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這種瓜鮮香脆嫩，四川人多數叫"虎兒瓜"有沒有勾起您兒時的記憶？
鍋熱倒入適量食用油，五成熱下入蒜末和辣椒段炒出香味，再加入佛手瓜絲，大火快炒一分鐘，加入少許鹽、糖、味精調一下味兒（鹹淡根據自己口感而定）快速翻炒均勻就可以出鍋啦...
原來秋刀魚這樣做最好吃，外皮酥脆，一點也不腥，比燒烤還好吃
【秋刀魚排】食材用料：秋刀魚4條、蒜適量、玉米澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個、特級原汁醬油1勺、料酒2勺、食用油適量製作過程：1、首先我們先將秋刀魚去除內臟，清洗乾淨，如圖所示...
武漢豆皮，教你一招輕鬆掌握，香味撲鼻，欲罷不能
做法步驟：第1步、準備食材：香菇，雞蛋，豬肉餡，糯米，蔥薑蒜末，油渣，綠豆粉...
美食優選：擂辣椒松花蛋，糖醋土豆絲，彩椒蝦仁，酥炸小黃魚的做法
蔥1、黃花魚去內臟去頭，沖洗乾淨2、蔥切片，姜切絲，用一茶匙鹽、一茶匙料酒、抹遍魚身，放上薑絲和蔥醃製半小時以上3、調糊：碗裡放一湯匙麵粉，一湯匙玉米澱粉、五香粉和泡打粉，邊加清水邊攪拌，至無麵粉顆粒4、把醃製好的小黃魚放入脆炸糊中兩面均勻...
老婆炒的肉末金針菇，做法超簡單，味道鮮美滑嫩，全家人都愛吃！
金針菇 200克、肉末 50克、大蒜 3瓣、辣醬 適量、料酒、食鹽 適量1、首先把大蒜打成蒜末，炒鍋預熱後加入植物油加熱至產生油紋，倒入蒜末炒出香味...
這才是鯉魚最好吃的做法，秘製4斤不夠吃，一頓多吃兩碗飯
3、下面開始介紹所需要的食材：四斤鯉魚、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、薑片4、先在鯉魚兩面打上花刀，這樣燒時更容易入味，小青椒和小米辣分別去蒂切辣椒圈，蒜子壓扁斬成蒜末，五花肉切片5、熱鍋倒油，先放入五花肉片煸香，把五花肉裡面大部分油都煸幹...
辣椒釀，這樣做簡單又好吃，廚房新手也能做出來！
辣椒釀原料：肉糜、辣椒、姜、蠔油、鹽、幹香菇、油、蔥花做法步驟：第1步、牛角椒，切斷，剃乾淨裡面的籽...
生菜不一定需要蠔油炒，但是沒有它就是不行，加它才夠味，好吃
生菜人們也喜歡炒著吃，最家常的做法就是蠔油生菜了...
紅燒羊雜#肉食主義狂歡#
By 茄子噠用料羊雜 300g青椒 2個蔥花 2根火鍋底料 1小塊鹽五香粉 1勺生抽耗油料酒 1勺蒜末 適量做法步驟1、1...
5分鐘教會你蒜蓉烤茄子，再也不用吃路邊攤了，在家就能輕鬆搞定
5分鐘教會你蒜蓉烤茄子，再也不用吃路邊攤了，在家就能輕鬆搞定今天為大家分享一道蒜蓉烤茄子，茄子在夏季非常便宜，幾元錢就可以吃上一個星期，但是我們知道的茄子做法非常有限，一般家庭只會燉茄子、燒茄子、涼拌茄子，我們去吃燒烤時相信很多人都會點一道...
侯勝才美食大廚尚雙慶作品--番茄雞柳
用料雞柳150g 番茄1個 蒜末20g 番茄醬50g 食用油20g 鹽4g 糖6g 水100g番茄雞柳燜面的做法鍋中倒入油，倒入蒜末稍微煸炒幾下倒入雞柳，稍微煎一下變色即可...
牛肚怎樣做好吃？一道芫爆牛肚教給你，簡單、家常味！你也行！
食材準備200克熟牛肚，20克紅椒，100克香菜薑片、幹辣椒、蒜末各少許，2克鹽1克味精，料酒、蠔油和辣椒醬各適量烹飪步驟1 將洗好的香菜切段...
吃了這麼久火龍果，才知道它的花也能吃，簡單2步，鮮嫩脆爽清甜！
火龍果花對我而言是季節的味道，是夏天的味道，對於不是一年四季都溫暖如春的江浙一帶，只有在夏季才能吃上火龍果的花朵，這個時候天氣炎熱，是本地火龍果長勢最好的時候，因為火龍果的一根枝條上，果實不能過多，才能保證果實有充足的養分長大，所以當一根枝...
鮮菇炒絲瓜，清淡且鮮美，好吃不貴！
做法步驟：第1步、絲瓜 、海鮮菇...
別再只吃涼拌的雞絲拉皮了，試試快炒，爽滑順口，三天不吃饞得慌
【雞絲炒拉皮】主要食材：雞胸肉200克，東北拉皮1包，黃瓜1根，大蒜1頭，幹辣椒3個，生抽5克，白糖5克，食鹽適量，澱粉2克烹飪步驟：1...
蒜爆魚是一道風味獨特的美食，朋友們知道魚要怎麼做才美味嗎
製作教程【蒜爆魚】特點：香味濃郁、肉質鮮嫩、做法簡單、方便易學需要食材主料：鮮活鯉魚1條500克左右配料：大蒜1頭、幹辣椒3個、花椒20粒左右、料酒適量、蒸魚豉油10克、米醋3克、白糖2克、生薑1小塊、食鹽適量、食用油略多、白胡椒粉少許、蠔...
6道下飯菜做法，天熱了，每頓給家人做一道，比大魚大肉更早光碟
3，熱鍋，鍋裡放入適量的油，先爆香蒜末，倒入蝦仁快速翻炒...
明日立秋，來道涼拌手撕牛心，鮮嫩不塞牙，做一盤全吃光！
本文由“大叔下廚房”釋出，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~剛剛介紹的烤牛心，不知道你學會了嗎...
西葫蘆炒雞丁，簡單又好吃的下飯家常菜，吃過一次，以後天天做
5、將準備好的西葫蘆片放在鍋中，進行翻炒...
美味蒜香排骨怎麼做？大廚教您1招，吃起來外焦內嫩，肉質鮮美
排骨這個美食相信沒有人不喜歡吃吧，排骨的做法實在是太多了，炸的、炒的、蒸的都有，吃法多種多樣，說起來這麼多種做法裡面，我想糖醋排骨的名頭應該是最大的，但是今天小編想為大家推薦的排骨做法是蒜香排骨，它吃起來外焦內嫩肉質鮮美，味道可是絲毫不輸糖...