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冬季下酒菜，千頁豆腐烤成麻辣味，外焦裡嫩嚼著香
【菜名】：辣烤千葉豆腐【食材所需】：千葉豆腐200克、香蔥1根、辣椒粉半勺、孜然粉半勺、花椒粉半勺、生抽2勺、蠔油1勺、香醋1勺、食用油4勺【烹飪過程】：第一步：將買來的千葉豆腐用水沖洗一遍，然後就直接切成半釐米厚的豆腐塊...
比牛奶養人，2塊錢蒸1大碗，挑食的孩子每天都吃完，小臉紅撲撲的
【菠菜雞蛋羹】下面說下製作步驟 準備食材：菠菜葉適量、雞蛋2個、生抽半勺、香油半勺、鹽適量1、把菠菜葉清洗乾淨，用開水燙一下，去除草酸2、再把菠菜葉切成細長條，2個雞蛋打入碗中備用3、放一點鹽，用筷子快速使勁把雞蛋打撒，越細膩越好，打到出...
別再用鯽魚煲湯了，放在鍋裡煎一下，加一點兒蔥段，十足鮮香下飯
步驟四、慢燉鯽魚將煎好的鯽魚放在炒好的小蔥上，加入適量的料酒去腥提味，再放入2勺生抽、1勺白糖、半勺老抽著色、適量的鹽，最後倒入能夠沒過鯽魚的清水，改中火慢燉3-5分鐘...
雞蛋醬學會這樣做超下飯，做一鍋5天不用炒菜，拌飯拌麵蘸菜真香
雞蛋醬食材：雞蛋、青椒、蔥花、清水、植物油調味：黃豆醬、豆瓣醬、生抽、老抽1、準備4個雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌成雞蛋液，起鍋燒油，油比平時炒菜要多一些，油溫八成熱的時候，倒入雞蛋液，然後用勺子迅速攪散，翻炒均勻，炒碎炒熟...
9月，寧可不吃肉也要吃它，脆嫩爽口，3塊錢炒一盤，我家1周吃3次
食材準備：小蔥一根，蓮藕3節，大頭蒜一瓣，青尖椒一個，紅尖椒一個，白醋兩勺，鹽適量，蠔油半勺，白砂糖少許，生抽半勺，水澱粉小半碗酸辣藕丁的做法Step1：蓮藕去皮洗淨按照自己的喜好切成小丁狀或者小塊，反正不要太大塊就好...
豆腐丸子散了怎麼處理？
豆腐丸子不易散的五個竅門——豆腐丸子加入雞蛋一顆，可以增加餡料的粘性，煮出來更加抱團...
養氣血就是養命，建議中老年人：少吃白菜和蘿蔔，多吃6樣好過冬
食材：新鮮豬肝250克、小米辣、姜、蔥、香菜、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、熟白芝麻、生粉、料酒、生抽、老抽、米醋、蠔油、做法：1、豬肝切薄片用水反覆清洗幾次瀝乾水分進行醃製15分鐘，醃製配料放：料酒、生抽、生粉、鹽、五香粉、薑絲、大蔥絲2、涼...
一週不重樣的早餐，葷素搭配、營養全面，有喜歡的趕緊收藏起來
9、 新鮮出爐的麵包披薩7、鮮肉小餛飩1、肉末裡+生抽半勺+蠔油半勺+澱粉半勺+鹽適量+胡椒粉適量+1勺清水+1勺蔥花，充分攪打上勁2、如圖所示包成一個一個的小餛飩3、鍋中水燒開，放入小餛飩，煮至浮起碗裡入蔥花，榨菜末，紫菜，加1小勺鹽+半...
冬天，碰見這菜別手軟，葷素搭配，解饞開胃，孩子老公都愛吃
【香辣兒菜炒鹹肉的正確做法】準備一些食材：選購280克兒菜（很多南方人叫抱子芥，是一種秋冬剛剛上市的蔬菜，根莖可以用來炒著吃，脆爽可口，葷素都能夠搭配，價格還不貴，很受南方人的喜愛），小米椒若干個，線椒幾個，一些大蒜坨，若干片生薑，少許冷水...
紅燒帶魚最好吃的家常做法，只需加一碗酸菜，營養美味，香辣酸爽
開始我們的烹飪之旅：起鍋熱油，將備好的蔥薑蒜、辣椒爆香，之後將酸菜放入翻炒均勻，加入調製好的醬汁、然後加入一碗提前準備好的溫水，最後把炸好的黃金帶魚放入湯汁中，溫水剛剛沒過帶魚即可，不需要太多的水，燜三到五分鐘即可大火收汁（各種調料中它們都...
