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與我們固有印象相反！轉基因大豆進口價格，要比非轉基因大豆更高
從美國進口的非轉基因大豆數量略微超過50萬噸，排第二名，單價為3835元，比俄羅斯大豆價格高了5%左右...
如何在家做出來美味的大豆燉豬蹄，一起學習一下吧
一定要清理豬蹄上的小毛毛，不要忘記提前將大豆浸泡在清水中，否則味道會打折扣...
中國食品工業協會副秘書長徐堅：讓喝豆奶成為一種生活習慣
”（中國食品工業協會副秘書長徐堅）徐堅提出，“豆制飲品在中國已經有上千年的歷史，而豆奶中的大豆蛋白屬於優質的植物蛋白，能夠提供人體自己無法合成、必須從飲食中吸收的氨基酸，更有利於中國人的體質吸收...
這4種食材做主食，不僅升糖慢，還能改善血脂
黃酮類（降血糖）研究發現，苦蕎黃酮能夠減弱肝臟糖異生功能，並促進肝糖原合成，從而改善糖代謝水平［1］...
牛奶和豆漿，哪個更適合你？
尿酸高的人喝牛奶有利於降低尿酸預防痛風，豆漿不能牛奶是極低嘌呤含量的食物，而且其中的鉀、鈣、乳清酸等成分均有利於降低尿酸水平...
脫脂大豆，已成為豆製品主流，但你真的瞭解它嗎？
至於脫脂大豆醬油是否含有苯、正己烷等物質，不能肯定說沒有，但即使存在，含量也相對脫脂大豆本身會減少很多，因為醬油在釀造過程中需要經過高溫蒸煮晾曬等環節，可以最大程度的加快有害溶劑的揮發...
買食用油，貴的不一定好！認準保證上“4行字”都是優質的好油
在購買食用油的時候，不是越貴就越好，一定要跟著小楠學會看包裝上的“4行字”，讓家裡人吃對油，吃健康油...
普通人能吃到“純天然”的食品嗎？工業食品會增加癌症發病率嗎？
因為沒有長期的工業食品和癌症的關係資料，所以無法推斷工業食品除了增加營養外，對人體到底有多大傷害，但從癌症平均來看，發達國家發病率高於落後地區...
史詩級的資本故事：赤裸裸坐莊，血淋淋絞殺，10億美金說沒就沒了
到了1980年1月，美國商品期貨交易委員會估計亨特家族直接和間接持有的白銀超過2億盎司，其中白銀期貨合約總價值已經能超過50億美元...
在希望的田野上 | 山東東營培育耐鹽作物 鹽鹼地“變身”大糧倉
央視網訊息：近年來，山東東營依託黃河三角洲農業高新技術產業示範區科研平臺建設，深化鹽鹼地綜合利用開發，聚焦種質資源攻關，將改良鹽鹼地轉變為改良種子來適應鹽鹼地，如今，當地正逐步變身為穩產增產的大糧倉...
中國耐鹽大豆育種獲重大進展 “科豆35”示範畝產超270公斤
中新網北京10月15日電 （記者 孫自法）中國耐鹽大豆育種研究和示範推廣工作獲得重大進展——中國科學院遺傳與發育生物學所（中科院遺傳發育所）田誌喜研究團隊成功選育的耐鹽高產優質大豆新品系“科豆35”，在山東省東營市黃河入海口的典型鹽鹼地上採...
農業專家田間地頭搭起直播間
”李霞給農民算了筆賬：“咱們農民種45公分小壟密植，雨水大時容易倒伏，通透不足...
影響大豆浸出裝置浸出效果的幾個因素，你知道嗎？
那麼影響大豆浸出裝置的幾個因素，你知道嗎...
來自雲南秘製“腐乳”，超地道農家特產，下酒下飯越吃越過癮
牟定腐乳好吃不是沒有原因的，是用優質大豆和天台泉水做成的色鮮味美的鮮豆腐，採用民間傳統工藝自然發酵和自然晾曬，所以出產的豆腐乳風味更香濃、口感更香滑...
8款零新增醬油推薦，配料表乾淨吃著更放心
07廚邦 零新增純釀醬油純釀系列較廚邦其他產品味道更純正，採用脫脂大豆和小麥為原料，不新增香精、味精、防腐劑等，醬香味濃郁純粹，色澤紅潤通透，味道鮮甜淡口，保留食材本味同時帶出菜品鮮美滋味...
你以為豆漿粉就是把豆子磨成粉？大錯特錯，關於豆漿的5個冷知識
豆漿粉的製作，本來就是“萃取精華”的過程，而不只是把豆子磨成粉，需要經過加熱乾燥、新增營養物質等工藝，把豆漿的水去掉，然後變成粉，這樣做出來的豆漿粉營養價值更高，保質期也更長...
農業農村部：已改變用途的耕地不再給予補貼，拋荒一年以上的取消次年補貼資格
重點圍繞保障國家糧食安全和重要農產品有效供給，聚焦稻穀、小麥、玉米、大豆、油菜、花生、牛羊、生豬、淡水養殖、天然橡膠、棉花、食糖、奶類、種業、設施蔬菜等重要農產品，適當兼顧其他特色農產品，構建以產業強鎮為基礎、產業園為引擎、產業叢集為骨幹，...
豆腐腦不用出去買，一把黃豆教你自己在家做，無新增更營養
特別是北方人，喜歡把油條和豆腐腦當早餐吃，像南方人一般喜歡吃甜的豆腐腦，隨著食品安全問題的越發受重視，很多人覺得在外面吃東西並衛生，其實豆腐腦的製作方法並沒有大家想象的那麼複雜，只要按照今天小編說的步驟一步一步地去做，很容易就能成功...
小心糖油鹽！豆製品中有不少“偽裝者”
但市場上多數魚豆腐中魚和豆的含量都很少，加之含有較高的糖、鹽和油，經常食用可能增加肥胖、糖尿病、高血壓等患病風險...
黃豆含有什麼元素？如何發酵成優質的有機肥
4，將大豆擠出油之後發酵，大豆油是優質的食用油，直接用大豆進行發酵，有些可惜，因為大豆裡面還含有17%左右的油脂，準備好大豆之後，不在自家進行蒸煮，而是拿到豆油坊進行加工，在加工的過程當中，頭一道工序就是進行清洗蒸煮，這樣可以省去了柴火與一...