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  • 食起之己,食物起源到底來源於哪裡?今天我們來聊聊成都小眾美食

    小己今天來給大家推薦一些外地小夥伴不太瞭解的成小吃,畢竟成都美食也是要走街串巷才能品嚐完整哦...

  • “吃喝玩樂購”一站到底!這個週末重慶火鍋年歡節火熱開啟

    “吃喝玩樂購”一站到底!這個週末重慶火鍋年歡節火熱開啟

    據介紹,活動結合市民歲末團聚和新春團圓的寓意,融合年俗、年味、年禮、年歡、年趣,因時制宜打造重慶火鍋年歡節暨鄉村振興名特優品展,旨在進一步做好火鍋產業復工、復產以及復甦工作,幫助企業紓困解難...

  • 重慶火鍋怎麼好吃?答案在這!

    重慶火鍋怎麼好吃?答案在這!

    好吃的重慶火鍋當然也少不了油碟北派:麻將為尊麻將對北方人而言,不客氣的水幾乎是火鍋蘸料的全部了雲貴:蘸水為魂在雲貴,哪怕吃個湯菜都要配一碟蘸水粵系:打邊爐,沙茶醬廣州人對火鍋,不似川渝那般,有極強的執念江浙:吃火鍋,打醬油醬油和海鮮汁是江浙...

  • 涮起來、免費喝!2023重慶火鍋年歡節火熱開幕

    涮起來、免費喝!2023重慶火鍋年歡節火熱開幕

    在6日到8日的3天時間裡,市民不僅可以品吃火鍋團圓宴,喝萬瓶贈飲酒水、玩遊戲贏獎品,更可“一站式”購買九龍坡、豐都、酉陽、巫山等多個重慶區縣的名特優新產品...

  • 給你一個招牌菜-黔江雞雜,吃過的人都忍不住再吃第二次

    重慶火鍋加盟店整套技術詳細教程,1000+加盟店在用的火鍋技術唯有美食你購買專欄文中所示泡椒料,調味粉,為本店自制,有興趣的朋友可以點選上面連結:正宗重慶火鍋底料及鍋底製作詳解...

  • 重慶萬州小火鍋,窩棚小店環境差,顧客絡繹不絕,1 均30元2鍋

    重慶萬州小火鍋,窩棚小店環境差,顧客絡繹不絕,1 均30元2鍋

    福建小夥到重慶萬州出差,不經意間深入萬州小巷,偶遇重慶八九十年代小火鍋,也是一種老火鍋的吃法,被當地人吃火鍋的氛圍感染,被重慶火鍋的魅力征服,高興曬朋友圈走紅,羨慕死網友,紛紛讚歎:好過癮,去重慶吃小火鍋...

  • 清湯火鍋逐漸成為年輕主流,不辣的重慶火鍋還有靈魂嗎?

    火鍋大牌逐漸向“清湯戰場”轉變,機會與機遇並存除了重慶地區的火鍋餐飲大牌,有向“清湯戰場”的轉變趨勢外,其他地區的區域性餐飲連鎖企業也在抓緊攝入市場,老北京涮鍋、潮汕牛肉鍋等,早已推出了不同口味的清湯火鍋鍋底,由此可見,未來火鍋鍋底必然會向...

  • 重慶火鍋如何做到“一鍋煮天下”專家學者建言重慶火鍋食材全產業鏈發展

    9月8日,在首屆重慶火鍋食材產業發展峰會上,多名專家學者、火鍋行業代表圍繞重慶火鍋食材產業現狀,就火鍋食材全產業鏈發展趨勢、挖掘火鍋產業地域文化等積極建言獻策,助力重慶發展全國有影響力的火鍋食材全產業鏈,把重慶火鍋打造成世界級品牌...

  • 還在等什麼?快來體驗這口鍋給你帶來的“爆爽”時刻

    所以接下來我就是要向大家介紹一下,一口就能讓你在香醇麻辣中體驗被爆爽擊中的快感的美蛙魚頭老火鍋——重慶敘知香爆爽美蛙魚頭老火鍋...

