導語：提醒中老年人：補鈣要趁早！常吃4種“高鈣菜”，骨骼強健身體棒

人一旦上了年紀，體內的營養就會快速流失，容易出現各種大大小小的毛病，其中鈣嚴重缺失的話，會導致骨質疏鬆，出現乏力、腰背疼痛，甚至會有全身骨痛的情況，如果不小心摔倒，還很容易發生骨折，所以提醒中老年人，補鈣要趁早，別等到出問題了再後悔。

補鈣越早身體越好！建議中老年人常吃4種高鈣菜，骨骼強健身體棒。快來看看都有哪些菜？經常吃擁有健康的身體，活得舒心。

一、紫菜

紫菜含鈣量高，還富含蛋白質，而且容易被人體消化吸收，中老年人要常吃紫菜。多用紫菜做湯，還可以用它炒雞蛋、做餡料，都很好吃，不妨試試看。

推薦做法：紫菜肉餡餃子

紫菜放進大碗內，倒入適量溫水，打溼後浸泡三分鐘，完全泡開後，將紫菜撈出，再擠幹水分。

然後把紫菜剁碎，裝進碗中待用。

五花肉去皮洗淨，剁成肉末裝進碗中，放入少許薑蓉、蔥末，再倒入鹽、胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋，朝著一個方向攪拌上勁。

再倒入少許清水攪拌均勻，接著加一勺香油攪拌均勻，餡料調好了。

取餃子皮把餃子包好，開水煮餃子，紫菜肉餡餃子就做好了，非常好吃，你也快嚐嚐。

二、芹菜

芹菜含鈣量高，而且它具有降血壓、保護血管等作用，中老年人時常吃一些芹菜，對身體十分有益。芹菜可以炒可以涼拌，多搭配不同的食材製作，均衡營養，身體更健康。

推薦做法：芹菜木耳炒雞蛋

準備一把香芹，去掉葉子後清洗乾淨，切成小段待用。另外說一句，芹菜葉的營養價值也很高，如果新鮮的話別丟棄，可以用它煎餅、蒸著吃都很不錯。

木耳提前泡發，泡好後洗淨，再入開水鍋煮兩分鐘，煮好後待用。

雞蛋打進碗裡，攪散後倒進鍋內炒成塊盛出。紅菜椒洗淨去蒂，切成小塊待用。蒜末切好待用。

鍋內加少許油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入芹菜、木耳翻炒，炒到芹菜斷生後倒入紅菜椒繼續翻炒片刻。

然後倒入雞蛋，加鹽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

三、黃豆芽

黃豆芽含鈣量高，因為它是用黃豆發成的豆芽，黃豆本身含鈣高，所以不妨多吃黃豆芽。黃豆芽可以炒菜，可以做湯、涼拌，口感都不錯，要經常換著做。

推薦做法：黃豆芽

炒肉

黃豆芽沖洗乾淨待用，五花肉去皮，沖洗之後切成細絲待用，少許韭菜摘好洗淨，切成小段待用。

鍋內加油，燒熱後倒入五花肉，轉小火煸炒一小會兒。

肉絲微微出油後放入蔥花翻炒均勻，再倒入黃豆芽，轉大火翻炒片刻，炒到黃豆芽

打蔫

。

然後加鹽、生抽、雞精，再翻炒半分鐘，接著倒入韭菜繼續翻炒。

炒到韭菜打蔫後就可以出鍋了。

四、黑木耳

黑木耳含鈣量高，而且它是一種很健康的食用菌，常吃對身體好，可提高免疫力，中老年人要多吃。用它炒菜、涼拌、做餡料都很不錯。

推薦做法：黑木耳炒山藥

黑木耳提前泡發，洗淨後待用。山藥去皮洗淨，切成薄片，放進水中浸泡。蒜末切好待用。

鍋內加水，煮開後倒入一勺醋，再倒入山藥，煮一分鐘後撈出。然後重新換水燒開，倒入黑木耳煮兩分鐘撈出。

鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入山藥、黑木耳翻炒，炒到斷生後，加鹽、白糖，快速翻炒均勻即可出鍋。

以上四種高鈣菜記得吃，骨骼強健身體棒，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。