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酒問丨白酒的大麴、麩曲、特曲、頭曲、二曲有什麼區別？哪一種更好？看懂喝酒不交智商稅
特曲、頭曲、二曲 是對大麴成品酒品質的區分，嚴格來說，這是屬於瀘州老窖特定的分級方法...
常聽到的大麴，小曲，特曲，頭曲，二曲有什麼區別，看完你就明白
什麼是特曲呢，其實特曲是指的出酒的時間，在釀造的最後一道工序那就是餾酒，最開始餾出來的酒就叫做特曲，也可以說是酒質最好的酒，而且還需要滿足另外一個條件就是要儲藏3年或者3年以上才可以勾調出廠，這種酒稱之為特曲...
三分鐘搞懂大麴，小曲，特曲，頭曲，二曲，稱霸朋友圈
（聰明的朋友可以聯想下食用酒精）摘酒的時間不同，分為特曲，頭曲，二曲在以前，摘酒的時候，出的第一段酒為“特曲（就是我們說的酒頭）”，隨後依次為頭曲、二曲、三曲...