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  • 夏日調理身體,給家人做這道玉米排骨湯,排毒防衰,恢復青春

    好啦,到這裡這道玉米排骨湯就製作完成了,這道玉米排骨湯是一道非常家常的湯品,做法非常的簡單,但是這道湯中帶著玉米的鮮甜和排骨的香味,喝起了真的讓人感覺非常不錯,大家在家裡可以自己嘗試一下哦...

  • 天冷想喝湯,糖尿病友喝湯有什麼注意事項呢?

    到了冬天天氣寒冷,許多糖友會覺得這是後來一碗湯,可不就是暖呼呼的,但是糖友喝湯也是有講究的,需要注意如下事項:1、慎選煲湯食材和用量糖尿病人做湯,可以以白蘿蔔、白菜、菠菜、油菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、莧菜等為主, 稍微增加一些海帶、紫菜...

  • 夏日三伏天,少吃肉食多喝湯,絲瓜搭配雞蛋,湯鮮味美

    夏天的時候絲瓜非常受歡迎,絲瓜的營養價值也很高,用它與雞蛋搭配做一道美味的湯品特別開胃下飯,今天就來分享一道絲瓜湯的好吃做法,特別適合這個三伏天來喝,老人孩子都喜歡,看看具體的做法吧...

  • 中國最好喝的4種湯,堪稱湯中精品讓人回味無窮,你喝過哪幾種?

    湯,對於我們來說是飯桌上必備的菜品,湯的做法多種多樣,並且不同的地區和不同的食材都會做出各種美味的湯品...

  • 全世界都會煲湯,為什麼廣東人煲的特別好喝?

    一般廣東人稱呼一款湯品,會以主料命名,豬骨湯、羊肉湯、魚湯等等...

  • 燉骨頭湯,不要直接加水燉,多加上這1步,湯汁更白更濃香

    燉骨頭湯,不要直接加水燉,多加上這1步,湯汁更白更濃香

    之後將骨頭還有薑片都放到鍋裡,加足量清水並燒開,隨後中小火去燉,將出現的浮沫全部去除,不用換水直接蓋蓋慢煮1小時,再加蘿蔔燉半小時,最後加枸杞與紅棗燜十分鐘即可,食鹽與蔥花按自己需求新增即可...

  • 入秋後,冬瓜湯要多喝,多加2樣食材,營養翻倍又鮮美

    入秋後,冬瓜湯要多喝,多加2樣食材,營養翻倍又鮮美

    今天去超市買了一塊冬瓜,我是選用冬瓜,再加入豆腐和枸杞這三樣食材,做了一道美味的湯品,這樣做出來的冬瓜湯是非常清淡而且又營養美味的,做法也非常簡單,因為前幾天入手了三禾奶湯燉鍋,用這個鍋做就非常簡單省事了,做完之後正好是一大湯碗,非常好用,...

  • 銀耳和它天生一對,季節轉換要常吃,夜裡不咳睡得好,氣都順

    銀耳和它天生一對,季節轉換要常吃,夜裡不咳睡得好,氣都順

    銀耳和它天生一對,季節轉換要常吃,夜裡不咳睡得好,氣都順現在正是季節轉換的時候,早晚溫差比較大,甚至每天的氣溫落差也是很明顯的,所以春天也是多流感容易感冒咳嗽的時候,這時候我們要經常給家人煲一些順氣止咳潤肺的湯品喝,在我家一週至少都會燉上2...

  • 廚房實用!九種常用高湯的製作配方!值得收藏

    廚房實用!九種常用高湯的製作配方!值得收藏

    3、牛骨高湯牛骨高湯製作方法,將牛骨洗乾淨斬大塊,入滾水鍋中汆湯去血味,撈出後,放入加有開水的湯鍋中,加蔥段、姜塊旺火燒沸,轉小火煲煮4~5個小時...

  • 法式奶油蘑菇湯,在家就能輕鬆搞定!

    奶油蘑菇湯用料——蟹味菇100g · 杏鮑菇100g褐菇100g · 白玉菇100g口蘑100g · 白洋蔥半個麵粉30g · 黃油85g · 奶油200ml蒜末20g · 黑胡椒粉3g鹽3g · 法香5g(裝飾)步驟——1/ 五種蘑菇洗淨...

