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白糖敲定490元噸 開榨有人歡喜有人憂
面對490元/噸的甘蔗收購價，理性的投資策略應是短多長空，因為在成本基本確定、開榨即虧損的情況下，除了資金鍊非常緊張的製糖企業不得已對外銷售食糖以外，企業或許更加願意“持貨”以待春節釆購旺季出現後價格上漲...
古法熬製的麥芽糖：童年裡最幸福甜蜜的記憶
麥芽和糯米發酵成熟後會變成清稀的糊狀，此刻得從鍋裡舀起來用紗布過濾除卻糖渣，然後繼續熬製糖汁...
甜菜疙瘩能製糖嗎？如何種植？
甜菜如何種植...
百年老糖房裡做出香脆可口芝麻糖
民間有“過小年吃灶糖”的傳統習俗，在已有上千年製糖歷史的武陟縣小董鄉賈村，最近製糖作坊的師傅們格外忙碌，他們以玉米糖稀和芝麻為主要原料，透過熬糖、出糖、壓糖、砌糖等傳統工藝，做成香脆可口的芝麻糖，以供節日市場需求...
碳水化合物 ≠ 糖：別再靠不吃主食減肥了
1. 儘量少吃精製糖中國營養學會建議，我們每天所攝入的能量中，精製糖提供的能量所佔的比例不能超過 10%...