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  • 枸杞和肉一起炒,沒想到這麼好吃,天天吃都不膩

    炒鍋燒熱,用油滑鍋,放入豬油燒熱,將肉丁下鍋滑散,烹入紹酒,加入白糖、醬油、鹽、味精攪勻,投入枸杞、花生米顛幾下鍋,淋香油推勻,起鍋即成...

  • 要想做黃瓜脆爽入味,這樣熗拌黃瓜幹做法,太好吃!

    要想做黃瓜脆爽入味,這樣熗拌黃瓜幹做法,太好吃!

    黃瓜也製作完成,肉丁也製作完成,我們進行拌制,將肉丁放黃瓜裡面將辣椒麵和花椒進行熗油,油溫在200度激油,這樣激發辣椒和花椒的香味,然後一起攪拌均勻入味即可...

  • 我們家每週必備的家常菜——香菇炒肉丁,下飯又快手6分鐘端上桌

    香菇有與氣味芳香,營養豐富,更是列於各大菌類之首,被稱為“真菌皇后”接下來就一起與大家分享一下今天這個菜餚——香菇炒肉丁的具體做法...

  • 跟大廚學的一道東北菜,溜肉段,口感酥脆外焦裡嫩,非常下飯

    跟大廚學的一道東北菜,溜肉段,口感酥脆外焦裡嫩,非常下飯

    5、鍋中留少許的底油,放入蔥,姜,蒜爆香後,倒入我們調好的料汁,煮至湯汁濃稠冒泡後,加入辣椒,肉段,用大火翻炒均勻,最後快出鍋的時候再撒上一點蒜末提味即可...

  • 它是豬肉腥味的剋星,燉豬肉時放一勺,出鍋軟爛無腥味,吃著真香

    它是豬肉腥味的剋星,燉豬肉時放一勺,出鍋軟爛無腥味,吃著真香

    重新起鍋添入少許食用油,放入備好的大料炒香,再倒入蔥薑蒜翻炒幾下,炒出香味後撤火,加入蠔油30克,甜麵醬十克,用來增加豬肉的醬香味...

  • 梅乾菜肉包,開胃解膩

    5、將每一等份揉圓用擀麵杖擀成圓餅皮,再將面梅菜乾肉餡包入包成包子,蓋上保修膜醒10分鐘...

  • 北京二姐全家漂在廣州,讓老媽吃頓傳統老北京炸醬麵費勁意思

    肯定有朋友說了,炸醬能放多少肉...

  • 辣子肉丁你吃過嗎?做法簡單,味道卻是讓人吃得不亦樂乎

    第三步:在鍋中加入適量的底油,等油鍋燒熱之後將蔥薑蒜一起放下去熗鍋,等翻炒至出香味之後再倒入少許的料酒,將辣椒丁和黃瓜丁還有胡蘿蔔丁一起放進去略炒,最後將肉丁也放進去翻炒...

  • 天冷要多喝麵條,麵館老闆分享3道麵條做法,爽滑筋道,真好喝

    天冷要多喝麵條,麵館老闆分享3道麵條做法,爽滑筋道,真好喝

    天冷後要多喝碗麵條,這道茄子肉丁面,是我一是我麵館的老闆朋友,他說最火的一道面了,接下來把做法分享給你...

  • 無論炒啥肉,直接下鍋是“大忌”,多做1步,口感嫩滑還不粘鍋!

    炒肉是一種常見的美食,幾乎家家戶戶都會做,煎炒是一種傳統的做法,非常簡單易學,最開始的時候,很多人都會將肉直接放入鍋中煎炒,結果十分粘鍋而且味道不好,今天小編就為大家分享一個炒肉之前的小竅門,幫助大家解決這個問題,那就是加入澱粉,尤其是馬鈴...

  • 做出的炸醬麵不好吃?教你一招,做出正宗的炸醬麵,吃一次就上癮

    炸醬手擀麵之肉丁炸醬選擇食材:肥瘦肉,黃醬,薑末,大蔥末,植物油,醬油製作過程:1. 首先我們要從市場上購買 鮮黃醬,然後將大蔥和姜都清洗乾淨之後剁成碎末...

