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”付留俊介紹，糖友飲食選擇，常常會看升糖指數，也就是常說的GI，指的是各種食物對血糖升高速率的影響...

相反，若是血糖控制不好，有些食物就不能吃，或者是儘可能的少吃...

GI大於75的食物為高GI食物低於或等於55的食物為低GI食物高GI食物高GI食物進入腸道後消化快、吸收好葡萄糖能迅速進入血液因而更易導致高血壓、高血糖的產生低GI食物低GI的食物腸道後停留的時間較長，釋放緩慢葡萄糖進入血液後的峰值較低，引...

1、高蛋白食物：魚肉魚肉富含蛋白質、維生素A、維生素E、鈣、磷等營養物質，常吃魚肉可為身體補充所需營養，而且容易消化吸收，中老年人不妨多吃...

03糖尿病患者在平時可以多吃這幾樣食物，或能幫你趕走“小糖人”南瓜南瓜當中含有果膠，微量元素鈷都能夠幫助緩解糖脂，在腸道的吸收飯後血糖不會上升太快，鈷元素是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，能夠促進胰島素的分泌，所以糖尿病患者在平時可以適...

每個食物交換份對應的食物量食物種類每份（克）食物種類每份（克）大米25紅薯90土豆115山藥160玉米180帶玉米芯芋頭（煮）150燕麥25一般，早餐主食的量，不超過4個食物交換份...

應該注意攝入量如果吃了一些低質量的碳水化合物，血糖就會出現快速升高的現象，為了維持血糖處於一個穩定的水平，身體就需要分泌很多的胰島素...

總之，小米屬於全穀物雜糧，營養豐富，富含鐵、鉀和維生素B，適合高血壓和貧血者食用，但其膳食纖維含量較低，升糖指數較高，尤其熬製成小米粥後，升糖指數可明顯升高，堪比糖水，不適合糖尿病患者食用，尤其血糖控制不好的糖尿病患者，推薦糖尿病患者適量食...

舉個例子，我們最常見的白米飯，白米飯不加糖，那麼是典型的低糖甚至說無糖食物，但是它的升糖指數非常高，是我們需要極力避免的食物...

前面幾期測評，都是選擇減肥或者控糖人士，經常會用來代替主食吃的，各種根莖類蔬菜，從結果上看，升糖表現各不相同...

升糖指數較低的水果可以適量食用例如蘋果、雪梨、橙子、草莓這些食物，糖尿病患者可以吃，因為升糖指數較低，能滿足糖尿病人的體質需求...

類似玉米糊的糊狀食物糖友最好要少吃，比如比較火的“五穀雜糧粉”，雖然也是用雜糧做成的，但不過也因為膳食纖維的破壞，升糖負荷的大幅提高，喝了之後身體的血糖也很有可能會有所飆升，類似的還有芝麻糊、藕粉以及米糊等等...

因此，如果糖尿病患者要食用主食的話，更建議按照減肥人群的做法，加入粗糧等有益食物進去，且還要保證每天每個星期食物的多樣性...

本文醫學指導：廣州市紅十字會醫院臨床營養科主任 譚榮韶冬天一到各街道流動小推車開始吆喝下班路上永遠不缺呵著白氣流著哈喇子捧著烤紅薯的人偶像劇裡說“初雪來了炸雞和啤酒最配”而不管南方北方水立方冬天必少不了烤紅薯登場熱氣騰騰、皮薄軟綿、香甜可口...

糖尿病是一種終身治療的疾病，它沒有辦法治癒，只能透過治療來控制病情，所以很多糖尿病患者都擔心自己的壽命，覺得自己沒有辦法長壽就非常的悲觀...

非營養性甜味劑：部分吃了會產生能量，對血糖沒有影響...

當你每一次吃進gi值高的食物時，你的血糖會立馬飆升，身體為了平衡就會分泌胰島素來降血糖，這時你的血糖就會穩定下來...

糖尿病人吃玉米，升血糖還是降血糖...

糯米（升糖指數高達98）：各方面如營養素都與白米相若，雖然膳食纖維比白米高約一倍，但當中的碳水化合物結構易分解，因此升糖指數亦甚高，而且糯米習慣與高脂食材同吃，如臘味糯米飯和端午粽子...

所以玉米麵並不是高血糖人群的理想食物，尤其是糯玉米麵更起不到控制血糖的作用，甚至會導致血糖升高，玉米再加工，玉米麵過程中膳食纖維已經遭到破壞，玉米麵的升糖指數明顯高於整個玉米，所以血糖高的人還是吃玉米吧...