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  • 過完節,來一碗鮮香四溢的瑤柱海米粥,減肥清腸去油膩

    而且瑤柱的熱量、脂肪含量都非常低,是女性非常理想的健康減肥修身之妙品...

  • 八寶冬瓜盅,營養豐富,料足味鮮

    第16步、湯鍋放入適量清水(水量要可以燉2小時),把冬瓜盅放入,裡面放上所有材料,注入開水,7-8分滿...

  • 錯過就遺憾的幾道菜,真正的味美色香,趕緊嘗一嘗

    所需材料:娃娃菜兩棵 瑤柱一把(也叫乾貝) 蒜 蔥 雞湯 鹽 小米椒 蠔油 白糖 水澱粉 麻油適量分享了這麼多,說白了就是同大家探討菜品罷了,推薦美食也是很開心的,喜歡的多多關注哦...

  • 蛋包飯最簡單的做法,沒有什麼花樣,健康又好吃

    蛋包飯最簡單的做法,沒有什麼花樣,健康又好吃

    4、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒,瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)5、玉米、豌豆、火腿、胡蘿蔔分別切丁6、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘7、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎營養價值1、雞蛋中的蛋白含有大...

  • 這個廣東早茶必點的點心,在家就能做出來,看一次就會了

    【材料】白蘿蔔220克,粘米粉140克,澄面45克,蝦米20克,臘腸55克,瑤柱10克,鹽4克,糖3克,清水250克,胡椒粉適量【步驟】1、蝦米和瑤柱提前泡軟一下,因為這些都是在冷凍層儲存的...

  • 海鮮中的極品!200頭足幹大連元貝,一秒提鮮,營養補身子

    元貝生長聖地,美味營養瑤柱乾貝乾貨500g海鮮扇貝柱肉丁特級大元貝幹唄大連海產品京東購買這款元貝的產地就是大連,是國內元貝的最佳產區...

  • 罐燜牛頭獨門秘籍

    罐燜牛頭獨門秘籍

    雞腿和肘子剁成3釐米見方的大塊,飛水後入大砂鍋,用500克水小火煲4小時後再加牛頭肉條、瑤柱、海米、醬油、安歌紅糖水、下入香葉,大料、香料、蔥、姜、料酒、鵪鶉蛋調味,小火燒40分鐘,然後將牛頭條、鵪鶉蛋取出放入紫砂罐中,澆上大沙鍋裡的湯汁,...

  • 瑤柱沙蟲瘦肉粥不但美味營養而且連做菜也省了~

    沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食,有滋陰補腎、降血壓、治溼、防癌作用,乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯、熬粥均可...

  • 瑤柱和小白菜搭配,清淡爽口,營養滋補,味道太鮮美了

    菜品:瑤柱清燉小白菜配料:泡發瑤柱,豬裡脊,小白菜,土豆,北豆腐,泡發黑木耳,胡蘿蔔,食用油,鹽等烹飪步驟:1、在炒菜之前先將材料都買好,尤其是各種蔬菜,一定要挑選新鮮的買...

  • 必吃海鮮!帶你瞭解乾貝

    乾貝:就是最常見的那種,是貝類的閉殼肌乾製品,品種比較雜,現在有很多淡水貝的乾製品也叫乾貝,如果沒有明確說明是那種乾貝,那就是最普通的這種了...

  • 粵菜小炒的巔峰之作—功夫小炒皇,火候鍋氣缺一不可

    粵菜小炒的巔峰之作—功夫小炒皇,火候鍋氣缺一不可

    所需食材主料:韭菜花200g配料:6頭鮮鮑魚1只、魚翅20g、幹魷魚10g、燒肉50g、銀魚仔50g、、粉葛50g、蘿蔔乾50g、胡蘿蔔10g、瑤柱10g(紅蔥頭、蔥、姜、蒜、黃椒適量)調料:雞油10g、雞湯100g、生抽5g、糖3g、雞粉...