  • 這五道菜有葷有素,又好吃又不油膩,可一定要學會了

    第三道香辣炒包菜,把包菜洗乾淨,用手撕成一塊一塊的,手撕出來不太規整但是很好看,把蔥切成蔥花,姜切成末,大蒜切成片,在起鍋燒油,下入蔥薑蒜進行爆香,再下入包菜開大火進行翻炒,炒的時候再加入鹽,醋,生抽,老乾媽用大火快速翻炒,拌均勻就可以了...

  • 精選美食,辣鱔絲,海筍30克,薑片上鍋大火蒸1小時,香菇素鮑魚

    精選美食,辣鱔絲,海筍30克,薑片上鍋大火蒸1小時,香菇素鮑魚

    取出撒入蔥花,淋入香油和醬油即可海筍炒素肉丁材料:海筍30克 素肉丁20克、澱粉1大勺 辣椒適量、鹽、素蠔油1大勺做法1...

  • 老母親日常飲食記錄之家常便飯VS洋快餐哪個好吃

    老母親日常飲食記錄之家常便飯VS洋快餐哪個好吃

    這樣炒主要是想讓孩子吃起來方便豐富些.絲瓜炒雞蛋嫩嫩的絲瓜,隨便按自己的喜好習慣切好,打兩個雞蛋先炒雞蛋,雞蛋炒好撈出,然後熱油鍋加蒜末蔥段炒絲瓜,絲瓜炒軟調味,我就簡單加了點鹽和一點點生抽一點點醋,然後加入炒好的雞蛋一起炒再加一丟丟味精,...

  • 美食推薦:家常剁椒魚頭,豆豉醬蒸雞腿,櫻桃肉,蘑菇炒蝦仁的做法

    美食推薦:家常剁椒魚頭,豆豉醬蒸雞腿,櫻桃肉,蘑菇炒蝦仁的做法

    5釐米的小塊後,加少許料酒和鹽略醃5分鐘3、幹澱粉加少許水攪成濃稠的澱粉糊,倒入肉丁中用手輕輕抓勻4、鍋放油燒至6成熱,逐一放入肉丁,炸至剛剛變色撈出5、將油再次燒熱至沒有水的劈啪聲,倒入初炸的肉丁復炸至金黃色撈出控油6、加熱少許油,小火炒...

  • 學會醬香腰果肉丁,解鎖正宗味兒

    學會醬香腰果肉丁,解鎖正宗味兒

    25、倒入肉丁翻炒26、肉丁半熟27、倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁28、加入料酒一小勺,進行翻炒4分鐘29、料汁直接倒入30、翻炒後調料都已經裹在蔬菜和肉上面再翻炒1分鐘31、腰果肉丁完成一多半32、把炒好的腰果丁散在菜品上攪拌一下就OK 味道鮮美...

  • 我家做了20多年的臘腸配方,無償分享給您,味道純正吃不夠

    我家做了20多年的臘腸配方,無償分享給您,味道純正吃不夠

    【臘腸配方】:5斤豬肉,一個橘子(或者20克陳皮粉),高度白酒167克,白糖200克,味精25克,鹽42克,姜75克【溫馨提示】:感謝您的賞閱...

  • 辣子雞丁這麼做才好吃,這幾步做對了比宮保雞丁都好吃!

    回家就可以把這道辣子雞丁做給家人吃了我們先要處理一下食材,準備雞胸肉四百克,切成一釐米的見方小丁,放在一個盆中,加入一大勺食鹽入底味,用手抓勻,我們把它抓勻後放上少量的清水,繼續使勁的攪拌,我們加水的目的是為了使雞肉丁吸收更好的水分,能起到...

  • 三鮮豆皮是武漢小吃中的一絕,金黃透亮,皮薄餡軟,滋味鮮美!

    三鮮豆皮是非常經典的武漢小吃,它是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋裡攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料,用油煎制而成,最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚...

  • 超簡單的牙籤肉做法,自己在家也能炸小吃,收藏給孩子吃

    超簡單的牙籤肉做法,自己在家也能炸小吃,收藏給孩子吃

    ③醃製好的肉丁,取牙籤插入,熱鍋,倒入適量的食用油,將牙籤肉放入油炸至變色控油撈出...