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有很多喜歡吃酸菜魚的人也是會在家試著做酸菜魚，但是在做酸菜魚的時候總會遇到這樣的一個問題，那就是在做酸菜魚時到底是先在魚片裡放鹽還是後來再放鹽，對於這一步有很多人都不懂，所以做錯了，導致做出來的酸菜魚裡面的魚肉散碎而且還不入味，今天就把老闆...

說起滷雞蛋，基本上人人都會做，而且每人都有每人的做法，甚至一個人就有多種做法，滷雞蛋美味好吃，而且雞蛋富含優質蛋白，營養豐富、吸收率高...

很多人雖然會做雞湯，但是熬出來的味道總是不如外面熬的好喝...

【重慶酸菜魚】所需食材：一條3斤左右的草魚，酸菜一包，雞蛋一粒，澱粉，料酒，蔥，姜，蒜，泡山椒，食用鹽，黑胡椒，味精，花椒，幹辣椒，適量豬油製作方法：首先把準備好的草魚洗淨，用從背部卻開，將魚肉和骨頭分離，再將魚切成薄片備用...

用醬油先醃製豬肉，鍋中油熱之後，下肉炒制，炒至八成熟的時候，放入鹽進去調味，快速翻炒，這樣炒出來的豬肉，肉質鮮嫩，非常好吃，大家再做炒豬肉的時候，就這樣做，你學會了嗎...

平常大家在做酸菜魚之前，應該提前在魚肉裡邊加入一點鹽的...

【限鹽勺】一勺剛好2克，每天吃3勺，就是一個人全天的推薦食鹽攝入量，克服了普通勺子隨意取用、容易過量的問題...

特別提醒大家：膳食指南推薦的攝入量可不單指食鹽，有些“隱形鹽（鈉）”要格外小心...

雞蛋是人體必須的一種微量元素如果不用醬料炒炒就好吃的話我覺得不放鹽更好吃雞蛋放鹽會讓人覺得味道膩口不下嚥所以不一定全部加鹽就好吃也不一定不放鹽就不好吃各人喜好都不同看自己舒服咯有些人喜歡鹹口，有些人喜歡甜口...

如果在網上搜索這個問題，答案大多都是說炒菜時應該後放鹽，即快出鍋時再放鹽，否則會造成碘元素缺乏、食物口感受到影響...

都不對，弄錯順序，魚腥肉柴無鮮味，很多朋友新增鹽的方式，要麼魚肉醃製時，要麼出鍋後和醬汁調配，其實這兩個新增順序都不對，因為清蒸魚時是不用放鹽的，原因是什麼...

所以在大火炒熟後，大部分水炒出來再加鹽調味，均勻入味又好吃~4、這些菜宜吃之前放鹽素拌涼拌菜，如涼拌萵苣、青瓜等，放鹽過量，會使其汁液外溢，失去爽脆感...

昨天丈母孃給媳婦打電話要來我家看看，今天起大早我就去買菜，考慮到丈母孃年齡大口味淡，炒菜時特意少放鹽...

正確的做法是，一定要在魚蒸熟以後，放蒸魚豉油，而不是放醬油...

因此大家在燉肉時，要學會這些小技巧：技巧一：燉肉時要最後放鹽，如果想要讓肉的口感燉的比較爛，吃起來比較嫩，一定要記得在最後放鹽，提前放鹽，會讓肉變得特別的柴又很硬...

還有今天我們要說的燉牛肉，很多人不明白放鹽的先後順序，認為一定要在燉煮好後再放鹽，其實這個做法是不對的，按照這個方法做出來的牛肉不太入味，還特別耗時間，而且牛肉還不夠軟爛，所以放鹽最合適的時間是牛肉入鍋開始燉煮的時候，一開始放鹽，在燉煮的過...

小貼士：1，醃大蝦的時候，記得不要放鹽哦，放鹽容易流失水分，使蝦肉緊縮，吃起來不夠鮮嫩...

農村裡做臘肉時，一斤肉放多少鹽最合適...

其中魚分有很多的種類，每一種魚都有自己不同的效用，口感也不一樣，但是大家在做湯的時候，一般都是熬的鯽魚湯或者是鯉魚湯，但是很多的人就是熬不好，小編也一樣，所以後面就詢問了一下我的大廚爸爸，他告訴我，要是想要魚湯煮的很香濃，並且顏色還很濃白的...

【清蒸魚】所需食材：魚、蔥、姜、幹辣椒、八角、花椒、味極鮮醬油、醋、食鹽、清水、料酒、食用油步驟一：整條魚去掉魚鱗、內臟、魚牙以及肚子裡面的一條白筋，放入清水中洗乾淨...