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  • 崇禮滑雪之前吃什麼?這幾家早餐店讓你活力滿滿!

    作為一家粥店主要做粥,早餐是清淡的,清淡而不失味道:鍋貼有淡淡的牛奶味,上海小籠包麵皮有勁道,味道是油而不膩蝦仁秋葵粥是清淡的,可以搭配冷盤吃...

  • 山西面食和老陳醋,到底有哪些吸引人的地方呢?

    許多山西人都能用平平無奇的小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做成像刀削麵、拉麵、莜麵、貓耳朵等數十種麵食,如果這些食材到了山西大廚師的“魔爪”中,麵食更是會被舞弄得花樣翻新,種類翻倍了,看著廚師們製作面試的過程,可謂叫人目不暇接...

  • 河北張家口的特色美食

    陽原圪渣餅圪渣餅是陽原縣揣骨町的特產,據傳從滿清時期,圪渣餅就聞名遐邇了,在清朝咸豐年間,揣骨町李增光出任濱州知府時,將圪渣餅進貢朝廷,受到慈禧太后的讚賞...

  • 來到山西怎能不吃麵食呢?網友:第五道都沒聽過

    蘸片子也叫蘸尖尖、拖葉子,是一種以各種蔬菜蘸著面煮著吃的的麵食...

  • 你知道農村人都吃些什麼嗎?這些可都是特產,哪些你沒聽過的呢?

    稻穀農村的許多東西都是特有的,他們吃的東西都是一些非常好吃的東西,有些你聽都沒有聽過的,比如說有“糕”,它可不是什麼蛋糕類的,這是一種糧食做出來,就是我們說的粟,這種食物是非常有嚼勁的,可能沒吃過的人還真吃不慣,但是有些農村人可是離不開它的...

  • 莜麵栲栳栳,口感筋道,鹹鮮美味

    第11步、鍋內放油燒熱,放入蔥薑絲蒜片爆香,放入肉片煸炒出香,放入海帶絲翻炒均勻,放入西紅柿蘑菇繼續翻炒均勻,放入豆腐,放入適量清水燒開,加適量鹽和生抽調味即可關火...

  • 帶公婆下館子,曬朋友圈後火了,婆婆:有這樣的兒媳真幸福

    菜品價格實惠,分量也很足,我們一家五口點了9道菜,大家吃得特別開心...

  • 3個月售出超347萬份!“西貝專業兒童餐”打造高品質美食體驗

    3個月售出超347萬份!“西貝專業兒童餐”打造高品質美食體驗

    同時針對中國兒童在外就餐的營養問題,成立專門的兒童餐研發團隊,秉持營養、好吃、趣味的理念,沿用西貝食材標準開發“西貝專業兒童餐”菜品,讓小朋友成為餐桌的主角,為孩子們量身定製品質美食...

  • 好吃丨新店、新菜、老店升級,在這個秋天嚐遍這些好味道

    西貝莜麵村微信公眾號截圖*新店營業:費大廚北京華貿中心店被稱為“全國小炒肉大王”的費大廚今年6月北上進京後,香辣下飯的湘菜讓北京人慾罷不能,位於朝陽大悅城的首店不僅因為好味道出名,更是因為“等位時間長”而被大家熱愛著、吐槽著...

  • 張家口有哪些美食?這15種一定要品嚐一下

    張家口有哪些美食?這15種一定要品嚐一下

    這15種一定要品嚐一下:麻醬燒餅、莜麵、燻肉春餅、綠豆餎餷、手把肉、黃糕、蔚州豆腐乾、圪渣餅、小燻雞、豆腐皮、一窩絲餅、尜尜棗、柴溝堡燻肉、燒南北、八大碗...

  • 呼和浩特市的中國地理標誌產品有哪些

    呼和浩特市的中國地理標誌產品有哪些

    呼和浩特市的中國地理標誌產品有:清水河小香米,武川莜麵,託縣茴香,武川土豆,託縣紅辣椒等...

  • 難以被遺忘的老味道,9個城市的傳統風味美食,有你的家鄉嗎?

    方便快餐食品主要是節省時間,烹調方式以簡單為主,除缺乏全面平衡營養外,經常進食也會出現單調感,這和能在多種食物中吸取均衡營養,從心理上得到滿足的傳統美味食品是無法比擬的...

  • 食在大同,食全食美

    食在大同,食全食美

    推薦餐廳三:神泉古域養生酒店這是此行吃的最精緻的一餐,與傳統的大同菜相比,這裡的菜餚更講究時尚的特色和健康的理念...

  • 莜麵這麼做最適合炎熱的夏天,開胃爽口,做法簡單

    薄餅晾涼後表面刷一層食用油防粘,切成條,放入黃瓜絲,澆上萬能料汁,攪勻,筋道爽口的涼拌莜麵條就做好了,剩下的麵條還可以搭配自己喜歡的菜炒著吃,也非常棒,喜歡的朋友趕緊收藏試做吧...

  • 莜麵涼皮的做法是什麼?

    莜麵涼皮的做法是什麼?

    原來這個莜麵涼皮不是麵漿做的,而是擀出來直接蒸的...

  • 出發!“2021年錫林郭勒千里草原風景大道”我們來了!

    行程第二站:全國鄉村旅遊重點村——太僕寺旗邊牆民俗旅遊村草原上的鄉村是什麼樣子...

  • 想吃莜麵魚魚做著太麻煩?試試這個方法,不用手搓特省事還不愛斷

    想吃莜麵魚魚做著太麻煩?試試這個方法,不用手搓特省事還不愛斷

    莜麵要用開水燙麵,和好的麵糰筋性很差,所以搓魚魚時也很容易裂開或是斷開,但是蒸熟了以後就筋道多了也不容易斷了,所以我就想幹脆改一下,以前是先搓再蒸,給他改成先蒸熟再切條不就省事多了麼,不用一根根去搓麵條或是一個一個去搓魚魚了,把和好的麵糰擀...

  • 搓莜麵旺旺可是個技術活,小編教你怎麼搓既好看又好吃

    搓莜麵旺旺可是個技術活,小編教你怎麼搓既好看又好吃

    揉成長條狀揪成劑子拿一塊放到二拇指和中指之間如圖揪一小塊在搓莜麵板子上用手搓,這個力度的把握好,力大了容易斷開,小了太厚...

  • 莜麵餃子,不同於白麵餃子的做法與口感,卻讓人流連忘返

    大家肯定都吃過白麵做的餃子,那大家有沒有聽說過莜麵也可以做餃子呢...

  • 山西地方美食之莜麵餃子

    山西地方美食之莜麵餃子

    除了以白麵為主,我們還有玉米麵、黍子面、莜麵等等,每種麵食都有各種花樣...