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  • 光聽說“啤酒鴨”,沒聽過“啤酒雞”?大廚:10個有9個做不對!

    可能在某些地方是會有啤酒雞的存在,但是做出來的卻很少有讓人覺得口味還可以的,為此我特意請教了我們樓下的大廚,大廚悄悄透露給我說,這兩種做法其實是完全不同的,啤酒鴨相信大家都會做,但是啤酒雞,卻是10個人裡面有9個的做法是不正宗的,那接下來就...

  • 老祖宗傳下來的燉雞秘方:多加幾粒“它”,雞肉軟嫩不柴,湯還濃

    不過,大部分人都喜歡用炸雞、烤雞之類的重口味食物,像雞湯這樣的精細活,味道雖然不怎麼樣,卻也不會太過單調,再加上雞塊也很好熬,所以我們就來學習一下,先輩們的燉雞秘訣吧...

  • 川味辣子雞,香辣入味,口口都能吃到肉的感覺太好了

    鍋中加少許油,油溫不要太高,下入蔥薑蒜,倒入幹辣椒和花椒,小火慢慢炒,炒出辣椒和花椒的混合香氣...

  • 教你做正宗孜然雞塊,香嫩多汁,咬一口真的是太香了

    今天為大家帶來一道家常版的孜然雞塊,非常好吃,我們需要準備泡去血水的雞腿肉切成小塊,蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻,一個蛋清,少許的香菜...

  • 外國人叫它“人參果”,和雞肉一起燉,健脾養胃還補腎

    板栗的營養價值非常的高,富含豐富的營養元素,維生素c的含量甚至高出了蘋果好幾倍,常吃板栗,健脾養胃還補腎,就連外國人也稱之為中國的"人參果",板栗除了我們最常見的糖炒栗子,還有很多的種吃法,今天就教大家用板栗和雞肉一起燉...

  • 雞肉這麼做,兩盤不夠吃,大廚教你加入它,味美好吃,很解饞

    【家庭版炒雞塊】食材:雞肉適量,洋蔥,香菇,生抽,食鹽,冰糖,生薑,八角做法:1、先把雞爪砍成大一點的塊狀,雞爪也切砍成兩半,配料也切好,洋蔥切塊,香菇對半切開即可,青椒切成小塊,生薑切片,八角把它撕成四小塊...

  • 教你在家做麥樂雞塊,隔壁小孩都饞哭了!

    O ^ ~ ^ O1麥樂雞塊食材清單雞塊材料 麵糊材料雞胸肉 270g 麵粉 70g鹽 2g ...

  • 沒想到,蘿蔔和雞肉才是絕配,教做法,好吃下飯,一次就上癮

    沒想到,蘿蔔和雞肉才是絕配,教做法,好吃下飯,一次就上癮

    九陽不粘鍋炒鍋 28cm 適合3-4人¥75京東購買——老井說——冬季人們喜歡羊肉、火鍋等比較油膩厚重的食材,這樣雖然能增加體內熱量,有助於抵禦寒冬,但長時間的大魚大肉吃多了,可能會增加消化的負擔,這時候可以吃點蘿蔔,能幫助消化和通氣,蘿蔔...

  • 求求你別再給我看旋轉雞塊了……

    於是,一些人說它們是為了給網站稽核創造噩夢,因為這些影片一直在旋轉,還會出現不斷變位置的水印,所以AI稽核判斷不出重複幀,只能靠人工稽核看雞塊旋轉數小時,以弄清其中有沒有夾其他內容——要是AI識圖的水平如此弱智,那我們早就在澀圖天堂了...

  • 一道經典黃燜雞,香嫩可口,芳香四溢,讓人回味無窮!

    製作過程:1、先把雞切成塊狀,再為雞塊去血水,這麼做是為防雞肉出現腥味或者異味,同時也是防止雞肉酸敗...

  • 剁椒雞塊做法簡單超級美味,肉質鮮嫩汁水美,下飯吃一級棒!

    再去超市買些大雞腿回來,用它們來做剁椒雞塊吃,肉質鮮嫩多汁,用蒸的方式來烹調,既解饞又省時,味道真的很棒的哦...

  • “大雪吃三寶,不勞醫生幫”,明天大雪,“3寶”指的啥?怎麼做

    鍋內燒油,放入蔥姜一起翻炒,炒香以後加入半勺清水,加水是為了防止魚片炒老,然後加入食鹽1克,雞粉1克,胡椒粉1克,淋入料酒10克...

  • 麻辣雞丁,麻辣過癮,外焦裡嫩,正宗川味,家常做法,越吃越好吃

    炸雞塊的油倒出時留適量底油,下入花椒,幹辣椒,蔥段薑片蒜片,出香後,下入炸好的雞丁,翻炒均勻9...

  • 脆皮雞塊的家常做法,手殘黨真的做不出好看的形狀,湊合著看吧

    脆皮雞塊的家常做法,手殘黨真的做不出好看的形狀,湊合著看吧

    脆皮雞塊的家常做法,手殘黨真的做不出好看的形狀,湊合著看吧我家小朋友特別喜歡吃雞肉,所以在我們家雞肉倒成了最常買的肉類之一了...

  • 辣子雞的正確做法,一學就會,好吃到根本停不下來

    食材:整雞(也可用琵琶雞腿),辣椒,麻椒,姜,蒜,白芝麻,今天就用雞腿做一道辣子雞做法雞腿切成小塊(按人數來決定雞腿的數量)加入鹽,澱粉,料酒,胡椒粉醃製30分鐘2...

  • 教你飯店“燉雞肉”做法,雞肉不柴不腥,真美味

    所以,今天,我將與大家分享,在飯店裡,燉烏雞的3個小竅門,以及燉烏雞的正確作法和流程,小夥伴們看完後,一定要保證燉雞脯肉更嫩去腥,入味好的雞脯肉才會更加嫩滑...

  • 鮮美的茶樹菇土雞湯,營養均衡又美味!

    今天小編向大家介紹一道非常美味的茶樹菇土雞湯的家常做法...

  • 這3道菜做法簡單外酥裡嫩,有幸在朋友家吃過,每口都是肉太香了

    這3道菜做法簡單外酥裡嫩,有幸在朋友家吃過,每口都是肉太香了

    【西藍花椒鹽雞塊】主要食材:雞胸肉,西藍花,料酒,小蘇打,生抽,黑胡椒粉,澱粉,雞蛋,椒鹽粉,西藍花炒雞胸肉大家常吃,炸雞塊也常吃,但是西藍花和雞塊一起炸,就顯得罕見卻又奇妙了,這種搭配比以往的雞塊都要好吃,不容錯過...

  • 適合小孩子吃的美食,想想就垂涎三尺,真的誘惑難擋!

    魚頭豆腐: 豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,使人體對鈣的吸收率提高很多倍...

  • 霜降後食用,它的營養價值高於牛羊肉,讓人垂涎三尺,超好吃

    一般人燉雞都是先焯水,然後用水煮沸,這樣的方法並不美味,尤其是如今的家禽都是家畜養殖,三四個月就可以上市,而且那些雞比較軟,一燒就會融化,沒有味道,所以我們要用涼水沖洗一下,去掉血跡,不用燙,否則會收縮,失去養分...