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所用食材：茄子300g 馬鮫魚乾220g 油 鹽 蔥 姜 蒜苗 乾紅椒 澱粉 糖 蠔油 高湯精 料酒具體做法：1準備食材...

食材準備：長茄子1～2個、尖椒1個、木耳、大蒜、大蔥、胡蘿蔔選配調料準備：生抽、老抽、蠔油、醋、白糖、食鹽、豆瓣醬1、長茄子洗淨切成細條備用（根據個人喜好決定切條的寬度，為了方便拌飯，我切的非常細哦...

魚香茄條通常的做法，茄子一定要過油，小編今天帶來一種既省油，又超簡單的做法，太簡單，看一遍就會做，好吃不膩，孩子吃了更健康...

用料長茄子 2個/ 大蒜 適量/小米椒 適量/ 香菜 適量/油 適量/ 鹽 適量/陳醋 適量/ 白糖 適量/白胡椒粉 適量/ 生抽 適量/芝麻油 適量/ 熟白芝麻 適量/步驟Step 1茄子洗淨後，切成長條，不需要去皮Step 2鍋裡倒冷水...

荷葉包雞【做法】：材料：童子雞600克、秈米粉（幹、細）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、鹽5克、豬油（煉製）50克、醬油適量做法1...

開小火，再往鍋中倒入少許油，將搗碎的鹹蛋黃倒入油中加熱至冒泡時加入炒好的茄條...