香糟首頁 標簽

但是我現在都喜歡吃得健康，外面賣的泡椒鳳爪又擔心新增劑比較多，那麼今天小編就把這道美味的小吃的做法分享給大家，快拿出小本本記一下吧...

常州糟扣肉，圖片來源：meiliqvxian今日，但凡提到糟味，我們首先想到的便是江浙菜——在蘇州，幾乎家家備有一隻糟缸，製作糟味時，將原料煮熟焐酥而不脫形，抹鹽冷卻，堆砌在缸內，香糟裝袋，輔以料酒，覆蓋在食材上，蓋蓋封存兩三天，就可得到糟...

平時炒蝦籽茭白都會加入蝦籽醬油來調味的，今天我把醬油換成了夏天更愛的調味料香糟滷，做成了香糟蝦籽茭白...

醬油、醋、糖是需要根據自己個人口味調整的（比自己喜歡吃的口味稍微濃一些），加入雞爪...

糟滷是江南的一種美食做法，尤其是夏天時冰冰的糟滷美味特別受歡迎，是用一種香糟滷汁來浸泡各種初加工熟制食材，透過不同的浸泡時間來控制入味的程度，糟好的成品鹹鮮味美酒香十足，那個香氣非常獨特...

6、涼下來的雞翅在冰水裡面清洗一下，取出來放在密封的盒子裡面，將整袋香糟滷都沒過雞翅...

糟扣肉，是常州冬令、初春的應時名餚，製法獨特，以色澤醬紅，酥爛入味，肥而不膩，糟香異常百受到顧客青睞...

糟滷，就是古時候江南特有的飲食做法，不僅僅是杭州，在上海、無錫、蘇州、紹興等地，都會在這個季節來做糟滷菜...

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