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甲魚這樣做，鮮美到爆，又有營養，不是貴的話天天要吃
接著另用專用煲湯砂鍋，倒入適量的清水燒開後放入枸杞，薑片，再將汆好水的甲魚塊倒入，加入料酒攪勻蓋上蓋燒開後，調至小火燉20分鐘...
喜歡吃甲魚的看一下，清蒸甲魚和清蒸八寶甲魚，滋補養生
清蒸甲魚清蒸甲魚這道美食呢，大家已經非常熟悉了，但是小編今天還是想給大家介紹一下，據說這道美食呢，需要準備的食材有，甲魚一隻，排骨200克，料酒15克，精鹽15克，味精5克，蔥一棵，姜一塊，其實我們準備的食材呢，特別的少，因為清蒸甲魚的製作...
火腿蒸甲魚，原汁原味，好吃極了！
做法步驟：第1步、甲魚斬洗乾淨，火腿用溫水洗淨第2步、準備調料第3步、把甲魚放入熱水裡撕去外殼最表層的黑皮汙膜 再一次清洗乾淨後瀝乾水分第4步、放入盆裡加入黃酒，一半的生薑和小蔥，白胡椒粉一起拌勻醃製去腥第5步、把火腿切成薄片第6步、盆底加...
開了39年，胡兵常派司機來杭打包！這家土掉渣的店杭州人都知道
▲老方酒家由於記憶裡的味道正在慢慢消失，新杭州人甚至分不清杭州菜與杭幫菜的區別...
有人說甲魚和蚊子是一對“冤家”，二者相生相剋，有科學道理嗎？
甲魚殼的主要成分和其它哺乳動物的骨骼成分類似，主要為骨膠原物質、蛋白質、脂類、鈣、磷、肽類以及多種酶類物質，在燃燒的過程中，不會產生氨基甲酸酯、菊酯類和有機磷類的煙氣，所以燃燒甲魚殼和燃燒紙張、大多數的植物莖葉效果是一樣的，並非產生了對於蚊...
深夜食堂吃在寧波，七道精選特色菜，看完睡不著吃過回味無窮
黃魚面從前，寧波餘姚一家酒家的大廚就嘗試將黃魚與面一道煮，煮出來的麵湯濃味醇，魚嫩面滑，獲得當地食客的喜愛，於是，這道菜就成了餘姚的特色，流傳至今...
藥膳荷葉蒸甲魚，吃完身體暖洋洋~
今天西南三味就和大家分享一道荷葉蒸甲魚：幹冬菇泡發乾陳皮泡發黃花菜泡發枸杞泡發紅棗泡發將水燒開倒進甲魚裡燙20秒左右刷去甲魚表面粘膜，並沖洗乾淨沖洗乾淨翻開甲魚背部，去掉甲魚油，然後砍塊備用蒜頭切小塊薑切片蔥切段香茹去蒂切絲陳皮切絲紅棗去核...
【美食發燒友】這道菜好吃到爆，還能清熱養陰，還能增強免疫力哦！
在湯碗里加火腿末、冬筍片、香菇塊、油菜、蔥、姜、味精、料酒、精鹽、胡椒粉，用油紙封好，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出，開啟油紙揀出蔥、姜...
清蒸甲魚、雞汁鮮蝦百葉包、紅扣圍蹄鵪鶉蛋
清蒸甲魚食材&配料：甲魚、松茸、火腿、油菜心、枸杞、香菜、蔥姜、花雕酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞汁做法：宰殺後的甲魚洗淨飛水燙皮，改刀飛水注入礦泉水調味加松茸、火腿蒸20分鐘取出裝盤，點綴枸杞香菜即可雞汁鮮蝦百葉包食材&配料：千...
買了只甲魚，放2斤鹽在鍋裡蒸，沒放一滴水，1小時後掀開鍋樂壞了
因為在做這道菜時放了大量的香茅，所以甲魚吃起來一點腥味也沒有，雖然沒有加1滴水，但是蒸出來的甲魚卻非常嫩...
甲魚新吃法，不用一滴水“蒸”，只放2斤鹽，肉質鮮嫩無腥味
因為在做這道菜時放了大量的香茅，所以甲魚吃起來一點腥味也沒有，雖然沒有加1滴水，但是蒸出來的甲魚卻非常嫩...
甲魚買什麼燉，雞肉、西洋參、黃芪、蟲草、鹿茸、枸杞一起燉
甲魚和什麼一起燉最好甲魚肉性溫，味甘、鹹，富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分，建議和一些溫補藥材或食材一起燉湯最好，可加強彼此的食用營養價值，如：雞肉、西洋參、黃芪、蟲草、鹿茸、枸杞等...
風味獨特的清蒸甲魚，鹹鮮香滑，營養豐富，好吃又美味
接下來，小王就來給大家簡單地分享一下這道清蒸甲魚的烹飪方法...
《食戟之靈》最易還原的超美味料理，親朋好友瞬間被征服
第三道菜是在秋選八強中的小秘書呈現的料理：甲魚漢堡準備食材：甲魚一隻、生菜、姜、饅頭或麵包、雞蛋一個、麵包糠、牛奶25ml、澱粉、清水一小碗看過之後才發現，原來漢堡包也沒多麼難嘛，不過就是食材稍微有點難獲取一些不過甲魚這種食材現在菜市場中的...
珍珠馬甲魚可以混養嗎，能混養哪些魚類
這種魚很容易飼養，和珍珠馬甲魚混養也不成問題...
俗語“離水甲魚，上山兔子，下山野雞碰不得”，老話如何理解呢？
農村老俗語“離水甲魚，上山兔子，下山野雞碰不得”其背後的意思是在告訴我們，做人做事要有自知之明，不能做不靠譜的事情...
“旺”在左公宴，不想手潮就去圍個爐
錢糧湖大雁鵝： 鵝肉厚實，鵝皮韌而帶脆，吃起來甘香味濃，肉感十足...
為什麼我們只吃甲魚卻不吃烏龜看完解開多年疑惑
第三個原因是烏龜在中國的意向是長壽，有人擔心吃了長壽的生物會折壽，所以接受度比甲魚低，甲魚俗稱王八，在中國話裡是貶義詞，所以吃甲魚人們沒有任何的心理負擔，且烏龜很多時候都以寵物的身份出現在人們身邊...
此魚全身是寶，比甲魚鮮嫩，5塊一斤為啥不熱賣？魚販子：太髒了
在菜市場只要隨意詢問魚販子，10位有8位都會說鯰魚太髒了，甚至有的還不願意賣鯰魚，原因是很久之前有說鯰魚是在汙泥溝中成長，水質越髒越差，鯰魚就能越長越肥，從而導致價格一落千丈，5塊一斤甚至更低都甚少人採購，價格低廉吸引最多的就是工廠飯堂和飯...
王八蛋為什麼是罵人的話，3種說法，一種含義文雅，一種難以啟齒
而第二種則是因為甲魚的腹部的花紋像個王字，而它的頭部與尾部的花紋又分別有個八字，所以甲魚又被人們稱呼為王八，而在最初的時候，古人認為雄性的甲魚沒有生殖能力，雌性的甲魚生的蛋是與蛇結合的，所以王八蛋就是在說父親不明，有野種的意思，這種說法是非...