您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 陳釀首頁標簽

年份酒需要專業的調酒師去挑，茅臺30年的年份酒，並不是指一整瓶都是陳酒，而是採用了基酒酒齡不低於30年的茅臺酒勾調而成...

好吧，這是一本有關老酒鬼酒桌上經常會有花生的故事，你喜歡吃什麼下酒食嗎...

品味過馥華詩XO干邑的品鑑者，能夠在典雅的酒香之中，感受到焦糖布丁、糖漬柳橙和鳶尾花的淡淡幽香，而精心把控的陳釀過程，則會給馥華詩XO干邑帶來淡淡的香草和焦糖清香，整體溫暖而甜美，令人深深體會到地域風情與歲月熟成而具備的獨特風味...

reserva代表著酒的品質，在義大利、西班牙、葡萄牙等國家，法律有嚴格明確的規定，這個詞代表著優質的等級，所以說它是優質的葡萄酒沒錯...

黔酒志作為底蘊厚重的民族品牌，承襲了黔酒股份一貫的匠心傳統和高階品質，叫響“醬酒典範”之名，立醬香白酒新標杆，昂首開拓著全新的版圖...

綿柔尖莊50度【 500ml*6瓶】套裝 濃香型高度白酒¥268京東購買3、川池集團出品的 居何處酒簡簡單單的光瓶包裝“居何處酒”，看起來不起眼，卻是出身“四川8大基酒生產廠”之一的川池集團，憑藉優秀的酒質，實惠的價格，一經問世，就得到了眾...

威士忌（Whiskey）是由發酵穀物製成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥...

3看背標白蘭地產品的背標如同一冊產品說明手冊，如果是純正干邑的話，必定會在瓶身和背標上標註干邑（cognac）字樣...

蓮花白酒採用的鮮果、藥材、食用香料、色料植物在使用之前必須清除雜質黴變部分、分類加工處理，尤其是鮮果、食用香料植物等符合要求的生態形狀和自然色素才可被採用...

影響葡萄酒第二類香氣的主要因素是釀酒工藝，釀酒師在葡萄酒釀造中經常使用的蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation，簡稱為MLF）、酒泥陳釀（Sur Lie）和橡木桶發酵或陳年等工藝都會給成酒帶來香氣的變化...

超市裡這4種酒，賣的非常火，老酒民都愛喝，但都是“勾兌“酒紅星二鍋頭八年陳釀說到二鍋頭，就不得不提紅星二鍋頭，56度和43度的藍二，在低價純糧酒中那江湖地位是超高，那是酒友心中的必選口糧酒...

因為入口的時候綿柔感比較明顯，舌尖能感受到一定的甜味，並且到了中段這個甜味還會有“爆”的感覺，酸味也隨之而來，這時候的糧香和曲香就開始浮現了，生津之餘還會帶點苦澀感，餘味悠長，所以這個酒喝起來會給人一種入口濃香，再是醬香的感覺...

圖片來源：Winefolly透過一類香氣，可以大致判斷出葡萄酒所含品種，比如瓊瑤漿突出的荔枝香氣、西拉明顯的黑胡椒味、長相思典型的青草氣息...

橡木香，高品質的葡萄酒一般都會經過橡木桶陳釀，由於使用橡木桶時的特殊做法以及橡木桶本身的特質，經長時間存入，橡木桶的香氣特質沁入酒中...

卻只會給自己白酒貼上的：15年、30年陳釀的“酒齡”，也要叫：“年份酒”，但這種牽強的“年份”不能給白酒在市場上的升值帶來參考指標，而只是廠家的定價手段...

杜羅河谷主要用歌海娜（Garnacha）釀造桃紅酒，一些釀酒廠還會使用少量波爾多（Bordeaux）葡萄品種來混合釀造...

現在就讓我們一起來了解一下到底入桶前會做哪些工序：首先我們要分兩種情況，其一便是新購入的橡木桶，對於新購入的橡木桶我們要進行驗桶，具體步驟便是將桶裝滿水，靜置一段時間，觀察桶的封密性是否合格，如果合格後，我們便進行蒸桶，也就是用蒸汽對桶進行...

西班牙葡萄酒的酒標上有一個陳釀分級標識，用來鑑別一款酒的陳年時長...