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  • 在西安,也有很多清真寺廟,這些你知道嗎?

    在西安,也有很多清真寺廟,這些你知道嗎?

    大麥市街附近的回族穆斯林群眾禮拜之處,該寺院落呈長方形,是一座具有明顯伊斯蘭風格的建築,寺廟的大門處掛有清代書法家所寫的“清真寺”木刻牌匾,後院有巨大的大槐樹,需要多人才能將樹合抱,據說就這幾棵大槐樹都已經有幾百年的歷史了...

  • 你所認識的清真,知道是什麼意思嗎?

    因為清真是信仰,行為,飲食,財帛上的清真,是精神和現世生活的統一,而非一個可以用來證明商品的品質的標識...

  • 牛肉大蔥清湯抄手,四川人做清真味兒,吃個新奇好滋味,暖洋洋

    牛肉大蔥清湯抄手,四川人做清真味兒,吃個新奇好滋味,暖洋洋

    時令廚方·牛肉大蔥清湯抄手詳解菜品特點:內容豐富 營養全面 潤滑可口 老少皆宜【主料】:2分肥8分瘦牛肉300克 抄手皮300克【配料】:大蔥100克 萵筍葉適量【佐料】:老薑、小蔥、醬油、鹽、味精、花椒麵、澱粉適量【炊具】:水果刀 菜刀 ...

  • 天津清真菜有嘛好吃的,食肉動物請看這14道硬菜

    天津清真菜有嘛好吃的,食肉動物請看這14道硬菜

    從史料上可以看到,從咸豐到光緒年間,天津先後開設了不少清真餐館,有北大關的恩德元,侯家後的恩德厚,東興街的恩元合,紅橋的仁記恆等,他們以爆、炒、溜、燉、燴、獨、燒等烹飪技法擅長,主要菜品有300餘種,例如清燉牛肉、油爆肚仁、芫爆散旦、清炒蝦...

  • 這座清真寺是黑龍江四大清真古寺之一,也是東北地區最早的清真寺

    目前,阿城清真寺佔地面積達九千平方米,是全國著名的百座清真寺之一,哈爾濱地區最早的伊斯蘭寺院...

  • 老北京小吃大放送,京八旗子弟都愛到這些店,貴族的民間御膳房

    生麻豆腐在超市都有賣,記得買的時候配上點兒羊尾油,青豆和雪裡蕻...

  • 傳統烤鴨技藝到底多講究?烹飪大師剖析為什麼現在北京烤鴨不對味

    傳統烤鴨技藝到底多講究?烹飪大師剖析為什麼現在北京烤鴨不對味

    少年時歷盡艱辛跟著師父學清真烤鴨和清真菜的手藝,中年被派到聯合國給各國政要烹飪中國美食,退休後依然致力於恢復失傳的北京菜,老爺子說自己這一輩子就是“追尋老北京勤行的精氣神兒”,對他來說,這是回望一個城市的傳統與自尊...

  • 奶瓶旅遊景點介紹,第十七站:納家戶清真大寺中式建築的傳承

    納家戶清真大寺納家戶清真大寺的建築包括門樓、望月樓、邦克樓、禮拜大殿與廂房、書房、沐浴房等...

  • 又一波北京美食來襲,吃貨們雄起

    又一波北京美食來襲,吃貨們雄起

    比較有品味的傳統菜,推薦:1、東興樓:宣武區廣安門2、萃華樓:王府井北口3、淮揚春:月壇一家我最喜歡的炒疙瘩:紫光園,清真飯館,目前已連鎖,請自行百度,挺好找的...

  • 京城屈指可數的老字號涮肉——聚寶源

    北京人吃銅鍋涮肉,不僅為了一口牛羊肉的鮮味,更是吃的一個情懷...

  • 洛陽城瀍河區有多少好喝的湯館?我來向你一一道來!你覺得咋樣?

    洛陽城瀍河區有多少好喝的湯館?我來向你一一道來!你覺得咋樣?

    作者和洛陽老城新街清真洛洛豆腐湯館老闆馬洛群(左二)合影洛陽湯,可以說一千個人喝有一千種個人口味,總體來說瀍河區的清真牛肉湯館家家都可圈可點,可以說撐起了洛陽湯的半壁江山,我覺得一點都不誇大...

  • 「銀川」借銀馬,遇上塞上古城

    「銀川」借銀馬,遇上塞上古城

    銀川玉皇閣銀川鼓樓銀川玉皇閣銀川南薰門從南薰門穿過南門廣場,到達長城東街右轉至下一個路口即可看到南關清真大寺,南關清真大寺是銀川市內唯一可以進去參觀的清真寺(請注意宗教禁忌哦),門票10元,可隨意參觀,但不可進入禮拜大殿,在後院還建有一個展...

  • 百年老字號馬祥興菜館,一個跨越了三個世紀的“老壽星”

    不過值得一提的當屬美人肝,當時馬祥興有一位名廚馬定松,有一天,一位名醫在馬祥興請客...

  • 民國時期靈武鴿子對回族新式教育的貢獻

    為了解決上述困難,董福祥採取了相應的對策,一是將新學開到清真寺或以“清真小學”來命名,這些清真學校在開設新式課程的同時,也教授一部分阿文內容,這樣既契合了回族民眾讓孩子學《古蘭經》的主流思想,又讓回族孩子受到新式教育影響,學到科學文化知識,...

  • 小編帶你玩 篇四十:盤點3條LP推薦城市City Walk路線 靠腳步瞭解一座城

    Lonely Planet推薦過很多城市的City Walk線路,今天小小值就來盤點三城,換雙舒服的鞋,輕裝上路吧~上海起點:武康大樓 終點:武康大樓距離:3公里需時:1小時(不含遊覽時間)(圖片來自Lonely Planet《上海》IN指...

  • 舌尖上的老字號--東來順

    2003年,北京市領導提出發展六大板塊,從中國餐飲業老字號抓起,組建東來順集團的要求,東來順從原來的王府井東安集團中以“北京東安飲食公司”的身份剝離出來,成立了以“北京東來順集團有限責任公司”,並於百年誕辰之日正式掛牌,湯慶順出任董事長、總...