  • 慈禧最喜愛的湯品,竟是用這種原料,得知真相後立刻處決御廚

    慈禧最喜愛的湯品,竟是用這種原料,得知真相後立刻處決御廚

    有一天慈禧太后胃口不好,什麼菜品她都食不下咽,這下把御膳房急壞了,生怕一個不留神就掉了腦袋,大廚們各出奇招,其中有一位御廚就烹飪出了一道湯品,雖然簡單但是風味極佳,慈禧太后一下子有了食慾,胃口大開,御廚得到封賞,然後每次吃飯她的飯桌上都會出...

  • 冬瓜排骨湯這樣燉煮,不僅去腥解膩,而且更能儲存營養

    製作小貼士:燉湯非常注重火候,在這裡我再來梳理一遍火候如何控制,首先是要用冷水煮,開到大火,煮到水的表面泛起大量白沫,然後撈出排骨用熱水沖洗,並且用手擠壓,把裡面的肉腥味去掉,排骨裡的營養成分還沒有流失,所以最後重新換水,把排骨放入鍋里加入...

  • 煲雞湯加上它保證味道香濃鮮甜,適合冬天進補,廣東人都喜歡喝!

    大家都知道雞湯是一種營養價值很高的湯類,又常見,平常人家也都能喝到的,而且在生活當中喜歡喝雞湯的人很多,雞湯味道鮮美營養又高,又容易消化和被人體吸收,不管是有人生病,生小孩,還是生病初愈,家裡人經常會煲一些雞湯給送去,有的產婦還用一種米白酒...

  • 燉雞時,有人焯水,有人直接燉,都不對!原來這麼多年都做錯了→

    今天給大家說說幾個技巧,不需要焯水也可以洗乾淨雞肉,並且燉出來的湯品絕對是非常香濃滋補...

  • 紅棗銀耳羹怎麼做才好喝?大廚教你小訣竅,香甜濃郁,營養又美味

    紅棗銀耳羹怎麼做才好喝?大廚教你小訣竅,香甜濃郁,營養又美味

    下面是所用到的食材和調料:食材:銀耳,紅棗,枸杞子調料:冰糖如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見...

  • 夏季多喝這道湯,溼氣再重也不怕,美味營養,讓身體更健康

    這道湯最大的特色,不僅僅在於營養價值高,能夠去除體內的失火,與此同時排骨的味道也非常的鮮嫩美味,絕對能夠讓你感受到,之前從未感受過的美味,只要吃過一次,你就會深深的愛上這道美食,這道湯品的做法,你學會了嗎...

  • 月子餐:清燉白蘿蔔牛腩湯

    本週推薦健脾消食——清燉白蘿蔔牛腩湯簡單的食材,常見的烹飪工藝,想要做出美味佳餚,對於常人而言似乎有點為難...

  • 番茄冬瓜蛋湯,家常美味來一碗,暖身又暖心

    番茄冬瓜蛋湯,家常美味來一碗,暖身又暖心

    3、起鍋燒油,將準備好的冬瓜放在鍋中,進行簡單的翻炒...

  • 夏季天熱,分享5道好喝的湯品,美味消暑,夏天多做給家人喝

    夏天的時候,苦瓜時令上市,營養價值很高,但是它是略帶苦苦的澀味,所以喝起來口感可能會差一些,但是在烹飪這道粥品的時候,首先在鍋內把苦瓜稍微焯水,然後再切成小粒去熬粥,在熬的過程中加入幾塊冰糖,這樣熬出來的,苦瓜粥就沒有那麼苦澀了,另外,做這...

  • 為什麼我們只吃甲魚卻不吃烏龜看完解開多年疑惑

    第三個原因是烏龜在中國的意向是長壽,有人擔心吃了長壽的生物會折壽,所以接受度比甲魚低,甲魚俗稱王八,在中國話裡是貶義詞,所以吃甲魚人們沒有任何的心理負擔,且烏龜很多時候都以寵物的身份出現在人們身邊...