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進入冬月，老人說：“補冬吃3寶，吉祥福氣好”，指的是哪3寶？
第二寶：【紅薯炸排骨】進入冬月，應該多吃一些保暖的食物，而紅薯就是很好的食材，尤其是乾燥的冬季，我們在飲食上應該是以甘平為主，而這個紅薯就是上佳的美食...
江西人第一次去湖南旅遊，在餐館點了4個菜，結賬時不敢相信
【食刻說】江西人第一次去湖南旅遊，在餐館點了4個菜，總共花費140塊錢，我覺得還是挺划算的，都是美味的下飯菜，也比較符合個人口味，尤其是那個炒三脆，真心好吃...
北方人愛吃的肉火燒，酥脆噴香吃著滿嘴流油，為啥南方人不愛吃？
第三：產品過於單一，缺少足夠的競爭力單純的賣火燒，就會缺乏競爭力，而且它的投入成本本來就很大，而且人工費用也會比較高，這就導致，投入大回收週期時間長，再加上北方人，在南方做餐飲生意的本來就比較少，這就導致火燒更難推廣了...
江西女子回婆家，吐槽婆婆做的飯菜太油膩，老公回懟：愛吃不吃
小曹看到一桌子的菜，笑著說這才是家的味道，她老婆聽到這句話的時候，估計就有點生氣了，平時在家做家務帶孩子，而且還要做飯，沒有得到一句誇讚，回到老家，還沒動筷子就說飯菜好吃，實在有些雙標，此時妻子也吐槽到，這個飯菜太油膩了點，沒想到老公直接回...
江西傳統名菜“酒糟魚”，教你在家秘製一大盤，招待朋友倍有面子
傳統的方法制作酒糟魚，時間會稍微長一點，所以接下來教大家做一道秘製的酒糟魚，利用燻好的臘肉，把它浸泡水瀝乾，再放入菜籽油中去煎，這樣能夠在去掉腥味的同時，增加其口感...
中秋到了，吃花生米不如吃點鴨雜，3塊錢一副，鮮爽入味，味道足
【蘿蔔炒鴨雜】食材準備：鴨雜你一副、蘿蔔乾、薑絲、蒜瓣3個、小米辣4個、小蔥段輔料：菜籽油、鹽、花椒粉半勺、料酒1勺、燒酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、雞粉2剋制作過程：1、鴨雜把它清洗乾淨，洗之前一般攤主會幫你處理好，回家用流水沖洗乾淨，放入...
便宜的魚不多了,這魚無法人工養殖,才賣6元一條,比草魚還實惠
食材準備：鯧魚2條、小米辣3個、蒜瓣6個、姜適量輔料：菜籽油、料酒1勺、鹽、生抽1勺、老抽1勺、粗辣椒麵1勺、花椒粉1勺、香醋半勺、白糖2剋制作過程：1、鯧魚把它清洗乾淨，尤其是裡面的魚的牙齒，還有肚子裡面的那層膜一定要去掉，這樣腥味就能大...
醬和醬油是啥關係，“油”是指植物油嗎？別不懂裝懂，以免鬧笑話
醬的歷史比醬油悠久的多，在古代的菜餚當中，醬都是佔據主導地位，有明確記載的醬，可以追溯到3000多年前的周代，當時是用谷曲子做成的肉和魚類醬...
冬天,遇到這水果別手軟,多買幾個,能生吃能做菜,入口清爽開胃
雲南人吃酸，很少用到醋，因為在本地你會找到非常多的酸味食材，光就水果就有幾十種，甚至上百種...
同樣叫酸菜，南酸菜和北酸菜大不一樣，教你正確挑選，以後別亂用
另外給大家科普一個小知識，很多人認為酸菜中含有大量的亞硝酸鹽，吃了不健康，其實根據研究顯示，隨著酸菜醃製的時間，其亞硝酸含量會出現變化...