  • 盧紅辣老火鍋——重拾那個年代豪爽和歡笑 三拖二找回失去記憶

    盧紅辣老火鍋創始人盧正剛,土生土長的老重慶人,開出租車成為他人生中的一個職業,當年的計程車司機,就是一本美食活地圖,做重慶火鍋一直是他夢想,他廣交朋友,四處品嚐重慶火鍋,總結每家店特色所在,並虛心向火鍋前輩學習...

  • 全城送福利 第十四屆中國(重慶)火鍋美食文化節預熱活動啟動

    據組委會介紹,本次活動自10月18日開始至11月20日結束,市民可在微信小程式頁搜尋“重慶火鍋狂歡月”,即可免費領取德莊、秦媽、周師兄、劉一手、小天鵝、白樂天、巴倒燙、豪渝、鶯花渡等火鍋品牌門店提供的優惠...

  • 重慶火鍋底料哪家正宗?有什麼選擇技巧?

    在選擇重慶火鍋底料品牌的時候,要多看看食客們的評價,辣火老灶火鍋底料的口碑就很不錯,被食客評價為正宗的重慶火鍋味道,帶給食客們好的味蕾享受...

  • 為什麼大多數人愛吃麻辣牛油火鍋?

    一、味道麻辣醇香滋味足重慶火鍋的鍋,是美食的烹飪器材,看似一鍋毫不起眼的火鍋油,卻包含了數十種食材的精華,花椒略帶生澀的麻,辣椒略帶刺激的辣,牛油略帶回味的香,各種滋味互相交錯,形成了一種豐富、綜合、獨特的火鍋口感...

  • 繁華熱鬧的南濱路,藏著這樣一家國際範的火鍋店

    左岸西部第一高樓解放碑WFC的燈光廣告不停的變幻著,而更近的,即將竣工的朝天門來福士廣場,也將成為重慶未來的城市視窗,你在來福士無邊界游泳池看風景,我在灩設吃火鍋品紅酒看你...

  • 重慶火鍋,一次性鍋底真的值得推薦嗎?重慶火鍋為什麼要用老油?

    這些年來,隨著大家對飲食健康的關注上升,對火鍋的老油回收問題特別敏感,對重慶火鍋中的老油使用非常擔心,甚至到了談之色變的地步...

  • 開了1000多家的火鍋店,鹿晗王俊凱都喜歡,還有種皇宮用膳的感覺

    今天小編帶大家去嘗鍋德鋼的火鍋,下次去嘗渝籤的串串,哈哈,這家店進門就送果盤,還有一冰櫃的雪糕和粥都可以免費吃,全國各地的啤酒在他們家也都能喝到,從裝修到菜品的擺盤設計,都讓你有一種在皇宮用膳的感覺...

  • 熱辣江湖菜,重慶火鍋的前世今生

    熱辣江湖菜,重慶火鍋的前世今生

    搭乘改革開放的春風,重慶火鍋迅速擴散到全國各地,在激烈的市場競爭環境下,延伸出以重慶老火鍋為代表的老派火鍋,以洞子火鍋為代表的創意火鍋,以芋兒雞、美蛙魚頭等為代表的成都火鍋等等,鍋底多達幾十種,菜品也從牛內臟發展成一千多種琳琅滿目的單品...

  • 海底撈帶火麵筋球新吃法,這幾種火鍋經典搭檔也很棒

    當然火鍋不僅能吃到各種各樣的東西,更是吃的一種情意,在紅油磚下鍋的一瞬間,紅油沸騰的一瞬間,食物下鍋的一瞬間,大家暢快聊天的瞬間,無一不體現著人與人之間濃濃的情,就算你不吃辣,在沸騰的番茄或菌菇鍋裡也能找到屬於自己的樂趣...

  • 讓我們一起來探尋重慶火鍋的前世今生

    重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式...

  • 吃火鍋,先涮肉和蔬菜的是外行人!這麼涮,服務員看到不敢輕視你

    吃火鍋,先涮肉和蔬菜的是外行人!這麼涮,服務員看到不敢輕視你

    不過,小編相信,很多人吃了不下百次的火鍋,但是對於吃火鍋的順序還是不夠了解的,個都有個的見解,但實際上,面對不同種類的火鍋來說,其進食的順序也是不同的,都有一定的講究,大家可別不懂,吃火鍋,先涮肉和蔬菜的是外行人的做法...