雞胸肉這樣做，不炒不炸不水煮，釀在新鮮香菇上蒸一蒸，上桌秒光
------【香菇釀雞胸肉】------食材準備：新鮮香菇8朵，雞胸肉約100g，配料：生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖半勺，玉米澱粉1勺，蔥花少許...
涼拌菜，簡單學，你也可以當大廚
食述君家常美食第二彈來啦再給大家分享一套涼拌素菜的做法希望大家喜歡家常做法雖然簡單，但是更有生活的味道涼拌土豆絲材料：土豆2個、幹辣椒2個、青椒1個、蔥1小段、蒜3瓣、香菜一根，生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、糖半勺，香油半勺...
天冷了，不管有錢沒錢，別忘記喝這湯，營養又滋補，不懂吃可惜了
【冬瓜口蘑鮮蝦湯的製作步驟】準備一些食材：選購新鮮口蘑280克左右（口蘑是很多人愛吃的菌類之一，價格適中，聞起來有一股清香，熱量非常低，一年四季都可以吃，南方人喜歡用來煮菌菇湯，天天喝都不會膩），選購一大塊冬瓜（冬瓜主要含有水分和維生素C，...
自制麻辣拌
可以新增各種喜歡的食材：青菜類：小白菜、油麥菜、西蘭花、土豆片、金針菇等肉類：肥牛、雞胸肉、午餐肉、培根等豆製品：幹豆腐、油豆皮、腐竹、豆泡等丸子：魚丸、牛肉丸、素丸子等主食：寬粉、龍口粉絲、泡麵、手擀麵等By 水墨薄荷S用料喜歡的青菜 ...
馬上過季的7道春菜，快嚐嚐，有春天的味道，有的菜錯過要等一年
《菠菜拌粉絲》新鮮的菠菜擇掉老葉及老根，再清洗乾淨，起鍋燒開水把菠菜整棵焯水1分多鐘，去掉菠菜中的草酸，再過下涼水控幹水分切大段備用，粉絲下開水中煮至變軟撈出過涼水，放一起開始調味，放半勺生抽，1勺香醋，一點食鹽，一點雞精，半勺芝麻油攪拌均...
冬天來臨，寧可少吃豬肉，也別錯過吃這菜，解油膩，全家人都愛吃
【油菜蝦皮炒雞蛋的製作步驟】選購一些食材：選購新鮮油菜300克左右，幹蝦皮25克左右，選購3枚土雞蛋，少許水澱粉，清水少許，半勺原味生抽，半根大蔥，半勺老抽，一丟丟食鹽，半勺白糖，蠔油半勺，溫水少許，其他調味品...
秋季之後，寧可少吃豬肉，也要多吃這菜，低脂又健康，好吃不怕胖
【番茄白菜豆腐湯的具體做法】食材明細：選購白菜200克（或者選擇生菜或娃娃菜，白菜有“百菜之王”的美譽，秋季正是剛剛上市的時候，價格非常便宜，怎麼吃都不怕胖），選購紅番茄一個，嫩豆腐250克左右，半勺番茄醬，幾個大蒜頭，少許橄欖油或植物油，...
雞丁炒蘑菇
用半勺鹽，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，少量白胡椒粉，半勺澱粉拌勻醃製5-10分鐘2、蒜切瓣，蔥切段，蘑菇洗好備用3、熱鍋下油放入醃好的雞丁翻炒均勻4、雞丁變色後加入蒜和蔥，如果有喜歡吃辣的朋友也可以在這一步加入3-4個乾紅辣椒 （家裡有小...
天氣轉涼，不管貧富，多給家人喝這湯，暖胃又鮮美，補足營養過冬
【娃娃菜平菇煎蛋湯的製作步驟】準備一些食材：選購幾個土雞蛋，挑選一顆娃娃菜（娃娃菜是一種清甜的蔬菜，葉子和根莖非常清甜，不僅僅能夠涼拌，還可以用來煮成湯品），選購100克平菇（平菇是菌菇之中最受歡迎的品種，南方人喜歡用來煮湯，湯汁超級鮮美，...
美食達人教你做蒜香豬肘、杏鮑菇炒玉米、爆炒腰花和營養排骨湯
美食推薦三：爆炒腰花準備食材：主要2個，老薑1塊，小米辣4個，大蒜2個，料酒3勺，醋半勺，花椒粉1勺，紅薯粉1勺，味精適量，青辣椒3個，紅椒2個，豆瓣醬半勺做法：1、腰花對半切開，去除內部比較紅的一層和白膜，去除乾乾淨淨的，那是腥羶味的根源...