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  • 香芋紫薯馬蹄糕

    香芋紫薯馬蹄糕

    By 洲星食品用料洲星馬蹄粉 150ml椰漿 300ml清水 300ml白砂糖 100ml紫薯粉 5g蒸熟的香芋 50g做法步驟1、準備好所有食材2、50g香芋蒸熟切成小顆粒,備用3、【調白色漿】碗內加入150ml馬蹄粉+300ml椰漿,攪...

  • 春天就要多吃它,上鍋一蒸細嫩爽滑,每週在家蒸1次,清肺又化痰

    桂花千層馬蹄糕By 洲星馬蹄糕配料:洲星馬蹄粉 250克、高達椰漿 400毫升、糖桂花 100克、黃糖片 100克、水 900毫升烹飪步驟:生漿部分:400ml清水+125g馬蹄粉溶解 攪拌均勻後 過濾備用 得出生漿2...

  • 自己動手做馬蹄糕,加入這個配料,好吃很多,也好看很多!

    原料:馬蹄粉250g、紅豆150g、紅棗15個、紅糖150g和、清水約1200g(一半煮粉水,一半用於調糖水)和幹玫瑰花瓣若干...

  • 一種已消失的年俗美食,老北京人應該記得荸薺,南方會做成馬蹄糕

    香菜切末,馬蹄去皮切成丁,和肉餡一起混合均勻,加入生抽、料酒和鹽調味,超簡單的,有沒有,馬蹄本身就可以生吃,一會還會煮餃子,馬蹄自然就熟了...

  • 黑到油光發亮,一拌一蒸,5步搞定的菲林卷,香甜微彈還不膩!

    黑到油光發亮,一拌一蒸,5步搞定的菲林卷,香甜微彈還不膩!

    菲林卷(家庭快手版)· 準備食材 ·黑芝麻粉 70g / 清水 230g冰糖 40g / 小麥澱粉 30g馬蹄粉 25g / 粘米粉 20g· 製作工具 ·奶鍋 / 玻璃碗製作步驟1、冰糖和清水倒入鍋中,煮至融化,放涼備用...

  • 帶上自制小吃自駕遊

    2、其實,馬蹄糕的成功與否,關鍵在半生熟漿的製作,也就是步驟10,倒入熟漿粉時一定要迅速並不停攪拌,否則會結成透明疙瘩狀,這樣蒸出來的馬蹄糕口感會大打折扣...

  • 廣東著名美食小吃:馬蹄糕的做法,你們學會了嗎

    以此作為“五秀“特產原料之一的學養製成的馬蹄糕,色呈茶黃,品瑩通透,香甜爽滑,為廣東人們最愛的名點之一...

  • 做千層糕除了用馬蹄粉還可以用別的粉代替嗎?

    做千層糕除了用馬蹄粉還可以用別的粉代替嗎?

    接下來我們燒一鍋開水,把25克的吉利丁粉加入芒果糊糊裡,再隔水加熱到吉利丁粉完全溶解,拿出來放在旁邊備用,千層糕黃色的部分基本完成...

  • 10萬豆友收藏的馬蹄爽做法,你還不會做?

    10萬豆友收藏的馬蹄爽做法,你還不會做?

    By 茶蘇蘇烘焙日記用料去皮馬蹄 230g冰糖 200g水A 1600ml馬蹄粉 30g水B 30ml雞蛋 2個做法步驟1、馬蹄去皮取230g,放入攪拌機中打碎,喜歡大顆的可以直接切粒2、碗裡裝入30g馬蹄粉、30ml水(1:1),攪拌均勻...

  • 一個超級簡單的千層糕做法!

    如果倒紅糖水時不攪拌,生馬蹄粉很快熟,成一條條,停兩秒都不能哦...

