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《大粵菜》連載第三期：粵地食材
潮汕菜館裡，巴浪魚、那戈魚、紅杉魚、烏魚、鯧魚、迪仔魚、泥猛、油筷、生蠔、響螺、琵琶蝦、遼叫...
王牌對王牌火鍋，這鍋湯熬了整整4天！
每一款都滷得相當入味，放入滷水鍋中稍許涮煮一會兒，風味瞬間就昇華了一個檔次...
特產早知道——獅頭鵝
產區內支流、池塘眾多，具有1670平方公里豐富的地表水面資源，這些特有的水體與土質含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、銅、鋅等有效營養成分，非常適合各種樹木、野草、水草、牧草及蔬菜等青飼料作物的茂盛生長...
沒有一隻鵝可以活著走出潮汕
潮汕獅頭鵝 3代祖傳65載古滷秘方鮮嫩多汁 潮汕風味原價99元周MALL特惠價67元▽祖傳3代的古滷秘方 對潮汕滷鵝而言，好鵝是根本，滷汁滷法才是關鍵...