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  • 石家莊:九九重陽餃子宴萬份水餃免費敬老人

    尊老愛老是中華民族的傳統美德,由市文明辦、市民政局、慈善總會共同發起了萬人餃子宴免費贈送活動,本次活動的主題就是進一步發揚、弘揚中華民族愛老敬老的優秀文化,貫徹落實黨和政府養老敬老的戰略方針,給老同志們送去溫暖,送去愛心...

  • 好評如潮!喜滋緣蝦仁水餃做到了!

    餡料豐富·選擇多樣喜滋緣蝦仁水餃有數十種餡料可以供消費者選擇,最熱門的是招牌蝦仁三鮮,喜歡吃海鮮的可以點鮁魚、海膽、全蝦餡的,喜歡吃蔬菜可以點酸菜鮮肉、西紅柿雞蛋、角瓜雞蛋、香菇鮮肉餡的,每一個口味都超級好吃...

  • 別以為長膘是肥肉惹的禍!經常吃的3種主食,才是脂肪得力的助手

    別以為長膘是肥肉惹的禍!經常吃的3種主食,才是脂肪得力的助手

    但是麵條的熱量還是比較多的,吃多了之後就會容易變胖,所以大家一定要切記,不要貪圖一時的爽而吃的太多...

  • 煮速凍水餃,很多人第1步就錯了,掌握4個步驟,和鮮水餃一樣好吃

    2)很多朋友煮水餃習慣開水下鍋,這種做法適用於手工水餃,而速凍水餃因為本身已經被冷凍了,可能還會帶有冰渣,所以水燒到響鍋的時候就要下餃子了,水太熱或者太涼都容易造成爛皮的情況...

  • 為啥你煮的餃子皮硬難吃?教你三個煮餃子訣竅,皮軟好吃久煮不爛

    為啥你煮的餃子皮硬難吃?教你三個煮餃子訣竅,皮軟好吃久煮不爛

    最後咱們很多朋友,煮出的水餃皮難吃,最大的原因就是,煮水餃的時間沒有掌握好,一般肉水餃在鍋內煮12分鐘,素水餃在鍋內煮8分鐘即可,水餃開水下鍋,水開後加涼水,然後轉中小火慢慢煮,重複這個動作,一直到水餃浮起即可,也可以撈出一個先嚐一嘗,咬上...

  • 餛飩原來是一種餅?圖解餛飩的12種包法,實在是太實用收藏了

    餛飩原來是一種餅?圖解餛飩的12種包法,實在是太實用收藏了

    家常餛飩的做法:一、調餡:新鮮肉餡300克,加入切好的蔥薑末,倒入適量五香粉,生抽,老抽,蠔油,香油,植物油,食鹽,雞精,打入一個雞蛋,向一個方向攪,期間加入適量清水,清水少加勤加,把水攪進去,水都吃到肉的空隙裡,這樣拌出來餡不硬,一咬一口...

  • 這個客家小吃筍粄,酷似北方的餃子,會做的人越來越少了

    這個客家小吃筍粄,酷似北方的餃子,會做的人越來越少了中國的一個揚名中外的傳統美食就是餃子,特別是在北方更是受到熱烈歡迎,現在已經是過年必吃的一種美食了...

  • 水餃煮幾分鐘能熟?10年店主教你3個訣竅,快速判斷餃子是否煮熟

    水餃煮幾分鐘能熟?10年店主教你3個訣竅,快速判斷餃子是否煮熟

    水餃由餃子皮和餃子餡組成,俗話說:“開鍋蓋煮皮,蓋鍋蓋煮餡”,從下面3個方面來判斷餃子是否已經煮熟...

  • 自動包子機問世1小時包2400個 網友:皮薄餡大十八個褶

    自動包子機問世1小時包2400個 網友:皮薄餡大十八個褶

    2018年4月26日,在山東博興開幕的全國廚具展上,就出現仿手工餃子機、自動包子機、自動切菜機等自動裝置,而且效率驚人,一臺餃子機每分鐘能包出200個水餃,一小時超萬個,大約是熟練工人的20倍...

  • 餛飩的湯怎麼調才最美味?劉師傅一天賣出500碗的配方,原來如此

    餛飩的湯怎麼調才最美味?劉師傅一天賣出500碗的配方,原來如此

    (4)把豬肉沫放進去,放一點鹽,打一個雞蛋進去,這樣做出來的餡才不容易散開,攪拌均勻...

