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受歡迎的辣炒花蛤，沒有基礎也能輕鬆學會，鮮嫩可口，下飯又下酒
今天青豆媽就和大家分享花蛤家常做法——辣炒花蛤，炒之前不用焯水也能清洗乾淨泥沙，沒有腥味，花甲肉吸收了湯汁，加上自己鮮嫩的口感，讓你好吃到停不下來，喜歡的朋友可以試試...
洗花蛤時,不要加鹽了!老漁民:教你一招,花蛤瘋狂快速吐沙
二十分鐘過後，我們把花蛤給倒出來，看看水底下的情況怎麼樣，因為用麵粉浸泡了會比較渾濁，看不清水底的細沙，現在我們就可以明顯地看到底部已經出現了大量的泥沙，這就說明這個方法也是比較實用的，能夠讓花蛤快速吐沙...
沙蛤是個啥？帶你秒懂：沙蛤、文蛤、花蛤
蒜香剁椒沙蛤主料：沙蛤輔料：大蒜、尖椒、圓椒（紅）、香蔥（香菜）...
文蛤這樣做，實在太好吃了，老公天天叫我炒給他吃！
焯水有兩好處：一、壞的不會爆開，要挑出來丟掉二、殺死些寄生蟲，直接炒有些寄生蟲會死不了，由於天熱自己炒還是清淡些好食材準備：（1）文蛤（花蛤）500克（2）青紅椒四個（3）蔥薑蒜（4）配料：醬油，水酒（料酒），鹽，油做法步驟:（1）我每次買...
分的清文蛤，花蛤，白蛤嗎？買錯了口感差很多，我只認天下第一鮮
很多酒店做文蛤餅，都是把文蛤切碎了，放入麵糊中再煎熟，而我習慣用整個文蛤肉做，所以，選擇文蛤的時候，別太大，中等個頭即可...
花蛤怎麼炒好吃？學會這一招，炒出來鮮嫩入味，一點也不腥
我們首先要先準備食材，花蛤，蔥，姜，蒜，辣椒，少許雞精，啤酒，生抽，首先把花蛤放到溫水裡面，加入一點鹽和油，攪拌幾下，然後放置1個小時，讓他們儘快的吐出泥沙，浸泡好之後放清水裡多洗幾遍，在控幹水分，蔥薑蒜切好備用，幹辣椒切小塊，起鍋燒油，油...
教你花蛤最美味的做法，一個人吃2盤不過癮
醬油：適量具體步驟第一步花蛤吐沙後洗淨瀝乾第二步大蔥切段，蒜切片，姜切絲第三步加入適量油燒熱後開小火，爆香姜、蔥、蒜第四步大火下入花蛤輕微翻炒第五步加入料酒第六步蓋上鍋蓋煮2至3分鐘第七步煮至花蛤張口第八步加入少量醬油翻炒均勻第九步加入3勺...
花蛤最正確的吐沙方法
最好的方法就是用天然的海水浸泡吐沙，買花蛤的時候，請老闆裝一袋海水，是免費的，到家後，花蛤不能洗，直接倒入盤裡，再倒入海水，讓其自然吐沙，這是最科學最有效的吐沙方法...
花蛤裡含有好多泥沙，有沒有去掉泥沙的好辦法呢？
但是吃這些海鮮，總是有個問題始終困擾著我們，有網友提出來：貝殼類的海鮮，像是花蛤，裡面含有好多的泥沙，有沒有去掉泥沙的好辦法呢...
洗花蛤時，學會這5種方法，不用擔心會有泥沙
第二種方法：食用油我們都知道，雖然花蛤生活在水中，但是它們也是需要呼吸的，所以當我們在浸泡花蛤的水面上，倒入食用油，食用油會把水和空氣隔開，花蛤就沒有辦法呼吸，自然而然就會頻繁的換氣，這樣花蛤中含有的泥沙也會被吐出來...
如何將花蛤泥沙洗乾淨，我有好方法，趁著秋天結束前做盤菜正合適
所需食材：花蛤500克，豆瓣醬3勺，蠔油2勺，水適量，鹽適量，蔥薑蒜適量做法：溫鹽水泡花蛤去除泥沙...
洗花蛤時，只放鹽還不夠！多加1樣，花蛤瘋狂吐沙、又快又幹淨
【爆炒花蛤】1.首先，我們準備一斤花蛤500克，放入38度左右的溫水中，加入一勺食鹽和少許植物油浸泡20分鐘，浸泡期間不停用筷子攪動，方便花蛤吐沙...
大廚說烹飪花蛤前要先吐沙，不能加這兩樣調料，否則花蛤鮮味反失
————【小貼士】————①花蛤肉質鮮美，但烹飪前要處理乾淨，讓花蛤吐沙的方法就是在水中加鹽，當鹽水的濃度和海水相近時，花蛤就會自己把沙吐出來...
花蛤怎麼去沙？餐館的香辣花甲怎麼做？大廚不外傳的做法，收藏吧
花甲吐沙：做這道菜要提前買好花蛤回來養，讓花蛤把裡面的沙子吐出來才能炒...
花蛤怎麼做好吃有人焯水有人直接炒，其實都不對，大廚教你一招
麻辣花蛤食材：啤酒、花蛤、青紅椒、姜蒜末調味：豆瓣醬、生抽、蠔油1、關於吐沙的方法很多，有的自然吐沙，有的晃暈，我一般是涼水下鍋，小火慢慢加熱，花蛤遇熱會張開嘴吐沙，這時加點料酒，不用等完全沸騰...
絲瓜湯這樣做，營養豐富味道好，我可以吃一大碗而不用擔心長肉
今天看到有毛豆節很新鮮，3元一斤，我買了2元錢的，還有絲瓜，6元一斤，買了一斤，再去菜場買了一斤半花蛤，10元，做個毛豆子絲瓜花蛤湯，但凡用了花蛤做湯，真是鮮的掉眉毛...
被稱為“天下第一鮮，百味之冠”，還是海洋中的“長壽之王”
盛夏之際，唯有此物不可抵抗不過，蛤蜊固然好吃，可是愛吃花蛤的人都知道，清洗花蛤是比較麻煩的一件事，因為花蛤殼內含的沙、淤泥等贓物很多，如果花蛤吐沙沒有吐乾淨，即使烹飪的很美味，吃一口唇齒留沙也夠讓人崩潰的，還會影響健康...
炒花蛤第一步還在焯水嗎？別再犯傻了，“這樣做”炒出來才好吃！
但是焯水焯不好，時間長了，就會把花蛤焯的又老又腥，吃起來特別難吃，所以炒花蛤第一步別再傻傻的焯水了...
蘆筍湯怎麼做 營養學家說 一定加入它 清甜細香 補充多種營養
而花蛤含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，蘆筍中含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，兩者結合做湯，最好不過了...
週末冒著雨去買菜，4道菜成本47元，有一道蒜苗炒河蝦味道超讚的
菜都做好了：炒青菜、花蛤骨頭湯、酸辣雞胗、蒜苗炒小河蝦，4道菜成本才花47元，豐盛又營養，有一道蒜苗炒河蝦，鮮美、酥脆，味道超讚的，女兒非常喜歡吃，一口二隻小河蝦，還說：“媽媽，這小河蝦太美味了，太好吃了，可以當零食吃，吃得好開心啊...