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逛超市，這4種肉是人工合成的，不管多便宜，超市員工自己都不吃
但還是會有很多的人為了方便或者是工作太忙了，沒有時間去製作，就會在超市裡面買已經制作好的了，但是很多不良的商家都會拿合成肉來糊弄我們...
飯店大廚絕對不會讓你知道的大螃蟹做法！鮮香味美，每吃不夠
今天就跟大家分享一下幾種大蟹的做法~第一種，香辣蟹：【材料】大蟹4-5只，油，姜，蒜沫，醬油，生粉，豆料等調料【做法】1...
膏滿肉肥的大閘蟹，早已無蟹可及
檢查螃蟹是否肉肥最好的辦法就是用手掂一掂，拿起一隻六月黃大閘蟹放在掌心，手感很重壓手，輕拉一下它的爪子，螃蟹腿收縮有力，非常的新鮮...
有一種鮮，是一斤七頭的大連鮑和剛剛捕撈上岸的大白蟹
每日商報在家學做小海鮮粗糧煮大連鮑原料：大連鮑魚一個（70克 ）、小米20克、麥仁5克、高湯100克、金瓜汁3克、雞油5克、糖3克、鹽1克、生粉5剋制作方法：1...
火鍋店裡經常見的5種“人造食品”，吃火鍋時勸你“管住嘴”！
蟹肉棒，這種食材是我們平時吃火鍋時經常點的，很多人都比較愛吃這種蟹肉棒食材，吃貨們還以為它是用蟹肉加工出來的呢，實際上這種蟹肉棒的真正原料是魚糜，跟新增劑，香精，摻合在一起加工而成的，這種食材來源於日本，雖然市面上也有一些真正的蟹肉棒，但是...
蟹胥、糖蟹、洗手蟹……舌尖上的“蟹”逅史
當褐紅色的螃蟹熱氣騰騰端上桌來，吃蟹人首先要用剪刀逐一剪下兩隻大螯和八隻蟹腳，用錘對著蟹殼四周輕輕敲打，以鏟開啟背殼和肚臍，然後將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔或夾或叉或敲，分別取出金黃的蟹黃、潔白的蟹膏、鮮嫩的蟹肉...
還未被很多人發現的頂級泰餐，值得你一試
並且，鹹蛋黃不是簡單的包裹在蟹體表面，形成乾燥的包裹的方式，而是與咖哩的醬汁有機的融合，形成了更綿密的你中有我，我中有你的形態，再與蟹肉本身形成流體式的包裹...
建新鎮姑娘蟹：肉嫩流膏 “蟹”逅美味
”村民勞承德是姑娘蟹的忠實擁躉，小時候便常在紅樹林灘塗旁捕撈這一抹抹“倩影”，也見證了姑娘蟹憑藉豐腴卻清香的口感征服本地食客，成為建新鎮的“明星海鮮”...
金秋十月，上海最全的吃蟹地圖，人氣超高價格平民
4、滿隴純蟹粉酸辣湯店裡必點的一款美食便是蟹粉酸辣湯，酸辣湯裡面加入已經剝好的一碗蟹腳肉，還有香氣飄飄的蟹黃油，是比較特別的一款菜，每吃一口，都能夠和蟹肉來一個親密的接觸，盪漾在嘴裡的蟹味，帶給人滿滿的幸福感...
海中貴族——深海帝王蟹
帝王蟹，學名為斯氏擬螯腳（Anemone Scanthus），是螃蟹的一種，生存於100-200米深的海底，喜歡在珊瑚礁石的縫隙中覓食...
蒸大閘蟹直接上鍋就毀了，記住3個訣竅，螃蟹肉質鮮嫩不發黃
材料：大閘蟹，生薑，清水1、這個時候，最好的就是母螃蟹了，它的肉質更加鮮美，而且蟹肉中含有大量的蟹黃...
大閘蟹千萬不要清蒸了，這樣做蟹，味道比清蒸好的多
因此每當是九月十月大閘蟹下來的時候，當地的人總是會用這樣的方法醃製上滿滿一罐子的蟹，等到了年節的時候在開封出來，就是餐桌上一道獨特的美味了...
香蕉燕麥餅乾，蟹肉白玉卷，非常適合上班族！（低卡哦）
（建議越細越好，但如果想吃香蕉塊的話可以保留一些碎塊，香蕉會氧化變褐色很正常不用驚慌）燕麥的量可以分次慢慢邊加邊攪拌，不夠多可以再補，份量比例要求不嚴苛...
寧波名字最難唸的六大特色美食，第三道的做法讓人難以理解
彩熘全黃魚彩熘[liū] 全黃魚屬於浙江寧波、舟山一帶的一道傳統名菜，它主要是用大黃魚，搭配上雞肉、火腿等輔料製作而成，做出來的菜品三鮮合一，滋味濃厚，看著也很有食慾...
螃蟹別再蒸著吃，聰明人都熬粥喝，一隻螃蟹熬一鍋，家人都搶著喝
相信咱們很多朋友買來的螃蟹，都是用來蒸著吃的，但是，螃蟹肉非常少，如果想全家人都能吃上螃蟹，那麼最少也要買上五六隻，今天呢，我就分享給大家，螃蟹的新吃法，拿螃蟹來熬粥，一隻螃蟹就能熬一大鍋，味道還特別鮮美，家人都搶著喝，好了，我廢話不多說，...
朋友來我家做客，用昂貴的禿黃油招待，驚呼神仙滋味！
第一步是把大閘蟹蒸熟，蒸螃蟹，聽起來挺簡單，但有些人的方法卻是錯誤的，喜歡熱水下鍋蒸蟹...
粵菜大廚分享~帝王蟹該如何處理烹飪？（附五道帝王蟹菜品做法）
根據原料的特性，其處理和製作的關鍵如下：1、加工注意，帝王蟹巨大，殼較硬，所以為了方便客人食用，加工時儘量在蟹腿殼面順長開一刀，露出蟹肉，便於客人食用...
清蒸大閘蟹為什麼要綁紮，是冷水下鍋還是熱水下鍋，我來說道說道
這個部位在肚臍裡，螃蟹的肚臍有兩層，把兩層撕開，裡面還是有不少蟹黃的，但這裡的蟹黃包著一根蟹腸，需要剔除...
蟹棒是個啥？蟹肉製成的棒狀食品？可沒這麼簡單！
模擬蟹肉魚糜類產品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品型別有蟹棒、炸花、魚香腸、魚糜麵包、魚肉火腿和蝦餅等模擬食品...
大閘蟹還是清蒸好吃，蟹肉清甜，蟹黃飽滿，家人都愛吃！
3、鍋中放入水和蔥薑蒜之後，在蒸螃蟹的水裡面加上一小碗料酒，這些都是去腥的調料，用來蒸大閘蟹，除了可以去掉大閘蟹的腥味，還能給大閘蟹提提鮮味...