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  • 1年吃掉100萬噸!帶魚捕撈量下降供不應求,會像大黃魚一樣枯竭嗎

    1年吃掉100萬噸!帶魚捕撈量下降供不應求,會像大黃魚一樣枯竭嗎

    (可以說是開心壞了)帶魚的特性要是人們繼續這麼大肆捕撈帶魚,它會不會很快也像大黃魚資源一樣枯竭...

  • 小法說養殖,大黃魚的飼養技巧和高產方法

    四、大黃魚的日常管理方法魚類養殖後期的巡視是非常重要的,做好是早上、中午、晚上都要進行一次巡查工作,如果天氣特別炎熱或者出現暴風雨天氣的時候,要及時的降溫和做好防護措施,期間注意水中溶解氧的含量,如果出現了浮頭的情況,要立刻換水且增加水中的...

  • 春天最好吃的3種魚類,做法簡單,美味不簡單

    好的劍魚餛飩的餡,通常是80%的刀魚和20%的肥膘肉,挑選最好的刀魚,去掉魚頭和尾巴,清洗,去掉肉,去掉肉,去掉骨頭,加入肥肉、蔥姜水、蛋清,攪拌均勻,然後放到冰箱裡冷凍1個鐘頭,然後用來包裹雲吞...

  • 寧波名字最難唸的六大特色美食,第三道的做法讓人難以理解

    彩熘全黃魚彩熘[liū] 全黃魚屬於浙江寧波、舟山一帶的一道傳統名菜,它主要是用大黃魚,搭配上雞肉、火腿等輔料製作而成,做出來的菜品三鮮合一,滋味濃厚,看著也很有食慾...

  • 浙江富人婚宴酒席太豪華,帝王蟹茅臺是標配,網友:太奢侈了

    浙江富人婚宴酒席太豪華,帝王蟹茅臺是標配,網友:太奢侈了

    帝王蟹、大黃魚、金鉤翅、野生大黃魚、大個基圍蝦、茅臺等等珍貴食材,不管是吃的還是喝的,可以說幾乎全是頂級的,前面說到宴會標準一桌8000元起都算是保守了,因為這怎麼算都破萬了,大家覺得這個宴席價格有多高...

  • 清蒸魚時,魚身下多加一味“它”,腥味沒有了,味道更加鮮!

    豆腐在魚身下不僅能吸收到大黃魚的鮮味,讓豆腐更好吃,同時豆腐也吸走大黃魚的腥味,因此這樣不僅腥味沒有了,而且吃起來也更加的鮮...

  • 浙江舟山除了海鮮麵,還有什麼好吃的?

    浙江舟山除了海鮮麵,還有什麼好吃的?

    在舟山,除了海鮮麵,還有美味的魚、螃蟹、蝦、貝等...

  • 黃姑魚和黃花魚一毛錢關係也沒有

    黃姑魚和黃花魚一毛錢關係也沒有

    隨園食單也記載了黃姑魚,但這黃姑魚可不是長的像黃魚一樣的那種魚,而是嶽州出的一種小魚...

  • 盤點5種“天價”魚,一條300多萬,土豪都嫌太貴了

    它是我國特有的魚,在1988年的時候就被列入了國家二類保護動物,後來又進入了雲南野生動植物保護名錄,現在的大理弓魚就算是想吃花錢也買不到了...

  • 大黃魚這麼燒一點也不腥,湯鮮味美,是寧波人最愛的燒法

    大黃魚這麼燒一點也不腥,湯鮮味美,是寧波人最愛的燒法

    以前黃魚便宜,菜場裡隨處可見,我媽下班回家買一條黃魚,配一小把寧波人的鹹齏,加一勺豬油,大火滾成一大鍋黃魚湯,一家人就圍著這一鍋魚湯當下飯,鮮美無比,現在野生黃魚當然是買不到了,但也沒那麼講究,就吃養殖黃魚吧,相比而言略肥略腥,也沒有了一勺...

