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所以很多朋友在推薦我們做湘菜的時候，我們都是拒絕的，同時，湘菜目前也是處於紅海，想不出有什麼差異點可以做，顧客認知度最高的就是辣椒炒肉，而現在市面上基本都在打造辣椒炒肉這道菜，最後也都變得沒有一點差異，可能就環境和品牌不一樣而已...

而且，廣東人真的一點辣也不能吃的人極少，只是沒有要吃辣的習慣...

小編推薦手撕包菜，這道菜的製作也是相當的簡單，手撕包菜顧名思義啊，在準備吃菜的時候，的確是需要用手把包菜撕成一小塊一小塊的，再把蒜子拍碎，既然是湘菜，那麼不辣那是不可能的，要放入適量的切成小塊的乾紅辣椒，至於放多少，就看自己能吃多辣了...

我們不得不承認的是，湖南人對於辣椒的喜愛程度，真的是讓我們無法曲解，而且他們吃辣椒還是不分男女老少的，是每個人都喜歡吃...