最近一段時間孩子在家上網課， 對於我就多了一個任務， 給孩子做午餐， 雖然午餐只有兩個人吃，但是家有高中生， 當然不能馬虎，一定要給孩子充足的營養。 我會提前準備好， 這樣中午即使時間短也不會慌忙， 菜以簡單又快手的家常菜為主，煮米飯和煲湯都可以使用預約功能，也很方便。 就如今天的午餐吧， 我準備了2菜1湯， 青豆炒蝦仁、蘿蔔西芹炒千張和菱角蹄花湯，有葷有素有湯， 營養又美味， 孩子非常愛吃，胃口好吃飯也香，個頭長得比同齡孩子都高許多了。將飯菜曬到朋友圈火了，兒子吃飽吃好不浪費，網友： 羨慕。一起來看看吧。

【胡蘿蔔西芹炒千張】

原料： 西芹 千張 胡蘿蔔 欖油 鹽

製作： 九陽家用平底鍋燒鍋開水加入少許鹽和油， 將千張片和西芹片放進鍋中煮2分鐘後撈出； 燒熱鍋放入適量的油，加入準備好的胡蘿蔔片進鍋翻炒兩下，加入準備好的千張片和西芹片進鍋繼續翻炒兩下，最後加入適量的鹽翻炒均勻即可。

九陽家用平底鍋

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【豌豆米炒蝦仁】

原料： 鮮大蝦 豌豆 薑末 料酒 澱粉 油鹽

製作：蝦仁加入少許鹽、料酒、澱粉和薑末等拌均勻醃製一下；燒鍋水加入少許鹽和油，將青豆放進鍋中煮至九成熟撈出。熱鍋涼油，加入醃製好的蝦仁進鍋翻炒至變色，加入青豆放進鍋中翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻，再加入水澱粉勾芡即可。

【菱角蹄花湯】

原料： 豬蹄 菱角 枸杞 薑片 胡椒粉 油鹽

製作：將蹄花塊放入冷水鍋中焯水，加入薑片去腥，焯好後撈出備用；將蹄花塊放入電燉鍋中，加入幾片薑片，一次性加入足量的水，按下天際電燉鍋上燉煮蹄花湯的功能鍵； 還剩下半小時加入菱角進鍋繼續燉煮， 最後加入鹽和胡椒粉調味，再放入枸杞即可。

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