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第10步、送入烤箱中層，上火170℃，下火160℃（沒有上下火獨立調溫的就都170℃），烤25分鐘左右，烤至表面金黃，香味濃郁即可出爐晾涼...

7、麵糰擀成2cm厚，用圓形餅乾壓模切割，排列在烤盤上，椰奶塗刷在表面...

【全麥紫薯司康餅】所需食材：黑全麥粉100克，低筋麵粉40克，紫薯一個，牛奶20克，雞蛋一個，燕麥適量，鹽2克，泡打粉3克新鮮紫薯山東紫心紅薯地瓜蜜薯板栗農家沙地小番薯小香薯5斤10斤¥28...

食材：低筋麵粉230g、杏仁粉（可用低筋取代）15g、泡打粉（想膨更高可換6g）5g、鹽4g、二砂糖（可用砂糖取代）55g、無鹽奶油63g、牛奶95g、蛋45g、蛋（塗表面）5g、葡萄乾一點點、香草籽醬／香草精（可省略）一點點1、烤盤放烘焙...

---【奶油蔓越莓司康】---【司康】 新良軟白低筋麵粉110克，燕子乾酵母1克，細砂糖15克，原味無糖酸奶30克，雞蛋20克，無鹽黃油30克，蔓越莓幹25克，表面刷蛋液少許【餡料】 動物淡奶油50克，細砂糖5克，裝飾用彩珠糖少許【工具】 ...

爆漿藍莓司康，藍莓在熱力的作用下膨脹爆裂而形成流溢的狀態，在麵糰表面留下流淌的痕跡...

烤好的司康顏色金黃，散發著濃郁的奶香，外層酥脆，內裡卻非常的鬆軟，口感香甜，還夾雜著蔓越莓的酸和豆沙的甜，一口咬下去你得慢慢品嚐才行...

不過現在知名炸雞「肯德基」竟然也推出自助餐的享受，近日在東京地區新設了一間肯德基，除了炸雞無限自助外，還有司康、義大利麵、濃湯等豐富菜色，且價格還很親民...

黑糖紅豆麥仁小米糊身體舒服了些，我就又起來準備搞事情，但做麵包還有些力不從心，一拍腦門，不如就做幾個不用費力揉麵、不用費時發酵、甚至不用費心整形的司康當點心吧...

比麵包好做，比餅乾好吃，它是英式下午茶的標配，吃過的人都笑了司康餅scone， 是英式快速麵包的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 （Stone of Scone） 或命運之石 （Stone of Des...

cream tea往往是英國 tea room（茶館）用來做促銷的下午茶套餐，通常包含茶、司康餅、果醬以及凝脂奶油...

將配方中的乾酵母用量減少至2克，麵糰揉好以後，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏發酵一晚（10個小時左右），第二天早上取出來繼續製作...

眼看重陽節快到了，這道香甜軟糯的重陽糕，祝福家裡長輩健康長壽...