  • 開海了,詳解被嚴重低估的海魚:鰳魚

    開海了,詳解被嚴重低估的海魚:鰳魚

    也很新鮮,但是不知道什麼原因,不是很好吃,可能是這些大鰳魚,周圍海域漁業資源不好,吃的魚蝦品種有限,沒有那種特有的甜香味...

  • 做出來的大黃魚易碎還不入味?終於找到原因了!

    清蒸大黃魚準備材料:大黃魚1條、蒸魚豉油2湯匙、植物油2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黃酒1湯匙、味精1/4茶匙、乾紅辣椒2個、蔥姜適量做法:去除大黃魚體內的鱗、腮、內臟,清洗乾淨並控幹水分,然後把鹽、胡椒粉、味精抹遍大黃魚全身並醃製1...

  • 民國時期的一條"小黃魚"值多少錢?很多人連一條小黃魚都買不起

    民國時期的一條"小黃魚"值多少錢?很多人連一條小黃魚都買不起

    一、黃金的地位:從毫無意義惰性金屬到流通硬貨,黃金的神奇性質黃金從古代到現在一直都是人們喜愛的東西...

  • 民國時期,一根“大黃魚”究竟值多少錢?

    那麼這一根大黃魚,究竟能價值多少錢,有沒有現在的黃金價值高呢...

  • 海鮮學堂:中國四大海產之大小黃魚

    大黃魚大黃魚別稱繁多,其中較為霸氣的莫過於金龍、黃金龍,而在鮮食達的家鄉東山島一帶,我們習慣稱大黃魚為“紅瓜”,在當地,至今還有俗話調侃一個人發了橫財為“捕到了紅瓜”,這也道出了野生大黃魚的價格之昂貴,近年來野生海捕大黃魚賣出天價的新聞屢見...

  • 民國時期的一條“小黃魚”值多少錢?可能你連一條都買不起

    民國時期的一條“小黃魚”值多少錢?可能你連一條都買不起

    當然了,我們要明白的是民國時候之所以金條會如此受追捧,並不是黃金有多好,而是因為改朝換代和經濟危機雙重疊加,導致除黃金以外所有的規則秩序全部遭到破壞,而黃金就成為了當時唯一也是最好的選擇,雖然現在也還在流行投黃金,但是作為理性的投資者也合理...

  • 民國時期的“小黃魚”值多少錢?估計你連一條小黃魚都買不起

    民國時期的“小黃魚”值多少錢?估計你連一條小黃魚都買不起

    在金條黃魚流行之際,一條小黃魚的價值大約相當於30塊銀元,建國之前只要一二百銀元,就能夠在北京南城買一座小院子,一根五兩的大黃魚,就可以實現在北京買房置業的這個小目標...

  • 別總是在迷戀“天價”大黃魚了,品嚐下巨型金鯧魚,太爽口了

    可能在日本大家比較偏重於喜歡吃大黃魚之類的產品,但是價格很貴的大黃魚卻不是大多數人能夠吃得起的,這次小菲給大家介紹的金鯧魚不如大家一起來看看呀,它的肉感一點都不輸給大黃魚,做成壽司吃,簡直太棒了...

  • 大黃魚別再清蒸了,學會這樣做,魚鮮味美汁還香,做法簡單還快捷

    大黃魚別再清蒸了,學會這樣做,魚鮮味美汁還香,做法簡單還快捷

    今天我們給大家推薦一道家燜黃魚的做法,昨天做的,晚餐吃魚的時候,讓我突然讓想起童年時外婆做的那種家常味道,沒有複雜的調料,只需要一小塊肥肉膘,一碗花椒水,將黃魚在油鍋中炸至定型,小火燜煮10分鐘,美味即成...

  • 大黃魚還在清蒸?試試這麼做,汁香肉嫩,配上米飯真是下飯極了

    大黃魚還在清蒸?試試這麼做,汁香肉嫩,配上米飯真是下飯極了

    紅燒大黃魚【食材準備】大黃魚2條、生抽2大勺、老抽數滴、生薑3片、蒜頭5粒、蔥2棵、香菜3棵、花椒1小把、紅辣椒4個、鹽適量【做法】1、先準備好兩條大黃魚、蔥薑蒜、紅幹椒、生抽等食材...