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品茶時光｜鳳凰單叢命名何其多 如何識別？
茶農為了便於栽培管理，採摘製作時識別和商家購買、推介、宣傳方便，按茶樹的形態、成品茶的外形特徵、品質的特點或以生長環境、時代背景或以事件、人物喻名等等給這些茶樹冠上名字...
鳳凰單叢茶極品：宋種！
斌界 鴨屎香鳳凰單樅茶潮州單樅茶 鳳凰單叢 鳳凰單從茶葉烏龍茶 高山鴨屎香烏崬單叢茶¥240京東購買其實，在鳳凰山上真正存在過“宋種”的古茶樹，生長在海拔000多米處的烏崬山李仔坪草坪地巨石旁，枝繁葉茂，採摘時十人上樹只聞其聲不見其人，做出...
烏崬單叢茶屬於什麼茶
在其中烏崬單叢茶是一種相對性會較為罕見的荼葉種類，那麼烏崬單叢茶歸屬於什麼茶呢...
簡單看懂廣東單叢茶的分類
按單叢茶的採摘季節可以分為...
春季品茶：從武夷說至峨眉山上
就像和開心的人在一起也會變得開心一樣，手捧一杯清新的竹葉青綠茶，內心也會變得無比清爽，把這滿眼碧綠的春茶種到心裡，把清冽甘甜的茶滋味變成生活之味...
嵩峰單叢嶺頭白葉為何這麼好喝？答案在這↓
總而言之，離不開以下幾點↓↓↓①發源史饒平茶區歷史悠久，世代以種植嶺頭單叢為主，早在明清時期就有記載：“嶺頭單叢”又名“白葉單叢”，據《潮州府志》 明·嘉靖二十六年（公元1547年）記載：饒平縣每年須貢“葉茶一百五十斤二兩，芽茶一百八十斤三...
這3個茶葉“冷知識”，相信大多數人都不知道，都答對的才是高手
這個問題也是很多茶友好奇的，這個其實算是我們潮汕的茶文化，三個杯子擺在一起就成了一個\“品\”字，還有呢三個杯子也可以體現我們的\“謙讓\”美德，親朋好友聚在一起，四五個人圍在一起喝茶，杯子只有三個，大家互相謙讓，互動增強了，氛圍就會變得更...
兩萬字長文，深度瞭解鳳凰單叢與潮汕工夫茶之上
二、鳳凰單叢的由來單叢，屬於半發酵型烏龍茶，是四大烏龍茶——廣東烏龍的代表，以工藝繁複、香氣高揚、帶自然花香、回甘醇厚、耐沖泡而著稱...
鳳凰水仙，你瞭解多少？
近年來，梅縣和大浦也有產茶，廣東的鳳凰水仙，當地人稱烏嘴茶，它屬於高山茶，屬於半喬木型，單株採摘的鳳凰水仙為鳳凰單叢，多產於春茶，冬茶採製雪片，香高味清...
何謂鳳凰單叢？何謂鳳凰水仙？
小茶一叢提示：本文中出現的“水仙”將會涉及三個概念，為防閱讀文章的茶友混淆，下文中不同概念的“水仙鳳凰單叢為何特別...
食務的吃貨世界：兩萬字長文，深度瞭解鳳凰單叢與潮汕工夫茶 上
二、鳳凰單叢的由來單叢，屬於半發酵型烏龍茶，是四大烏龍茶——廣東烏龍的代表，以工藝繁複、香氣高揚、帶自然花香、回甘醇厚、耐沖泡而著稱...
八仙單叢茶——鳳凰收山之作
母樹八仙，香氣細膩幽雅，表現為花香、蜜韻足、苔蘚叢韻顯，茶湯入口甜似蜜、細膩飽滿而厚實，茶氣總是直接入腹，再緩緩散開...
八仙，原名八仙過海，是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一
是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，隸屬芝蘭香系（因富含芳香物質，某些年份也能製出高銳的梔子花香氣息），其名的由來是：1898年烏崬李仔坪村茶農文混從“去仔寮”村（1956年改名埡後村），取回大烏葉單叢的枝條進行扦插，經精心培育，成活8株茶...
說一說與其它地方不同類茶種取同名字的鳳凰單叢“八仙茶”
據老茶農說，1898年烏崬李仔坪村茶農從“去仔寮”村（後改埡後村）的一株大烏葉單叢茶樹上剪出枝條進行扦插，精心培育後成活八株茶苗，分別種在不同地理條件的茶園...
烏崬核心產區高山茶，蘭香蜜韻，不是一般的耐喝
三次焙火 茶湯更耐品雖然單叢素以香聞名，但高階的單叢不單以香出眾，而是香氣與滋味相互融合成就，湯感協排程佳，山韻凸顯...
【湘味】這些茶點，你都知道嗎？這些茶點，讓你的味蕾瞬間提升了！
所以，品鑑單叢茶，選擇的茶點，不能太甜，不能太鹹，而潮州有百年曆史的名小吃——腐乳餅，絕對是最佳的選擇...
網紅單叢茶，花果香，香飄四方
凰芝蘭香單叢茶鳳凰香氣清純濃郁，具有自然蘭花清香，湯色金黃明亮，滋味醇厚鮮爽，喉底回汁單玉蘭香單叢茶鳳凰香氣馥郁雋永，湯色橙黃鮮亮，滋味鮮醇，飲後有甘爽留香之特徵叢黃枝香單叢茶鳳凰香氣濃郁清長，具天然的梔子花香，湯色橙黃清澈，滋味濃醇爽口，...
很多人天天喝茶，都沒喝對！賣茶小夥：這3種茶最好“一滴不沾”
第二種：久泡茶有一些茶友很喜歡一泡茶泡很久，從早泡到晚，但是茶葉如果沖泡時間過長呢，茶葉中的茶多酚、芳香物質等就會自動氧化，不僅茶湯色暗，香低味差，茶葉口感滋味不好不說，而且由於茶葉中的維生素C、氨基酸等會因為氧化而減少，所以茶湯的營養價值...