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  • 蘸料肉餡一機搞定,看我用卡梭CASO絞肉機輕鬆搞定備餐難題

    若是單單隻做菜煮飯,其實需要人工操作的步驟並不多,也無需長時間在廚房久呆,但無奈繁瑣的備菜備料流程十分耗時費力,如果湊巧想吃餛飩餃子那就更累了,調料和肉餡攪打剁切過程可是體力活,頂著高溫去處理餡料,對我這個缺乏鍛鍊的普通人來說簡直是在經歷“...

  • 自制牛肉丸,用料足無新增,鮮美Q彈嚼勁十足,比買得實惠多了

    自制牛肉丸,用料足無新增,鮮美Q彈嚼勁十足,比買得實惠多了牛肉不僅可以燉著吃、炒著吃,它還能做成牛肉丸,吃起來就更方便了,不僅可以拿來炒菜、做各種美食,還能涮火鍋,全家男女老少都愛吃...

  • 烘焙食譜|世界經典蘇格蘭黃油曲奇!這個餅乾酥爆了!

    烘焙食譜|世界經典蘇格蘭黃油曲奇!這個餅乾酥爆了!

    世界聞名的蘇格蘭黃油酥餅(Shortbread Cookies),一口就會愛上——酥而不膩,甜潤清爽...

  • 彈潤濃郁、細膩柔軟的可可戚風蛋糕,最適合這個喜慶吉祥的節日

    第十一步:取三分之一蛋白霜加入麵糊中,用刮刀小心快速翻拌均勻,不要劃圈攪拌,手法不要過重,否則容易消泡...

  • 黃油曲奇餅這樣做,簡單易學,酥脆美味,孩子吃了很喜歡

    以上就是小編為大家介紹的關於黃油曲奇餅的做法,不知道你們有沒有學會呢,如果大家還有什麼關於美食的小技巧,可以在評論區進行分享交流哦...

  • 奶油打發加糖比例是多少合適

    當需要攪打奶油時,再從冰箱中取出,這樣才能保證鮮奶油的溫度...

  • 真不明白為啥你的豆漿機會閒置!原因分析+美味食譜,快來解鎖豆漿機隱藏用法吧!

    現在帶自動清洗的豆漿機超多的,咱們平時做完只需接上點清水涮一涮就行,“不好洗”這件事兒,在我這還真就沒有出現過~而且我家這款還有高敏感溫探頭+加厚防溢杯蓋,不管是做醇厚豆漿還是黏糊的米糊,基本都不糊底,清洗簡單,口感也更好...

  • 廚師機有必要買嗎?多年烘焙經歷線上解答,靠譜的廚師機選購攻略(附食譜)

    而廚師機功率大,揉麵快,像我家那臺大宇廚師機12分鐘就能揉出完美的手套膜,做出來的麵包口感自然更好...

  • 兒子誇我手太巧,只用三個雞蛋,就能做出網紅肉鬆小貝,太簡單了

    所用食材:雞蛋3個 玉米油30克 水30克 低筋麵粉50克 細砂糖10+30克 檸檬汁數滴 沙拉醬適量 自制肉鬆適量 珍妮珍饈辣味、羅勒味烤肉腸各2根具體做法:1準備食材...

  • 豆漿機和破壁機有什麼不同?哪個更實用?5點區別瞭解一下

    豆漿機和破壁機有什麼不同?哪個更實用?5點區別瞭解一下

    其實說到這裡,大家就能清楚的感受到豆漿機和破壁機像是兩種完全跨代的產品,雖然功能上有所重疊,但實用價值完全不可同日而語,因此也就註定了破壁機的價格一定要遠遠高於普通豆漿機...

  • 一塊入口即化、清香撲鼻的曲奇,是不可多得的下午茶小食

    3、打發黃油如果說軟化黃油的步驟是製作曲奇的靈魂,那麼打發黃油的過程就是讓曲奇的精氣神更飽滿...

  • 選破壁機如何判斷?

    比如,今天給大家推薦的這款是奧克斯出的新款高轉速安睡艙柔音破壁機,因為價效比及使用體驗比較高,機器的配置效能也很不錯,相當於花不到五百塊錢,買一個千元配置的機器...

  • 立秋前後,最該吃這米糕,簡單一蒸就上桌,健脾益胃,好吃不上火

    下邊就將詳細做法分享出來,秋天要來了,你不妨也跟我一起來做吧~——-小米南瓜糕——-【食材】小米150克,南瓜150克,麵粉100克,牛奶200克,白糖20克,酵母2克【詳細做法】第一步、小米提前浸泡一夜150克小米,放入碗中,淘洗2遍,然...

  • 冬瓜盅的簡單做法

    蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分...

  • 冬天,試一下這道“湯心餃子”,咬1口,湯汁豐富,肉餡鮮嫩可口

    餃子的餡料多種多樣,做法也各有不同,冬天吃上一盤熱乎乎的餃子,吃起來肉香濃郁,吃到肚子裡暖暖的,這種滿足感真是一種美好的體驗,今天和大家分享一種很適合冬天吃的餃子餡料,它就是“湯心餃子”,咬上1口,湯汁特別豐富,瞬間就流出來了,肉餡吃起來口...

  • 自己做麵包太難了?這款雞蛋奶油卷,簡單易做,超適合新手學習!

    自己做麵包太難了?這款雞蛋奶油卷,簡單易做,超適合新手學習!

    這款麵包就是簡單易做的雞蛋奶油捲了,做麵包的麵糰特別的好吃,成功率也很高,還可以根據自己的喜好在裡面捲入火腿、紅豆沙、咖哩等餡料,做好之後奶香濃郁口感也是特別的鬆軟,非常適合剛接觸面包的新手朋友製作...

  • 超實用!蛋黃蛋白打發技巧,理論圖解加實操!新手千萬不能錯過

    超實用!蛋黃蛋白打發技巧,理論圖解加實操!新手千萬不能錯過

    打蛋盆內的蛋液可直立,尖峰短小,此時就達到十分發(也稱硬性發泡,適合製作圓模戚風蛋糕、分蛋海綿蛋糕、蛋白餅等)...

  • 胡蘿蔔小蛋糕,教你在家做,鹹甜交錯,口感鬆軟

    第3步、攪打完後取50克胡蘿蔔泥備用第4步、雞蛋打在盆裡,糖一塊稱到盆裡第5步、鍋里加水把蛋盆放到鍋裡邊加熱邊攪,加熱到四十多度熱但不燙手就關火第6步、先用低檔把蛋攪散第7步、再高速打至蛋液滴下來數秒不消失即可,如果長時間不消失就有點過了第...

  • 零失敗的肉鬆卷,比蛋糕好吃還不費事兒,孩子超喜歡

    這些天的氣溫突然飆升到37度了,室外的溫度更高,冰箱裡的位置不多,又開始發愁我那一袋袋開了封的麵粉,去年因為大意,很多面粉粗糧和米都生了蟲子,全部倒掉了,今年在氣溫升高之前能放冰箱的全放冰箱了,開了封的就在想法設法的消耗掉,這些天一天一個卷...

  • 8個月寶寶輔食:媽媽牌肉鬆 寶寶最愛

    章醫生叨叨肉類是寶寶膳食結構中的重要組成部分,7個月就可以吃一些魚泥和肝泥,8個月以後就可以吃一些豬肉、雞肉泥等,對於咀嚼能力還不夠好的寶寶來說,除了肉泥,可別忘了肉鬆也是很棒的食物...