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【蘿蔔炒鴨雜】食材準備：鴨雜你一副、蘿蔔乾、薑絲、蒜瓣3個、小米辣4個、小蔥段輔料：菜籽油、鹽、花椒粉半勺、料酒1勺、燒酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、雞粉2剋制作過程：1、鴨雜把它清洗乾淨，洗之前一般攤主會幫你處理好，回家用流水沖洗乾淨，放入...

食材準備：鴨腸和鴨心400g，青辣椒兩個，紅辣椒一個，青蒜一根，生薑適量，大蒜頭一瓣，芹菜適量，料酒適量，鹼粉少許，麵粉少許，食鹽適量，老抽一小勺，生抽一大勺，雞精少許，蠔油一勺爆炒鴨雜的做法Step1：鴨雜和鴨心買回來反覆清洗乾淨，然後鴨...