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    油糕,承載著晉南人幾代人的記憶,趕集過節,能夠吃上一份黃橙橙、金燦燦、香噴噴的油糕,外酥裡嫩,滿口的甜蜜冒出來,這是多麼的幸福啊...

  • 追逐雲彩的悲情浪子——三毛流浪自述

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    大、小隨意作塊,用拌圖卷,復捍成餅,加生脂油丁,胡桃仁、橙絲、瓜仁、松仁、洋糖同蒸,加熟乾麵拌勻作餡,包入餅內,印花上爐烙...

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    大家肯定都吃過白麵做的餃子,那大家有沒有聽說過莜麵也可以做餃子呢...

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    塞外清明習俗:捏寒燕兒

    山西內蒙一帶有清明時節捏寒燕兒的習俗,據考證,北宋汴京時就已風行,家家戶戶都“用面造棗飛燕,柳條串之,插於門楣,謂之“子推燕””...

  • 我家麵粉從不蒸饅頭,學會新做法,香脆鬆軟,3天一袋面不夠吃

    不過我們大家都知道,其實外面賣的大部分食物都是放了很多新增劑的,人們為了讓白麵能夠快速發酵,又能起到蓬鬆的效果,所以就會加入一些膨鬆劑和小蘇打粉,從表面上看起來是很鬆軟,也很讓人有食慾,但是其中的利弊想必大家都清楚,這些吃了很不利於身體的健...