  • 餛飩怎麼做好吃?純肉餡才是王道,越純越香

    5、水燒開後直接下餛飩,麵皮下鍋最開始是白色的,煮透的時候顏色微黃,大約3分鐘餛飩皮就煮透了,就可以關火出鍋了...

  • 深秋的鮮味,適合包水餃,這樣調餡比韭菜還鮮,餡大皮薄不透水

    深秋的鮮味,適合包水餃,這樣調餡比韭菜還鮮,餡大皮薄不透水

    油菜素水餃主料:油菜500克、雞蛋4個、蝦皮50克、水發木耳100克配料:蔥15克調料:植物油30+45克、香油5克、鹽5克、白糖3克(可選)、味精或雞粉2克(可選)餃子皮:麵粉500克、清水或溫水250-270克、蛋清1個、鹽2克說明:所...

  • 麵點師水餃篇之素餡!(1)白菜香菇丶五色素餡丶什錦水餃的做法

    麵點師水餃篇之素餡!(1)白菜香菇丶五色素餡丶什錦水餃的做法

    大家好我是廚房裡的麵點師,這段時間經常有粉絲朋友私信我關於餃子餡的問題,其中大家問的最多的不是肉餡而是素餡,所以麵點師打算寫一些列關於餃子餡的文章,文章分為上中下三篇,今天麵點師給大家先分享一篇文章,三種素餡希望對大家有所幫助吧白菜香菇水餃...

  • 山東人最愛吃的素三鮮餃子,原來裡面是這幾種食材,餡香皮薄好吃

    山東人最愛吃的素三鮮餃子,原來裡面是這幾種食材,餡香皮薄好吃

    做法:1、麵粉加溫水和成麵糰,醒20分鐘2、韭菜、香菇、泡發木耳切末放入碗中3、雞蛋炒熟與薑末一起放入碗中,調入鹽、五香餡、香油、花椒油拌勻4、麵糰下劑5、擀皮6、包入餡料,捏成水餃7、鍋中加清水,水開後下入餃子,煮熟即可廚房小語:餡料可依...

  • 吃水餃、喝雞湯!南京興隆街道老人冬至有口福

    吃水餃、喝雞湯!南京興隆街道老人冬至有口福

    與此同時,在興隆街道長者食堂裡,還有七八名社群志願者正在包餃子,這些水餃和雞湯將送到興隆街道12個社群的獨居或失能老人家裡,給他們帶去一些溫暖...

  • 吃貨去煙臺旅行,要想美食吃到爽,這些地方都要去一次

    吃貨去煙臺旅行,要想美食吃到爽,這些地方都要去一次

    煙臺龍口美食相關文章離開煙臺,我才知道龍口有這麼多特產,在別地吃不到每年回煙臺過年,這些我都要吃一遍煙臺這兩個海島,為海鮮就值得專門去一次,當地人都知道它的好...

  • 煮餃子需要蓋鍋蓋嗎?大部分人都做錯了,難怪總是破皮還影響口感

    有很多人都覺得奇怪的是,為什麼在飯店裡邊煮出來的餃子都不會出現破皮的現象,我們在家裡邊做餃子,即使是餃子皮厚一些,但是煮出來的餃子仍然會出現破皮的現象,其實在煮餃子的時候也是有很多曉技巧的,只是大家掌握的方法不正確,所以做出來的餃子才不好吃...

  • 獨特調肉餡手法,包子餃子都適用,鮮美無比,口感嫩滑還多汁!

    所以這些美食到底能不能做的好吃那關鍵就在於這肉餡能不能調好了,所以今天阿堂哥就來教大家該怎樣調出鮮香無比,口感嫩滑還多汁的肉餡,不管你是包水餃還是做包子,甚至是做四喜丸子都很實用...

  • 舌尖上的煙臺,宜人宜居的海濱小城,還藏著那麼多美食呢?

    盤絲餅盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食,也是山東煙臺的特色傳統名吃...

  • 武漢100年的水餃店,老武漢記憶裡的味道,去吃的多是爹爹孃孃

    武漢100年的水餃店,老武漢記憶裡的味道,去吃的多是爹爹孃孃

    後來他家的生意越做越大,不再走街串巷,有了自己的店面主做水餃,為了贏得口碑,在製作水餃上,從選擇食材到配料,制餡,包制,蒸煮等各個程式都非常嚴格,選料選的是豬和牛的前腿肉,採用的都是肥肉肥瘦適宜的肉料,清洗的時候一定要將血水清洗乾淨,將肉裡...