您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 辣子雞丁首頁標簽
辣子與雞丁的結合 每一口都超滿足
辣子雞丁所需食材：兩塊雞胸肉、四根辣椒、一個青椒、幾瓣大蒜、兩勺辣豆瓣醬、一勺醬油、一勺米酒、兩勺玉米澱粉、一勺白糖、一勺水、一勺醋、適量的白胡椒粉、一勺椒麻粉...
雞肉我家鍾愛這種做法，不用焯水也不腥，麻辣鮮香比飯店的好吃
辣子雞丁所需食材：大雞腿3只、老薑1塊、大蔥1段、乾紅辣椒30-40克、花椒1把、料酒3勺、生抽2勺、蠔油少許、白糖少許、植物油適量、澱粉適量...
夏季必備雞肉的5種做法，補氣又補血，脂肪含量還很低
夏季必備雞肉的5種做法，補氣又補血，脂肪含量還很低說到夏天，這是一個令人喜歡又厭惡的季節，喜歡的是可以曬身材，不喜歡的是不知道吃什麼，總怕稍微吃一點東西就會變胖，所以女孩子每天就只能吃點蔬菜，吃點沙拉這種像是喂兔子的食物來食用...
辣子雞丁，想要又嫩又香，其實只要做好這一步就夠了
撒入芝麻，隨意炒幾下就可以出鍋滋滋地冒著熱氣，看著爽滑香嫩的辣子雞丁，忍不住夾起一塊，含在嘴裡，輕輕一咬雞丁肉便從骨頭上分離開來，香味和著辣味，彷彿又回到了幾年前的大學時光...
做辣子雞丁時，加澱粉醃製還是不加澱粉醃製，我一直弄錯難怪肉老
首先將雞肉切好 ，雞肉切塊不要太大，切成小丁塊，再將 蒜， 姜，幹辣椒切好備用，最後再將雞肉放入料酒 生抽 澱粉醃製，這樣可以去除腥味，很多人做菜是不喜歡醃製的也沒有用澱粉，難怪吃起來腥味重，肉質又很硬很老...
做辣子雞丁，雞肉要不要焯水，裡面大有講究，別再做錯了
油熱之後下蔥薑蒜爆香，之後再加入幹辣椒，然後再將炸好的雞塊放入鍋中（喜歡吃甜味的朋友也可以加入一點細砂糖），將雞塊翻炒五分鐘左右就可以加入蔥段，然後就可以將香噴噴的辣子雞丁盛出了...
辣子雞丁怎麼做才好吃？小夥第一次做，上桌就吃光！只因多這兩步
接著先把青椒段，香菇片，幹辣椒都倒進鍋裡不斷的翻炒，最後再把炸鍋的雞丁倒進去加入花椒粒再次翻炒直到香菇炒好，這時候放入食鹽和味精就可以出鍋了...
辣炒雞丁一炒就發柴，記住這幾個小技巧，滑嫩鮮香又下飯
辣子雞丁食材：一塊雞胸肉，幾個尖椒，一個雞蛋，適量乾紅辣椒，適量蒜，適量姜，生抽，老抽，油，鹽，雞精，料酒，玉米澱粉步驟：一、用清水把雞胸肉清洗乾淨，用刀切成1cm左右的丁狀，放到一個乾淨的碗中...
一個雞腿，一把幹辣椒，在家做辣子雞丁，麻辣鮮香開胃又下飯
【辣子雞丁】【準備食材】：雞腿肉、幹辣椒、花椒、大蒜、姜、大蔥、雞蛋、玉米澱粉、鹽、植物油【製作方法】：第一步：把洗乾淨的雞腿肉去掉骨頭，切成丁，也可以用雞胸肉...
大廚教你做辣子雞丁不出水，粒粒入魂！外酥有嚼勁，內部又滑嫩
5.鍋中留少許底油開始爆炒入味先倒入姜蒜爆香，然後倒入準備好的辣椒、花椒和滋粑辣椒，開小火慢慢炒酥...
教你在家做辣子雞丁，辣椒炒不糊，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會
本期導讀：教你在家做辣子雞丁，辣椒炒不糊，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會下班回到家，兒子拿了兩個生雞腿放在我的面前，說要吃辣子雞丁，好嘛，還帶自備材料點餐的，說起辣子雞丁，自己的口水都忍不住直流，因為那焦脆可口的口感，鹹香爽口辣味十足的味道，想...
廚師長教你做家常辣子雞丁，上漿詳細，雞塊酥到骨子裡，做法詳細
下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧，在做這道菜時，如果家中沒有泡椒，可以選用豆瓣醬來代替，學會這個方法，可以製作肉丁、羊肉丁，都是非常美味的...
廚師長講解辣子雞丁的正宗做法，上漿火候都很講究，長見識了
加入玉米澱粉8克，繼續用筷子順著一個方向攪拌，澱粉在雞丁的外層形成保護層，保持雞肉的鮮嫩...
辣子雞丁這麼做才好吃，這幾步做對了比宮保雞丁都好吃！
回家就可以把這道辣子雞丁做給家人吃了我們先要處理一下食材，準備雞胸肉四百克，切成一釐米的見方小丁，放在一個盆中，加入一大勺食鹽入底味，用手抓勻，我們把它抓勻後放上少量的清水，繼續使勁的攪拌，我們加水的目的是為了使雞肉丁吸收更好的水分，能起到...
辣子雞丁，辣椒炒不糊，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會
）第5步、起油鍋下薑末爆鍋，依次放入胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒...
在家做辣子雞丁的小竅門，辣椒香而不焦，雞塊焦脆可口
本期導讀：教你在家做辣子雞丁，辣椒炒不糊，雞丁外焦裡嫩，方法一學就會下班回到家，兒子拿了兩個生雞腿放在我的面前，說要吃辣子雞丁，好嘛，還帶自備材料點餐的，說起辣子雞丁，自己的口水都忍不住直流，因為那焦脆可口的口感，鹹香爽口辣味十足的味道，想...
3分鐘教會你，辣子雞丁的正宗做法，照著配方做味道絕對不會差
想要了解更多，請點選連結觀看影片教程好了，這道下酒又下飯的辣子雞丁就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧...
辣子雞丁炒好有竅門,注意這3點,雞丁香辣滑嫩,老公直誇香
雞胸要炒得滑嫩才好吃，至於如何炒才更嫩，這裡面是有些竅門的呢，待我一一給大家分享，下面就來看看我是怎麼做的吧：辣子雞丁準備材料：雞胸肉1塊、青辣椒半個、洋蔥半個、土豆一個、大蔥1段、老薑一塊、鹽少許、胡椒粉適量、生抽少許操作過程：1...
辣子雞丁怎麼做好吃？教你這簡單做法，雞肉外酥裡嫩，又香又脆！
【開始製作】第一步：鍋裡倒入食用油，油稍微倒多些，待油溫熱六七熱時（可以用筷子測試，筷子放入油溫中，鍋裡油會起泡泡即可），用筷子夾雞腿肉慢慢放入油鍋中炸，把火調小，中小火慢炸，把雞肉炸至定型，大概炸至變顏色撈起來瀝乾油備用...