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家常美食：草菇蝦仁，茄汁扒豆腐，家常版豆花魚
茄汁扒豆腐材料：老豆腐1塊，鹹豬肉40克，雞蛋1個，青椒適量，番茄醬2調羹，鹽適量，糖適量，料酒適量，姜適量，蒜適量，雞精適量，鮮抽適量，胡椒粉適量準備食材：青椒洗淨，切碎，鹹肉洗淨切丁...
娃娃菜炒白果 一上桌就搶光，連汁都不剩
步驟二：在鍋中倒入少許植物油，先倒入五花肉小火把肥肉部分的油脂炒出來，再放入白粿小火慢煎...
肉末豆腐鴨血湯，爽滑軟嫩、湯鮮味美、一碗黃梅天裡的"元氣湯"
今天給全家老小做一鍋肉末鴨血豆腐湯，鴨血和豆腐口感都很軟嫩，營養豐富，含有蛋白質、鐵元素及其它人體所需的微量元素，老人和孩子都能吃...
山東名菜“爆雙脆”，吃過一次就唸念不忘
準備材料雞胗、羊肚、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、味精、澱粉、糖等做法1、雞胗要挑大個的，吃起來口感更好，羊肚要厚肥的肚領，雞胗和羊肚都用刀橫豎劃開，切得越細越好，切成菊花形樣子，這樣能夠使油更容易進去，熱氣更容易入侵，保留雞胗和羊肚的原汁原味，...
【美食大回顧】臘腸炒雙花，用太太樂雞精和太太樂原味鮮特級醬油！
By 以前的胖子，現在的瘦子用料有機花菜 1個西蘭花 1個臘腸 2根太太樂原味鮮醬油 1勺太太樂雞精 1勺蒜頭 3瓣鹽 少許做法步驟1、材料如圖...
侯勝才美食大廚尚雙慶作品--菜怎樣做才好吃
2取一大碗，放入蓴菜，雞絲，火腿絲，精鹽，香油，雞精拌勻，裝盤即可...
香到流口水的涼拌萵筍，下飯神器都靠它
止腹痛，止牙血萵筍的飲食禁忌不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以薑汁解之...
豬寶是個好東西，怎麼做才能麻辣鮮香無異味？吃後“耕田”不累了
炒法：油溫六成熱下入泡姜，泡紅椒，大蔥節，生薑，大蒜，花椒爆香後，下入豆瓣醬炒出紅油，加入白糖然後下入醃製好的豬寶，炒熟後加入雞精，鹽調好味後加入青椒，芹菜斷生後即可出鍋裝盤...
夏季清湯-冬瓜燉排骨
第三步，把排骨、姜放入鍋中加入適量的清水，大火煮開，改小火慢燉60分鐘左右，放入冬瓜，再燉20分鐘，再加鹽、胡椒粉、雞精，就可以出鍋了...
5款調理腸胃的湯水，爽口去油膩，給你的腸胃大掃除
2、找一個砂鍋，鍋中放入適量的水，水開之後，放入蘿蔔，陳皮和山楂，先大火煮，煮開之後轉小火燉煮，燉煮至白蘿蔔軟爛...
這種野草葉子被很多人丟掉，其實營養又便宜，比芹菜葉子還好吃！
今天要介紹的野菜是野蘆蒿的葉子，因為葉子有點苦澀味，所以人們總是將葉子丟掉不吃，實在太可惜，其實葉子也是可以吃的，並且營養還高於它的嫩莖部分，野蘆蒿葉子是10元一斤，買了3元錢可以吃一頓了，今天介紹的這做法還比較好吃，比芹菜葉子更香更好吃蘆...
除夕吃年夜飯，涼拌菜不能少，8道不錯的涼拌菜，家宴待客用得上
2、蒜去皮加入涼白開，搗成蒜汁，小米椒和小蔥洗淨切碎，香菜洗淨切段，生抽、陳醋、白糖、鹽和香油，拌勻...
芹菜炒牛肉絲的家常做法
食材：主料：芹菜、牛肉配料：蔥姜、蒜子、乾紅辣椒、大紅辣椒調料：鹽、雞精、生抽、醋、料酒、胡椒、香油、澱粉一、芹菜去筋膜切段，大紅辣椒切絲，牛肉切絲二、牛肉放鹽、雞精、胡椒、生抽、澱粉漿制三、鍋燒熱放油，將牛肉絲炒至八成熟盛出，放蔥薑蒜辣椒...
【湘味】泉州牛肉羹怎麼做比較嫩優嶽答題不偏不倚，敬泉請關注
泉州牛肉羹①選當地黃牛的後腿肉，去皮去筋，順牛肉的纖維橫切成片，再改刀切成條狀，加入料酒、生抽、老抽、喼汁、胡椒粉、雞精、少量清水，用手抓勾，讓牛肉完全吸收湯汁，加入適量地瓜粉抓勾，醃製30分鐘...
美食推薦：香菇燒白菜，芫爆肚絲，麻醬拌豆角，香菇油菜燒豆腐的做法
香菇油菜燒豆腐食材：豆腐、香菇、油菜、蔥、澱粉、鹽、生抽、蠔油、雞精做法：1、豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘...
鮁魚最好吃的做法不是紅燒，這樣做外酥裡嫩，魚不腥，人人都愛吃
紅燒鮁魚也不錯，但是鮁魚最好吃的做法原來不是紅燒，這樣做外酥裡嫩，魚不腥，人人都愛吃準備材料：鮁魚300克，大蔥1根，蒜頭2個（拍碎），薑絲8克，鹽4茶匙，酒、白糖、雞精、醬油、豆豉、色拉油各適量開始製作：1 鮁魚切段，加鹽醃4個小時左右入...
3種調料或存在致癌風險，若不想胃部患癌，建議少吃或不吃
身體一旦攝入過多的這種化學物質，就會對腸胃產生非常大的刺激，容易導致胃粘膜受損，嚴重一些還會加大腸胃癌變的機率...
味精、雞精、蠔油、特鮮味精、魚露怎麼用？今天才明白，漲知識了
前幾天發表了一篇關於蠔油的文章，有粉絲問我能不能說說魚露怎麼使用，今天琦哥分享這篇常用鮮味調料的使用方法【味精、雞精、蠔油、特鮮味精、魚露怎麼用...
辣子雞，土黃鱔回鍋肉，水煮江湖，郵亭鯽魚，來鳳魚，霸王兔
往淨鍋裡放入少許菜油燒熱，將改好刀的泡姜塊、蒜瓣塊、泡野山椒節、泡蘿蔔塊下鍋爆炒出味，倒入幹青花椒、乾紅花椒、青小米椒段、紅小米椒段炒香，下滑過油的兔塊翻炒，其間調入味精、雞精、胡椒粉、椒麻雞汁，起鍋前淋入少許香醋和花椒油，待兔肉熟便起鍋裝...
油炸饊子直接吃太乾？學學這種方法下鍋煮，不但美味還更好吃
學學這種方法下鍋煮，不但美味還更好吃清明時節雨紛紛，這過不了幾天就是2020年的清明節了，不僅是祭祖的時候，還有一樣美食也很適合這個季節吃，那就是油炸饊子，這是比較有特色的一種地方小吃，我查了查資料發現，不僅湖北，在安徽，湖南和大西北等地方...