入夏後，南昌人愛吃的時令菜是它，季節性強，愛嚐鮮的人別錯過了
作為一種水生蔬菜，藕帶的生長期短，產量也不是很高，如今剛剛上市，所以價格也有點貴，23塊錢一斤，前幾日聽賣菜的攤販講，一斤藕帶最高的可以賣到30塊錢，雖然這個菜比較的貴，但和泡椒一起搭配，酸辣開胃，爽脆可口，吃得也值...
這“長毛”的食材，營養價值高，遇到的話來一塊，3月煮魚吃很鮮
【鯽魚煮豆腐渣】食材準備：鯽魚2條、豆腐渣1塊、薑絲、大蒜3個、小米辣2個、蔥花輔料：菜籽油、鹽、生抽2勺、胡椒粉半勺、辣椒麵1勺製作過程：1、豆腐渣把它清洗乾淨，尤其是表面的毛毛給它去掉，然後切成條狀，切的時候注意一下，儘可能的切得細一點...
雲南這野果，10元一斤，比板栗、腰果好吃，軟糯鮮甜，吃過的人少
我小時候除了喜歡在山上找野果吃，有時候也喜歡挖幾棵野果樹回家種，不知道是因為季節原因，還是因為缺水，總是很難把它們養活，但是踏枝果卻是個例外，家裡院子裡面種了一顆，樹長得特別好，不過結的果實卻很小，好在每到這個時候，總不會讓我失望，碩果累累...
買生蠔時要留意，3個細節很重要，這樣挑出來的生蠔，肥美鮮嫩
食刻tip：1、生蠔買的時候，挑個頭比較大一點的，這種肉質多，而且吃起來也比較爽口，處理也相對容易一點...
兒子迷上這樣吃菠蘿，兩天不吃就饞，5元的成本，補充維C少生病
食刻tip：1、菠蘿在吃之前很多人都會泡水，做這個菜的話，能夠大大減少這一步，吃的時候用鹽水清洗，再進行加工即可...
這種水果，城裡很難買到，卻是農村娃娃的最愛，又大又甜還不要錢
食刻tip：不管是何種野果，在採摘的時候一定要注意，是否打了農藥，一般地梗周邊會比較的多，也容易受到汙染，另外五月份也是蛇出來活動的季節，採摘的時候尤其要注意自身的安全，最後還需要提醒大家的是，不要去吃自己不認識的泡，小心會中毒...
鯰魚常被人誤解，卻不知烹飪特簡單，鍋裡一燉，一點腥味也沒有
鯰魚的烹飪相比其它的魚更為簡單，它比較的容易入味，不需要煎，調好料汁放入到鍋中燉，熟透以後就可以直接吃了，而且一點腥味也沒有，喜歡吃鯰魚的朋友，教大家一道酸湯白蘿蔔鯰魚...
立夏到了，暑熱來襲多吃點它，價格是貴了點，但吃得值，別錯過了
民諺中除了“上床蘿蔔下床姜”還有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法，到了夏天姜就更不能錯過了，現在的仔姜12塊錢一斤，雖然有些貴，但是吃得還是挺值的，此外，吃薑最好是在早上，晚上的時候就不要吃薑了，應時而食身體更棒...
和辣椒同上市的蔬菜，如今剩最後一茬，遇見抓緊吃，過秋天就沒了
秋天的豇豆很養人，能夠起到健脾胃去暑熱的作用，每次去菜市場看見買的人也不少，畢竟價格也比較的實惠，說起它的營養價值，更是比南瓜絲瓜還要養人，簡單炒一盤，清爽鮮脆還不上火，是秋天難得的下飯菜...
別隻用它油炸了，同樣是切條，和魚塊煮煮更好吃，還能幫助解讒
今天帶給大家的是一道土豆黃瓜燉魚，魚肉之鮮美，是很多食材難以匹敵的，只需稍加改變，便能釋放出它的原汁原味，土豆黃瓜原本是餐桌上的常客，大部分人或涼拌或炒食，但鮮有人拿它燉，所以趁此機會，不如把它稍加改良，做一道解讒吃了還不長肉的特色菜，感興...