  • 好吃又易做的馬蹄千層糕,關鍵的一步就是要煮生熟漿

    400毫升礦泉水加200克的冰糖,放鍋裡煮到糖融化,一邊煮一邊攪拌,這樣糖融得比較快,融好然後加入紫薯放進料理機打,打好了倒出等涼了加入125克的馬蹄粉...

  • 千層糕好吃有訣竅,跟著這個配方在家就能做,小白幾乎零失敗

    備料紅色層配料:馬蹄粉兩百克、水三百毫升、紅片糖一百克椰汁層配料:馬蹄粉一百克、椰漿三百克、純牛奶一百克、煉奶五十克千層糕之步驟步驟一、首先製作馬蹄粉漿,將馬蹄粉放入容器中,加入清水攪拌均勻後,用篩子過濾一下去除雜質(用很細的篩子過濾,這樣...

  • 廣式馬蹄糕(生熟漿不能少喔!)

    廣式馬蹄糕(生熟漿不能少喔!)

    因為這樣子,馬蹄不會沉底,也是廣東人經常說的 “生熟漿”,做出來會比較軟,涼了也不硬...

  • 腸粉是什麼粉做成的啊?怎麼做?

    傳統腸粉的做法都是用石磨來磨粘米的,只是現在找石磨很難找了,只能用機器,在要磨漿之前,首先要把粘米浸泡一天左右,讓粘米儘可能的吸夠水份,這樣磨的時候就容易把粘米磨成漿,這漿才會更細膩柔滑,只是這種工藝現在己經改變了,大家為了方便快捷也就不講...

  • 馬蹄的功效與作用

    馬蹄的營養價值荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用...

  • 真正零新增的果凍,番茄馬蹄果凍只需5分鐘,來點紅糖汁嫩滑Q彈

    最主要的原因是自制這款果凍無需白涼粉,西紅柿馬蹄糕,彈牙不粘牙,比布丁好吃01材料準備西紅柿4只大約1200克、馬蹄粉或木薯澱粉150克、清水適量、白砂糖30克(可根據個人口味新增,不喜甜的可不加,做完只有西紅柿味,不影響成品口感,如果配紅...

  • 小米紅豆不知道怎麼煮粥,試試這個,攪拌蒸一下,嚐起來又軟又糯又甜!

    小米紅豆不知道怎麼煮粥,試試這個,攪拌蒸一下,嚐起來又軟又糯又甜!

    11、第3份粉槳裡面把剩下的一半小米倒進去,同樣攪拌均勻,等到蒸鍋裡的食材蒸好之後,把這些小米粉漿倒進容器裡,繼續蒸10分鐘,蒸好之後,把容器裡的食材端出來晾晾,溫度冷卻下來之後,脫模切成自己喜歡的形狀,我們的紅豆小米糕就製作完成了,學會之...

  • 一包馬蹄粉500克,做千層馬蹄糕怎樣做多少碗水

    一包馬蹄粉500克,做千層馬蹄糕怎樣做多少碗水

    總結:透過以上的分析,我們知道了千層馬蹄糕的做法,就是用馬蹄粉分成兩份,一份加紅糖和水調成黃漿,另一份加椰漿白糖、水調成白漿,用過濾網過濾好,一層黃漿一層白漿蒸制而成,再舀漿的時候攪拌一下再舀,防止馬蹄粉沉底,每一層都蒸3分鐘,到最後一層就...

  • 教你自己在家做爽滑可口的缽仔糕,做法簡單易學,大人小孩都愛吃

    準備材料:馬蹄粉、木薯澱粉、水、白糖、蜜豆、蜜豆、綠豆、椰絲、椰果第一步:取出40g馬蹄粉、40g木薯澱粉,加入70g水,攪拌均勻...

  • 馬蹄糕這樣做,晶瑩剔透,口感Q彈爽滑,中間不發黏,越吃越上癮

    馬蹄糕不但好吃還好看,呈透明狀,晶瑩剔透的,吃起來香甜可口,口感Q彈爽滑,越吃越上癮...