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大家好 我是奶爸 今天和大家分享一個我家常吃的羊湯泡餅這是我頭天晚上泡的羊蠍子 骨頭裡的血水多要提前泡 如果用冰鮮的羊肉可以直接做不用泡水簡單清洗一下 涼水下鍋先焯水趁著空擋來和個烙餅的面 100g溫水加1g酵母化開 200g中筋麵粉稍微加...

我不禁想起搬家時有很多講究...

還有的人可能會因為上班過於繁忙，便會在下班的時候到超市買一袋速凍餃子，需要吃的時候就拿出來煮一下，省時省力，不過很多人都在煮餃子時，等水開了就直接把餃子往鍋裡一到，其實這一點很多人都做錯了，所以煮的餃子不是怎麼好吃...

這時的餃子餡和餃子皮都已經熟了，如果繼續蓋鍋蓋煮會導致餃子煮過火，餃子餡就不鮮香了，這就和蒸饅頭關火後燜5分鐘再開啟鍋蓋是一個道理，最後這次煮開鍋只是讓餃子裡外徹底均勻受熱，直至全部飄起...

舌尖上的中國帶火了很多美食和東西，但是逐漸的後面都變了味道，其中最讓人氣憤的是它捧紅的一種鍋，叫章丘鐵鍋，這鍋曾經可是很火爆的，如今卻沒人敢買了，真是笑死小編了，自從舌尖這個節目播出了之後，它直接把章丘鐵鍋給捧紅了，絕大多數的人都搶著買，據...

2、 大米煮開鍋後，關火蓋上蓋子燜幾分鐘後再繼續開火煮可節約煮粥時間，同時煮出來的粥更加粘稠...

好多人在推薦這種鍋的時候，都說不懼鍋鏟，沒有塗層，總之不管你是站著炒還是坐著煮還是躺著燜，它都不粘鍋、不生鏽...

在開始使用新鍋的頭一個月裡，每次用完燒乾後都抹一層油再小火燒一分鐘，堅持一段時間後鍋會越來越不粘，越來越不容易生鏽，越來越好用...

1. 用鋼絲球刷乾淨首先買回家的鐵鍋我們需要用鋼絲球刷乾淨，因為剛買回來的鐵鍋上面是有一層機器殘留的油汙的，直接使用的話對我們的健康也會還產生一定的影響，而每一個剛買回來的鐵鍋多少都會有這樣的問題，所以鐵鍋買回家之後我們要先用鋼絲球將表面的...

3、第2天用溫水搭配餐洗淨把鐵鍋清洗乾淨，再次上灶烤乾鍋具，按照上一次的方法，繼續用肥膘肉反覆塗抹滋潤鐵鍋內面3-5遍...

其實很簡單，只有幾步，鍋開好了，鍋子不粘還耐用，我以剛剛到手的斯肯特鑄鐵鍋為例來教給大家如何開鍋...

新買的鐵鍋彆著急用，教你正確的開鍋方法，鍋不沾使用壽命也長...

市面上只有極少數使用特殊工藝把鐵加工成不開鍋也可以用的鐵鍋，這種鍋比較高階，價格也比較高，像臺灣MYWAY鐵鍋中的一款，經過高溫碳化處理，使得整個鍋更耐腐蝕、不易生鏽、不易粘鍋，在開鍋上也只需要簡單的清洗處理即可...

當然肯定也有很多像小編一樣的“懶人”，覺得開鍋保養太費時費力了，那麼可以選擇匠島鐵鍋的不粘鍋哦，不粘鍋相信大家都有所瞭解，它最方便的地方就是燒菜不容易粘鍋，也不易生鏽，匠島家一直堅持使用上等的材料，安全的塗層，方便大家日常使用的同時，也在食...

原來第一步就錯了，千萬不要直接下鍋奶奶用了一輩子鐵鍋從不開鍋，煎蛋不放油也不沾，炒菜特好吃​孩子非常喜歡吃雞米花，隔段時間就想去肯爺爺家吃一次，小小的一份，就要十幾塊，還不夠賽牙縫的，每次都要買兩大份才勉強吃夠...

最後以上加熱熱油刷洗的方式，對鐵鍋重複進行三遍到5遍，鍋底也對其進行刷洗乾淨，這樣鐵鍋在以後炒菜的時候，就不會出現粘鍋或者是生鏽的現象了...

3、外殼全部剝好以後再次將它倒入鍋中，加入10克花椒，2粒大料、4片香葉、還有3個紅辣椒、少來一點點冰糖，再加入15克的食用鹽，倒入一大瓶啤酒，啤酒沒過雞蛋就可以，再加入8克的生抽，10克的老抽上色，輕輕攪動一下，然後扣上蓋子，將它煮開，開...

最後直接用清水沖洗乾淨就可以啦～這樣做避免鐵鍋內壁生鏽鐵鍋在打造的時候，會有很多雜質殘留在鍋面，為了讓鍋在使用前不和空氣接觸導致生鏽，鐵鍋上會有一層薄薄的保護膜...

附：蒸煮海鮮開鍋後還需多長時間（時間表）序號海鮮名稱開鍋後還需時間（分鐘）1海螺兩分半鐘2小海螺一分半鐘3海蠣子3分鐘，個大延長半分鐘4扇貝5蜆子3至5分鐘6蝦爬子7至8分鐘7螃蟹10分鐘8八鮹頭12至14分鐘，爪5至6分鐘秋天吃海鮮的禁忌...

肉 骨 茶 肋排500g/蒜1頭/香菇3朵松發肉骨茶料包1袋/老抽鹽/白胡椒適量1...