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2、接著把準備好的小蔥、大蔥、洋蔥、生薑、胡蘿蔔、香菜和蒜子也一起倒進鍋內，前3樣取的是蔥香，後4樣是取其輔助香味，這樣熬出來的蔥油香味更豐富，效果會更好...

有時冰天雪地一片白茫茫望不到頭精疲力盡心灰意冷可是時間飛逝並不等我火小了把日子熬不熟...

小貼士：用水熬豬油，一為了防止火太大，豬油下鍋後變糊，而是如果用油熬的話，熬出來的豬油味道就會不純正...

其實熬銀耳粥也是有一些方法和技巧的，學會這個方法之後自己熬出來的銀耳粥一點都不去，外面飯店買的差，今天要跟大家來聊到這個話題了，熬銀耳湯別隻知道加水熬多加這一部銀耳出膠又濃稠，下面我們就一起來了解一下銀耳的正確的做法吧...

大家熬骨頭湯的時候，在骨頭下鍋之前放幾滴白醋，這樣的骨頭湯裡面的鈣質是非常容易吸出到湯裡面的骨頭湯，熬出來也會更加白嫩更加營養，這樣蓋上鍋蓋，大火煮沸，30分鐘之後調成小火，繼續煮60分，骨頭湯就熬好了...

二姐也想著熬出這樣的小米粥，就按照自己的方法做出來了這道美味，沒想到熬出來的效果還真是挺好的，所以二姐也想著將如何熬這個濃稠的小米粥才好吃這個話題分享給大家...

3、然後把油渣都撈出來之後再關火，將熬出來的豬油倒入一個容器中，待其冷卻之後蓋上蓋子常溫下儲存，熬好的豬油趁還沒有凝結的時候，加上一小勺食鹽，可以讓豬油久存不變質...

將所有的食材都準備好，熬豬油一般用比較厚實的豬板油，這個熬出來的豬油吃起來會更香哦...

熬好的豬油很清涼透徹，降溫後顏色更白淨，賣相好看，味道也更香...

第三點是最重要的，很多人都是用涼水煮小米，因為煮大米粥都是用涼水，其實這個方法是錯誤的，熬小米粥應該用開水煮，所以要提前煮開熱水，這樣熬出來的小米粥，米油絕對多，味道好...

在熬粥的時候大家應該要注意一下，不要直接把大米放進鍋裡面煮了，必須要先把大米放在冷水裡面浸泡三十分鐘左右的時間，這樣可以讓大米吸收足夠的水分，可以讓大米變得更加的蓬鬆一些，也就能夠讓熬出來的粥口感更好，會有一股特別香甜的味道，在熬粥的時候也...

但也有很多人認為，蝦油不能經常吃，特別是老年人，所以老一輩的人常說“吃蝦不吃頭”，既然是這樣，那麼從蝦頭裡熬出來的蝦油為什麼成了潮汕人做鮮蝦粥必備的食材...

隨著溫度越來越高，肥油也會被慢慢的熬壞，熬出來的豬油也就會越來越多，等到我們發現生薑和蔥段變成薑黃色的時候，就可以把生薑和蔥段撈出來扔掉了，這個時候大部分的肥油已經被熬製出來了，然後就可以轉成中小火繼續加熱，等到肥油全部熬出來以後，鍋裡邊的...

最好的方法就是在把豬油倒進鍋裡之後，再倒進去一些清水，也不要去隨意的翻動，蓋上鍋蓋煮上五分鐘左右，你再開啟鍋蓋就可以看到已經有油滲出來了，這樣熬出來的豬油一點都不會燒焦，又香又白...

【熬豬油的方法】第一步：將豬板油清洗乾淨，切成小塊，不要切得太大，太大不容易出油，在鍋中加入少量的清水，放入切好的豬板油，用中火熬製，在熬的時候，隔一分鐘就要攪動一次，防止粘鍋，雖然最好是一直攪拌，但那樣太累了，等到水乾了之後，豬板油就會開...