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油燜春筍，味道鮮美、鹹甜鮮，非常適合現在的季節吃，喜歡的小仙女，一定要試試哦~小貼士：1、春筍一定要焯水，水開後煮3-4分鐘，可去除筍的澀味...

這些家常小菜，小青平時經常做，自己也愛吃，所以專門做來款待小陸，沒想到小陸卻吃不下，感覺自己的重慶胃不適合浙江菜，還問自己的好朋友，現在後悔來得及嗎...

竹筍是一種常見的蔬菜，目前在一年四季都是可以吃到這種蔬菜的，不過在春天和冬天比較受歡迎，春筍、鞭筍、冬筍、雷筍、尖頭青筍、毛竹筍、甜竹筍、紅哺雞筍、麻竹筍等品種的口感都是不錯的，其中最好吃的品種還是冬筍...

臘肉燜春筍【材料】：雷筍5-6根、臘肉半條、蔥2棵、鹽1勺、油1勺【製作步驟】第一步，把準備好的臘肉放到碗裡備用，雷筍要在摘下來的一個星期之內吃完，這樣才新鮮，吃的時候才把雷筍的皮剝掉...

張大哥家的青菜是從富陽進的貨，“天氣一冷，青菜就好吃起來了，買的人也多...

”橫徐村黨委書記林錫根介紹，“天目雷筍上市的5個多月時間，透過青雲市場和線上的銷售，我們村有100多萬斤天目雷筍運往了全國各地，農戶的收入達到了1000多萬...

【醬炒雷筍丁】【材料】：雷筍2個，茶幹4塊，線椒1個，小米椒2個，鹽少許，生抽1勺，豆瓣醬1勺，糖少許，油適量【做法】：1、準備好材料，雷筍2個，茶幹4塊，線椒1個，小米椒2個...

悶的過程中要用鏟子上下多次翻炒：燒法第4步：加入裡脊翻炒筍在鍋裡燜了12分鐘後，再放入裡脊上下翻炒：中火翻炒2分鐘左右，這時候看看裡脊，基本熟了：設為頭圖再翻炒2下，湯汁也蒸發的差不多了：準備起鍋：燒法第5步：加調料後起鍋起鍋之前，加入適量...

3、吃法春筍和雷筍在吃法的上略有不同，春筍能夠炒著吃，還可以做涼拌菜，還能夠用於熬湯，雷筍還可以按這種方式去服用它，但它還能夠用於做餡，把它與五花肉放到一起切碎做成包餡，用於做餃子或做包子都尤其美味，春筍儘管也可以做餡，但搞好之後卻沒有雷筍...

【雷筍燒雞翅】【準備原料】：雷筍一盤、雞翅中6只、食用油、生抽醬油、蔥姜料酒、黃冰糖...