您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 雜碎首頁標簽

中國網科技10月19日訊（記者 葉小源）由米哈遊製作發行的開放世界二次元遊戲《原神》上線已有一段時間，從鋪天蓋地的營銷推廣引得萬眾期待，到全網負面評價如潮，該遊戲僅僅用了不到兩週的時間...

楚鄉湖北遐邇聞名的傳統雜燴菜一一全家福，俗稱“什錦大雜燴”，這一由明代御膳傳入民間的美味珍饈，已成為當地喜慶筵席中經常出現的一道頭菜，建國後還被列為山珍海味類的中國名菜...

路邊攤的羊雜碎湯是不斷的想大鍋裡新增新的雜碎，通常很多碗雜碎都是用一鍋湯來熬出來的，水湯汁很稠，顏色暗一些，好像上面有一層油一樣，這樣的叫做“老湯雜碎”，它的湯汁醇香有味，所以顧客們很喜歡路邊攤的雜碎湯...

做法介紹完了，現在咱們就來聽聽它背後的小故事：炒肝兒“是清末由前門外鮮魚口”會仙居“的”白水雜碎“改進而成，白水雜碎以切成段的豬腸、肝、心、肺加調料用白湯煮就，由於不講究佐料，製作簡單，日久不受歡迎...

天興居炒肝店 圖《東城瑰寶》插圖會仙居自從發明了炒肝，買賣越來越好，當時民間歇後語有一句“會仙居的炒肝，沒早沒晚”，就表現出會仙居生意之好...

謝耳朵最愛的一道菜叫「陳皮雞」，本來是四川地區的傳統名菜：然而這道菜在美國傳開之後竟變成了「橙味雞」，一道土生土長的中國人聞所未聞的菜式...

炒肝兒可是問題來了，這碗炒肝兒，從採集原料到端上桌兒來這一全套過程中，壓根沒有“炒”這個動作，完全是煮出來的...

4、 炒出香味之後加入清水，等鍋中的水燒開之後，用漏勺把鍋中剩餘的料渣弄出來（主要是用來做湯底），依次放入食材下鍋，3分鐘後放入鴨血，再倒入豆皮和米粉，再等個6分鐘放入毛肚和黃喉，加入適量的鹽、雞精、生抽和蠔油進行調味...

忘記了多少錢一碗了，不過當時就感覺味道十分的好吃，直到現在一想起那家店的羊雜碎就流口水，可惜這麼多年過去了，也吃不著了...