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其次我們就要把這個牛肉切片了，小編給大家分享一個小秘訣，這個牛肉最好要按著紋路反方向的切成薄片，這樣切出來的肉口感會很好，接下來準備一個盤子醃製牛肉，盤中依次加入鹽、生抽、醬油、水澱粉，最好還有一個法寶，那就是雞蛋清，小編感覺放入雞蛋清後牛...

水煮毛豆中的卵磷脂也是身體所需的營養，能夠幫助大腦發育，改善記憶力情況...

做完美水煮荷包蛋需要用到一個小工具——大勺，勺中抹上薄薄的一層油，不要太多，差不錯一滴就夠了哦然後將雞蛋打入到勺中鍋中水開後，將勺子放到水中，水不要沒過勺子的上沿待雞蛋底部稍稍凝固，將勺子慢慢向下沉等到雞蛋的頂部也凝固後，將雞蛋從勺子上剝離...

今天週末，難得在家有工夫，到超市去買了點菜，給家裡人做點美食解解饞，買了點雞肉、川粉和金針菇，今天做一道健康美味菜“水煮雞肉片兒”，這道菜，不煎不炸少油，既美味健康又營養豐富...

週三吃火腿、口蘑、毛豆、糙米飯加茄汁，牛肉醬加烤豆腐、肉丸，抽盤前準備水煮芥蘭加紫蘇辣椒，醬汁、水果，吃櫻桃...

減肥食譜：早餐：全麥麵包+雞蛋/酸奶+低熱量水果（蘋果/西紅柿/黃瓜/火龍果）中餐：水煮西蘭花（根據自己每天口味調換蔬菜）+ji胸肉/水煮蝦仁晚餐：小米粥（可加些紅棗在裡面）+水煮玉米+水果一般晚上我常吃的水果是香蕉，因為長期彈鋼琴久坐導致...

【粉香軟糯】廣西荔浦大芋頭1/3/5/9斤正宗香芋新鮮蔬菜特產批發 精選3斤中芋頭（約4-6個）¥67領券減30京東購買芋頭本身的營養價值較高，如果是不小心吃到了沒煮熟的芋頭，不用驚慌，雖然沒熟，但不會對身體造成影響，且芋頭帶有的澱粉成分較...

【雜糧飯+清炒蔬菜+彩椒炒牛肉】黑米、紫米、糙米也是蔣欣食譜裡面常吃的，這些都屬於雜糧，熱量比較小，減脂期吃的主食用雜糧、粗糧煮飯最合適，幫助腸道消化和排便的，還能預防便秘，整體搭配營養均衡也全面，是一道非常健康的減肥晚餐，量也不多，剛好夠...

菜名：麻辣水煮牛肉配料：牛肉：300克、 豆芽：150克、香菜：2根、火鍋底料：50克、郫縣豆瓣醬：2勺、紅薯粉：1勺、生抽：一勺、料酒：1勺烹飪步驟：步驟1準備好所需要的所有食材，新鮮的牛肉、豆芽還有香菜，配菜可以根據自己喜好準備...

如上，水煮毛豆入味其實有兩點比較值得注意，一：提前熬製料水，熬製30分鐘以上，讓香料味提前激發出來，都融合到湯汁裡面...

荷包蛋看似非常的簡單，但是很多人在煮荷包蛋的時候總是蛋黃和蛋清不由得就分開了，而且還會有白沫，相信很多人看到這樣的荷包蛋，其實再美味也是沒有任何的食慾了吧，所以為了解決這樣的問題，我們在煮荷包蛋的時候可以在鍋中加入適量的食鹽，因為食鹽能夠促...

中秋節不可少的就是月餅了，但是各種各樣的月餅，早在中秋節之前就已經嚐了一個遍，相信很多人都和靜靜一樣，覺得吃多了有些膩味，總想吃點清淡的調一下口味，靜靜回到家裡面，媽媽給我做了一道水煮四季豆，一下子打開了我的胃口...

比如大蝦冷水下鍋還是水燒開之後下鍋的問題，非常多的人都搞錯了，導致煮出來的蝦肉吃起來很老，一點都不鮮嫩...

雞蛋下鍋之後，這時候水的溫度還是很高的，我們可以先利用水的溫度將雞蛋餡燜煮至定型，定型之後再開小火繼續煮2-5分鐘，煮熟之後就可以撈出來了，這樣煮好的荷包蛋是非常完整的，完全不會出現散花的現象...

懶人減肥餐你吃了嗎...

為此吃起來的口感就會變差，其實水煮大蝦的正確做法應該是熱水下鍋，因為冷水裡面會帶有很多的細菌，如果將蝦肉直接放到水中進行燉煮的話，細菌就會進入到蝦肉裡面，並且還會延長燉煮的時間，這樣蝦肉自然就會變得又老又柴...

然後熱鍋涼油，下入牛肉滑散至五成熟撈出備用，再起鍋燒油，放入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒炒香，再放一大勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，把紅油炒出來，味極鮮醬油一小勺，炒香以後加兩大勺水，調味加雞精鹽適量，燒開之後下入牛肉，燒開2分鐘來點水澱粉勾薄芡...

水煮肉片值得一提的是，這種肉的製作法，先用肉片掛糊再烹製，可以保持肉質鮮嫩，易消化，整個過程中又沒有經過長時間高溫油炸，避免了致癌物質的產生，是一種比較科學的肉類烹製法木耳蓮藕：木耳是有清肺毒的作用，所以我準備這段時間多吃點木耳，蓮藕是潤肺...

鹽工們把大鍋架到柴火上，燒上一大鍋水，放上辣椒、花椒，把從鹽老闆那裡領到牛肉、牛雜、牛下水處理好，一股腦地放入鍋中，隨手抓把滷鹽撒在鍋中，煮熟之後，牛肉十分入味，香醇可口，於是就把這種做法稱為“水煮牛肉”...

現在我們的生活有了一定的提高，以後呢，海鮮成為了餐桌上面的常客了，平常我們在家裡面製作海鮮都會用到一些不同的方式，比如說紅燒清蒸等等不知道你們有沒有吃到過一些水煮的呢，把它煮好以後呢，然後加上一些調味汁，口感特別的豐富了，而且水煮海鮮大家都...