是有生命的，每次發糊糊時候瓶蓋一開啟就會聞到濃濃的原味酸奶的醇香味，菌種製作充分養好發力十足後，在做四合面饅頭時，先用開水給玉米麵的量燙一半，然後加適量純淨水進行攪拌，讓玉米麵充分溼潤...

突破海量資料儲存、資料清洗、視覺化、邊緣計算等關鍵核心技術，支援香菇企業、園區、合作社、數字化加工等新產品新產業發展...

在挑選益生菌前，首先需要練就一雙火眼金睛，仔細鑑別菌株是否在《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》中，然後根據自身情況在名單中選擇合適的菌株...

多食物這裡所提及的食物，是指益生菌的食物“益生元”因為大量的益生菌進入腸道以後，需要活動的能量來源，而這些能量就在益生元之中，當有腸道中有充足益生元時，也會增加益生菌的繁殖數量，並穩固益生菌在腸道的定植率雖然益生菌可對牛奶蛋白過敏有改善作用...

石耳是一種腐生性中溫型真菌，和大部分的野生菌種是不同的，它生長在懸崖峭壁的石縫中，一般都是扁平狀的，上面是褐色的，在背面有著一些絨毛，就像是緊緊貼在石壁上的木耳，當不認識他的人見到了之後，一般都會以為它是枯萎了的葉子，但是認識它的人，就會知...

發好酵的水豆鼓在放調料前千萬記住留一小包(約20-30克),什麼調料也別加,直接把它放進冰箱冷凍室儲存,等下次你再做時，它就成了你的菌種，(應該是室溫自然解凍，然後用35度左右的溫水稍微化開吧，溫度高了會燙死發酵菌，溫度低了不能啟用吧，不能...

二、小龍蝦的放養管理1、準備工作：在小龍蝦放入養殖池塘之前的半個月左右，需要先清理好越冬池塘，並且進行消毒工作...

冷鏈運輸一款益生菌產品，從出庫，裝車，運輸，直到消費者手裡，中間有著許多不確定因素，會導致益生菌活性下降，因此選擇一款包含冷鏈服務的益生菌產品至關重要，記住冷鏈不僅僅只是放個冰袋就行了...

一、選擇蛋白含量高的牛奶酸奶之所以凝固是因為：微生物發酵乳糖產生的乳酸，使酪蛋白變性的緣故，所以選蛋白含量越高的牛奶，凝固性越好...

（四）菌種廠裝置設施過於簡陋引起滅菌後無菌狀態的改變本來經過滅菌後的菌袋已經達到了無菌狀態，但由於滅菌後的冷卻和接種環境達不到潔淨無菌，特別是那些簡易菌種廠和在家裡自制菌種的菇農，其生產裝置和生產環節分散，又往往忽略場地的環境衛生，忽視冷卻...

1.4 水 分竹蓀生長髮育所需的水分主要來自基質，菌絲生長期，培養料含水量以60%～65%為宜，空氣相對溼度維持在70%～80%...