  • 秋天要多吃蒸菜,這菜蒸一蒸,10分鐘上桌,鮮美極了,簡單又營養

    秋天要多吃蒸菜,這菜蒸一蒸,10分鐘上桌,鮮美極了,簡單又營養

    肉餅選用的肉建議7分瘦肉3分肥肉,這樣混合剁碎的肉末蒸肉餅口感就不會很柴,另外給肉末調味時,加入配料拌勻,再加入少許的蔥姜水一起攪拌至上勁的狀態,最後沸水上鍋蒸,根據食材量的多少來決定蒸煮的時間...

  • 被譽為“海八珍”的“瑤柱”是什麼?價格“昂貴”,吃的人卻不少

    瑤柱乾貝“乾貝”顧名思義,就是用貝類海鮮貝殼上的肌幹曬制而成的乾製食材,其味道極其鮮美,曾有“海八珍”之一的美稱,可以說是海鮮食材中的一種極品了...

  • “瑤柱”到底是啥為啥賣得比大蝦還貴看完就明白,錢沒白花!

    “瑤柱”到底是啥為啥賣得比大蝦還貴看完就明白,錢沒白花!

    然而有一些乾貨在沿海地區特別常見,很多人幾乎從小吃到大,可是在內陸城市不少人見到他的名字,都不知道這是什麼東西,今天我們要介紹的就是這樣一種食材,它的名字叫做瑤柱,很多人第1次聽到瑤柱的名字都有些陌生,不知道瑤柱到底是個什麼東西,看到它的外...

  • “瑤柱”到底是什麼?1斤能賣到200多塊錢,為什麼會那麼貴?

    “瑤柱”到底是什麼?1斤能賣到200多塊錢,為什麼會那麼貴?

    再加上瑤柱的營養好,熱量低,脂肪含量少,味道鮮,很受歡迎,所以價格比較貴...

  • “瑤柱”到底是啥?為啥價格賣得這麼貴?看完錢沒白花,漲知識

    大家應該都知道,海鮮大部分的含量都是水分,所以說把這些水分脫去了以後,對於海鮮的體積和重量也會有一個很大的縮水,其實瑤柱也是這樣的,如果想要製作一斤瑤珠的話,最起碼需要幾十斤的貝類,因此它的價格會賣得比較貴,其實現在市面上有一些好的瑤柱,都...

  • 瑤柱家庭常備食材,不管是燉湯還是煮粥加幾粒,鮮而美

    瑤柱家庭常備食材,不管是燉湯還是煮粥加幾粒,鮮而美

    譬如我們平常燉的家常湯,胡蘿蔔玉米骨頭湯,如果多加一點瑤柱,更營養更鮮美,做法跟平常燉湯差不多,但口感卻差很多...

  • 冰鮮瑤柱不用再隔水蒸,這樣一炒,香軟入味,加上這味更適合冬天

    除了辣椒,今天還有一個很重要的主角那就是瑤柱,也就是大家說的乾貝,很多朋友都會用乾貝用來煲湯,湯頭鮮甜,很多朋友都沒有嘗試過炒瑤柱到底是個什麼滋味,栗子妹就來告訴大家,瑤柱直接拿來爆炒有不一樣的風味,之前都是拿來煲湯,喝的都是湯汁的鮮甜,對...

  • 過年必做的年夜飯小吃「蘿蔔糕」潮汕菜頭粿

    過年必做的年夜飯小吃「蘿蔔糕」潮汕菜頭粿

    Xu用料白蘿蔔 500克幹香菇 50克廣式臘腸 2根乾貝/瑤柱 1小碗蒜(可選) 1根粘米粉 100克澄面/馬蹄粉 50克冷水 小半碗蠔油 2勺做法步驟1、白蘿蔔去皮擦絲,蒜切碎備用...

  • 獨家揭秘:粵菜醬料 馬拉盞醬配方

    獨家揭秘:粵菜醬料 馬拉盞醬配方

    大家好,今天給大家更新一款複合調料,馬拉盞醬,作者在這裡要和大家說一下,每個區域,每個店,每個師傅的配比都不一樣,這沒有什麼好質疑的,東西是死的,我們要活學活用,在廣東做不需要什麼改動,到你到了江浙一帶,可能就要按照當地人喜愛的口味適當的把...