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食物越貴越營養？NO！燕窩營養不如牛奶
據現代營養學的分析：燕窩主要成分有蛋白質、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及幾種氨基酸，而這些基本都能由人體自身合成或是從其他食物中獲得...
減肥：最值得吃的豆製品，年前再瘦10斤就靠它了
所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的人群是不錯的選擇圖片來源於網路侵刪4、豆腐（南、北）如果減肥總是感覺吃不飽的情況下可以經常吃，這兩類豆腐，補充維生素b族以外，還能減少便秘的發生，同時預防血糖的大幅度波動，穩定胰島素分泌水平...
“食可一日無肉，不可一日無豆”！每天吃點豆製品，有3好
語說“五穀宜為養，失豆則不良”、“寧可一日無肉，不可一日無豆”，在古代，豆被推崇為營養價值極高的食物，而且我們的祖先發明瞭很多豆的吃法，直接吃豆、豆麵是最簡單的方法，還有各種各樣的豆製品，比如非發酵豆製品豆腐、豆腐腦、豆腐乾、腐竹等，發酵豆...
孩子“智力不好”，儘量多吃這3種食物，可能會促進大腦發育！
但是媽媽們只想靠著食物給孩子增加智力的話是明顯不通的，孩子智力不好，儘量多吃這3種食物，可能會促進大腦發育...
大方豆香透四方丨非遺畢節
剛製作好的豆乾大方豆製品成名已久，可謂“家底深厚、陣容強大”，其品種多、吃法多，是許多畢節人聚會宴請的必點佳餚...
夏天我家常做的滷味，每次做上一大鍋能吃好幾天，無需廚藝也可以
做滷味我喜歡放些豆製品，有豆皮和炸豆腐，再放點雞大腿和雞翅或是雞爪，豆製品吸收了雞肉的香味，成品比肉都好吃，看這滷好的豆腐皮你想吃不...
運上高速路 豆乾出大山
「本文來源：貴州日報」貴州日報天眼新聞記者閔建華馮相清“現在，我們的豆乾早已走出貴州，走向全國，年產值達1億元，僅新豐村，製作豆乾的作坊就有近200家，製作和生產各種豆製品帶動500名群眾實現就近就業增收...
福廕×在物｜傳統豆腐的裝嫩食刻
福廕注重現代技術建設改造傳統農業，致力打造綠色、健康、環保、可持續的發展模式，不斷提高和保障食品安全水平，樹立食品行業模範企業，做消費者信任的品牌...
多吃豆製品能預防前列腺癌 專家：黃豆的吃法要講究
豆製品經腸道消化吸收後，會產生一種特殊成分牛尿酚，它可有效抑制雄激素雙氫睪酮，從而預防前列腺癌...
高尿酸患者不能吃豆製品？醫生：不想痛風“來擾”，做好幾件事
如果你的尿酸水平較穩定，痛風沒有發作，也應當控制量，不能貪嘴吃多了，會加重身體的負擔，不管是豆製品，還是其他食物都是一樣...
小心！很多人常吃的豆製品上了“黑榜”，三批被檢出禁用防腐劑！
苯甲酸及其鈉鹽的標準值為不得使用，經檢驗以上3批豆製品均不合格...
清前期鎮遠府雜糧種植
清代前期鎮遠府，在糧食作物中，除了主糧廣泛種植外，還大量種植了豆類、黍、稷、粟、高粱、天星米等雜糧，這些雜糧種植面積雖然不大，但它們同樣是農民生活中不可或缺的補充...
原來是這樣做成豆製品的，不同的豆製品居然有不同的營養價值
煮沸的豆漿加滷水（主要成分為硫酸鎂、硫酸鈣等）或石膏水使蛋白質凝固，再經壓榨去水就成為豆腐、豆腐乾、千張等豆製品...
“豆製品”嘌呤量比肉還高？讓你痛風的“禍根”，你少吃了沒有
端木先生回想自己日常吃的食物像是各種海鮮，肉類，他都沒怎麼敢吃，為了補充蛋白質，他則是吃了較多的豆製品，像是豆乾，豆腐等豆製品他都吃了不少，他心中懷疑是不是這些豆製品導致自己容易出現痛風的問題...
小心糖油鹽！豆製品中有不少“偽裝者”
但市場上多數魚豆腐中魚和豆的含量都很少，加之含有較高的糖、鹽和油，經常食用可能增加肥胖、糖尿病、高血壓等患病風險...
超市裡的4種“假豆製品”，稍微一不注意就上當了，別再貪圖便宜
今天咱們要來說一說魚豆腐，它是火鍋丸子中常見的品類，別看它名字帶有“豆腐”二字，其實它既不是豆腐，也不是魚，它是用魚糜和大豆分離出來的蛋白，再加上一系列的澱粉、乳化油脂、新增劑、穩定劑、調味劑等，炸制而成，根本算不上豆製品...
患上子宮肌瘤不能喝豆漿？其實這2種食物，才更應該少吃！
而且一些豆製品，在加工的過程中，也會使一些雌激素受損，所以女性患上子宮肌瘤後，可以適量的吃一些大豆或豆製品...
“天然雌激素”終於被找到了，每天吃一點，調節內分泌，保養卵巢
雪燕雪燕是一種滋補的營養品，它含有多種珍貴營養，具有補水保溼，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使面板豐滿、緊實有彈性等功效...
吃豆腐、喝豆漿可以補充雌激素嗎？
大豆含有豐富的植物雌激素，植物雌激素與人體雌激素是兩類不同的物質，多吃豆製品並不能提升體內雌激素的含量...
營養豐富，吃法多樣的豆製品，有哪些人是不能吃的？
一說這個，朋友可定能知道，吃過它加工過的食品，早晨喝點豆腐腦，北方燉菜放的豆腐，豆腐泡，凍豆腐，豆漿，豆花，腐竹，豆腐乾，腐乳，豆奶粉，豆腐皮等等，你能想到很多種樣式的吃法，很多朋友都喜歡吃，首先說的就是它的營養：大豆都知道富含蛋白質，其組...