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秋天，吃魚吃蝦不如吃它，營養又鮮美，8元1斤，家家戶戶吃得起
今天就給大家分享一下營養鮮美又下飯的蒜香醬爆花甲做法，需要準備的食材有：花甲 1斤，蒜米 6瓣，生薑 一塊，小米椒 4個，香蔥 適量，生抽 1大勺，蠔油 1大勺，料酒 2大勺，黃豆醬 2大勺，食用油 適量...
泥鰍豆腐湯的製作方法是什麼？
接下來開始烹飪準備的食材有：豆腐，泥鰍，姜，鹽，雞精，小蔥，植物油...
東盛瀾丨海螺怎麼快速去沙 海螺吐沙最快的方法
中間每隔二十分鐘左右換一次水，這樣才能夠讓海螺吐沙更加充分...
花蛤最正確的吐沙方法
最好的方法就是用天然的海水浸泡吐沙，買花蛤的時候，請老闆裝一袋海水，是免費的，到家後，花蛤不能洗，直接倒入盤裡，再倒入海水，讓其自然吐沙，這是最科學最有效的吐沙方法...
花甲洗完還是有沙？老漁民教你一招，花甲瘋狂吐沙，5分鐘就搞定
小編是土生土長的海邊人，今天就和大家分享個清洗花甲的小竅門，這一招也是老漁民教我的，學會這樣做，花甲狂吐沙，5分鐘就搞定，跟我學起來吧...
洗花蛤時，只放鹽還不夠！多加1樣，花蛤瘋狂吐沙、又快又幹淨
【爆炒花蛤】1.首先，我們準備一斤花蛤500克，放入38度左右的溫水中，加入一勺食鹽和少許植物油浸泡20分鐘，浸泡期間不停用筷子攪動，方便花蛤吐沙...
清洗花甲，有人滴油，有人加醋，大廚：都不對！這樣做花甲狂吐沙
前兩年夏天我們經常去海邊玩，等到退潮的時候會拎著小桶挖花甲，在沙灘上看到哪塊沙子凸起來一塊輕輕一挖就會看到裡邊有一個花甲，新鮮挖出來的花甲不能吃，裡邊會有很多沙，盛花甲的小桶裝一些海水回家，花甲就會自動吐沙，一般到第二天中午就吐乾淨了，可以...
用蜆子做湯？大廚教你在家做一道冬日湯品，味道鮮美，原汁原味
第二種方法是把蜆子放到盆裡，加水，然後在上面再扣上一個盆，用力的上下搖晃，吐沙非常快】，蟹味菇，蔥花，薑片做法：首先把蟹味菇的根部切掉，然後用水沖洗乾淨接下來把吐好沙的蜆子用水刷乾淨鍋裡少加一點油開大火加熱，油熱下薑片翻炒一下香味出來後下入...
花蛤怎麼去沙？餐館的香辣花甲怎麼做？大廚不外傳的做法，收藏吧
花甲吐沙：做這道菜要提前買好花蛤回來養，讓花蛤把裡面的沙子吐出來才能炒...
花甲吐沙，海邊人教的好方法，不用鹽不用油，十幾分鍾乖乖吐乾淨
讓花甲乖乖吐沙是個技術活，網上很多教花甲吐沙的小技巧，比如在花甲中放鐵釘、鐵勺或者在水中倒入香油之類的，這些都是毫無科學依據，親身試驗過後一點作用都沒有，吃花甲時還是滿嘴沙，還有一些“專家”教人在花甲中放食鹽，如果放食鹽，你那一兩勺子根本不...
海螺怎麼快速去沙 海螺吐沙最快的方法
中間每隔二十分鐘左右換一次水，這樣才能夠讓海螺吐沙更加充分...
花蛤怎麼做好吃有人焯水有人直接炒，其實都不對，大廚教你一招
麻辣花蛤食材：啤酒、花蛤、青紅椒、姜蒜末調味：豆瓣醬、生抽、蠔油1、關於吐沙的方法很多，有的自然吐沙，有的晃暈，我一般是涼水下鍋，小火慢慢加熱，花蛤遇熱會張開嘴吐沙，這時加點料酒，不用等完全沸騰...
蟶子與花甲不同，用這個方法，蟶子狂吐沙，攔都攔不住
每種味道都能喚醒一段記憶蟶子和花甲都屬於是帶殼類的海鮮，以肉質鮮美做法簡單而深受喜愛，蟶子和花甲都生活在泥沙裡，所以吐沙是做之前最重要的一步，沙子吐不乾淨，吃的時候口感就會很差...
買回家的蟶子不會吐沙？教你簡單的吐沙方法，吃著放心還新鮮
這種方法其實是不正確的，所以大家再做蟶子的時候，先把蟶子放在清水裡反覆清洗幾次，然後再放幾勺鹽到裝蟶子的盆裡，別忘記攪拌幾下...
洗田螺時，要想洗得乾淨不能只放鹽，多加一種料，吐沙又快又徹底
【辣炒田螺】所需食材：田螺、鹽、白砂糖、醋、小米椒、蔥薑蒜、味極鮮、料酒、郫縣豆瓣醬操作步驟步驟一首先來清洗田螺，先把田螺上面很尖銳的角剪掉，放在水中，然後加上適量的鹽和醋，等待田螺開始吐沙...
乾隆稱它天下第一鮮，只需1個原料就能做，步驟居然這麼容易！
然後加入文蛤4...
炒田螺雖然好吃但是不能貪嘴，吃之前先把田螺處理好，這點很重要
各位小夥伴，你們喜歡吃田螺嗎...
炒田螺要不要先焯水?很多人都做錯了,難怪又腥又難吃
將沖洗好的田螺放入盆中，加入沒過田螺的溫水，再加入一勺食鹽和食用油，用筷子攪拌均勻，讓它浸泡一個小時，經過浸泡能夠加快田螺的吐沙，這樣田螺會更加的乾淨衛生，而且還能夠讓田螺的肉質更加的鮮嫩，炒出來會更美味...
現在蟶子最肥美，大廚教你一招，讓它吐沙又快又幹淨，吃的超過癮
醬爆蟶子配料:蟶子適量、姜3片、辣椒一個、油少量、鹽少量、味極鮮醬油少量、糖少量、醋少量烹飪步驟:1...
想要田螺吐沙不用愁,教你不同方法,每一種都吐得乾乾淨淨
首先第1種方法最慢，大約需要2~3天的時間才能讓田螺完全吐沙，那就是買回去之後把它放入清水中，每天換2次水，這種方法不用任何外力，然它自己慢慢吐沙，缺點是耗費的時間比較長...